屏東小吃推薦，屏東西市場新開的豬豬呷，主打肉燥飯跟黑白切超下飯，特製滷汁加上肥瘦適中的肉燥，還有現切現燙的豬雜每一種部位都能吃到不同層次的鮮香與嚼勁。
這次來屏東西市場逛發現一家不錯的小吃，由台畜集團所新開的豬豬呷DiDiJah，主打以美味肉燥飯加上黑白切，重點是銅板價的價格超佛心啊!
豬豬呷 DiDiJah 屏東豬雜專賣店│ 台畜西市場門市 <地圖點選...>
地址： 90067 屏東縣屏東市和平路320號 屏東西市場7、8號攤
電話： 08 752 0528
營業時間： 10:30–19:00（週一公休）
豬豬呷臉書：Facebook
豬豬呷DiDiJah位置就在屏東西市場的7號攤位，停車的部分屏東西市場設有收費停車場方便好停車。
豬豬呷DiDiJah位置就在和平路口的正門，進入後左邊7號攤位就是了~相當好認!
從和平路口正門進入，馬上就找到 豬豬呷 DiDiJah啦! 豬豬呷 DiDiJah是60年肉品品牌台畜旗下的新品牌，豬豬呷台語是「一直吃」的意思，要讓人一直吃吃不停、停不下來!
接著進來到豬豬呷，乾淨明亮的空間環境很舒適，座位的部分大約4~6個位置，不過大多數都是買完上去西市場二樓用餐，用餐時間也有不少當地人預約外帶。
菜單參考，每一項都是銅板價，必點一定要來上肉燥飯以及黑白切，比較特別的是豬豬呷的黑白切可是有高達7種以上的新鮮豬雜喔。
台畜把屏東最新鮮的豬內臟當成此店主角，經過多次清洗去腥、細心切工，再以慢火熬煮十小時以上的大骨高湯細燉， 讓豬雜吸飽湯底的精華，只要簡單沾醬就能吃的到新鮮。
首先是~必吃肉燥飯啦! 肉燥飯有分大小碗，小的一碗才$25超便宜! 而且分量還不少喔，
當天點了 肉燥飯(小)+台畜滷貢丸跟 肉燥飯(大)+滷蛋
肉燥飯吃起很綿密且不油膩，還有台畜的肉鬆增加不少層次感~吃肉燥飯一定要攪拌一下味道吃起來才會香阿!
小肉燥飯加上貢丸也很讚~貢丸Q彈滷的入味~這樣的搭配剛剛好。
這次還有叫幾盤黑白切 把全部的食材吃一遍，新鮮現煮川燙上桌，就是要吃到最新鮮的食材。
第一盤是紅管、脆管、豬肚
沾醬的部分旁邊有提供蒜蓉醬、辣椒醬、辣油、胡椒鹽等醬料可以自行取用
紅管很新鮮Q軟，咀嚼起來軟嫩而不硬，沾上蒜蓉醬或辣椒醬都很好吃。
脆管吃起來非常爽脆、彈牙，且沒有油膩感，可以沾辣椒醬味道會比較好。
第二盤黑白切則是肝連肉、豬小腸、豬皮 這麼大盤才$100也太讚了吧!
豬小腸也很新鮮Q彈有嚼勁，可以說是豬豬呷必推的豬雜之一喔。
接著是豬皮 口感軟硬適中吃起來挺滑順的。
最後則是湯品大骨湯~挖賽~大骨湯裡有如此豪邁的大骨光是視覺就很驚人!
湯頭鮮甜不說~大骨湯有提供手套、吸管，也可帶上手套後大口咬大口吸~可以很豪邁大口享用!
另外除了來豬豬呷DiDiJah享用美食外，也可以旁邊的8號台畜門市來購買相關產品，店裡販售各式豬肉加工品及冷藏冷凍肉品等。
台畜門市現場有各種豬肉相關商品~想的到想不到的都可以來一站式購足，豬肉香腸、肉片、貢丸、肉鬆大推薦! 一定要來買回家!
豬豬呷 DiDiJah 屏東豬雜專賣店│ 台畜西市場門市
地址： 90067 屏東縣屏東市和平路320號 屏東西市場7、8號攤
電話： 08 752 0528
營業時間： 10:30–19:00（週一公休）
金門 (1)
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