樂多多集團推出全新鍋物品牌「狂一鍋酸菜魚」來台南插旗，酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，鮮香濃郁酸菜魚加上時尚的裝潢，讓世界美味美學一生。
樂多多全新品牌「狂一鍋酸菜魚」，主打創意酸菜魚料理將傳統與現代風味巧妙融合，台北人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時，這次也來台南新光三越盛大開幕。
狂一鍋酸菜魚-台南中山店<地圖點選...>
地址： 700台南市中西區中山路162號12樓
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–22:00
電話號碼： 06 223 9696
狂一鍋酸菜魚台南中山店位置就在新光三越十二樓，到了狂一鍋酸菜魚後~哇！還沒開賣就滿滿排隊人潮！
如果人潮真的很多，旁邊有排隊的叫號器可以使用，聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶!
狂一鍋酸菜魚外觀馬卡龍色加上可愛的蝴蝶結，在等待的同時也可以到門口拍照打卡喔。 
接著進來到狂一鍋酸菜魚台南中山店，馬卡龍蒂芬妮藍的用餐空間一開始誤以為是甜點店，新奇的時尚感相當特別。
用餐位置主要以二、四人桌為主，間隔寬敞不會覺得擁擠，下方有個小抽屜有面紙、牙線的貼心設施。 
營業時間過沒多久就排滿了人潮。
狂一鍋酸菜魚菜單
接著是狂一鍋酸菜魚菜單，菜單主打蕭鼓傳情酸菜魚、邦香四溢番茄鮮等兩種口味的酸菜魚，兩種酸菜魚差別就在於辣跟不辣，另外在份量上的選擇也以機車包、托特包、鉑金包來命名，選好煮食後再挑選加料、涼菜、炸物、飲料即可。
此外來狂一鍋酸菜魚台南中山店有提供熱飲免費招待，有兩種推薦配方，仙女開心陳皮+洛神 或是女神快樂 陳皮+玫瑰花，可以依照個人喜好來享用。
而這次點的有蕭鼓傳情酸菜魚(約1至2人份)、涼拌蓮藕、麻辣鴨血、饅頭、鍋巴以及飲品等。
蕭鼓傳情酸菜魚
首先是招牌蕭鼓傳情酸菜魚，這次點的是機車包的份量，內容物有烏鱧魚片、木耳、酸菜、、泡椒、寬冬粉、豬肉片等食材，內容相當豐富。
「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味。
特別是魚肉的部分，用的是用烏鱧魚片，肉很嫩沒有腥味，搭配冬粉或白飯超適合。
特別是寬冬粉加上湯頭一起入口，酸辣口感很過癮啊!
『美食翻玩界的天花板』-三冠玩:一.愈藍愈好玩:精品藍世界二.AI玩主廚:AI玩菜單三.邊吃邊玩:開心追求時尚。
兒女情長鴨血辣 接著是麻辣鴨血 ，喜歡吃辣的朋友可以選這道帶有香辣的麻辣鴨血，口感很軟嫩順口，蠻適合配上冬粉或白飯來一起入口喔。
奈人擋住饅頭香 接著是最愛的饅頭香，將饅頭炸得金黃酥脆後，沾上煉乳來享用超讚，蠻適合來當作飯後甜點的!
鍋巴 接著是吃起來卡滋卡吃的鍋巴，鍋巴可以單吃體驗卡茲口感外，也可以將鍋巴放入酸菜魚湯中，鍋巴沾濕後入口又是另一種口感喔。 
百年傳世蓮藕香 最後是相當脆口的蓮藕香，蓮藕片經過醃漬後口感很脆帶有酸香，蠻適合再酸菜魚上菜前來上一份開胃一下。
最後怎麼能少了飲品呢! 這次點的是奶茶跟梅子醋，吃上帶有辣度的酸菜魚相當解辣，搭配起來很可以喔。
狂一鍋酸菜魚台南中山店酸菜魚口感到味用餐空間很新穎，酸菜魚湯頭很對味值得來訪吃品嘗一下，機會來台南市區或是新光三越時也可以到狂一鍋酸菜魚台南中山店用餐喔。
主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上。
狂一鍋酸菜魚-台南中山店
地址： 700台南市中西區中山路162號12樓
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–22:00
電話號碼： 06 223 9696
『美食翻玩界的天花板』-三冠玩:一.愈藍愈好玩:精品藍世界二.AI玩主廚:AI玩菜單三.邊吃邊玩:開心追求時尚。
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