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隱藏在市場裡的鹽滷豆花專賣店，品嘗一下自製純手工鹽滷豆花，細火慢熬吃的到天然手工豆花，還有必吃的布朗尼與草莓大福，冬山市場裡的文青風格小店。

如果來宜蘭冬山車站附近的話，可以再到市場走走，這裡有一家隱藏在市場裡的文青小點飛魚食染鹽滷豆花專賣店。

  飛魚食染位置就在宜蘭冬山市場裡，市場早上是賣生鮮攤位，不過因為與生鮮攤位錯開，所以基本上營業時間就不會見到生鮮攤位的部分。

進入到市場裡後會發現很有日式風的豆花店，跟周圍環境形成特別的衝突感，用餐位置的話有幾個小桌子以及一排可以單人座的用餐區。

飛魚食染菜單，主要以豆花為主與甜點為主，其次還有冰棒、豆漿等，如果第一次來可以點看看拼盤，一次可以吃到比較多種的美食喔。

在等餐的同時櫥窗旁也有伴手禮可以購買，有興趣的朋友到了現場也可以參觀看看。

冰棒用的是在地食材的冰棒，如果是季節限定的冰棒可是賣完就沒了~要等下一季了。

這次點的是 甜點拼盤 A豆花+白玉湯圓+布朗尼 跟B豆花+白玉湯圓+草莓大福，差異只有第三種是不一樣的。

鹽滷豆花可以選擇三種湯底，現場手工炒糖水、香水檸檬或是農夫豆漿等三種可以選擇。

飛魚食染必吃的就是鹽滷豆花，用的是日本進口鹽滷來製作，做出來的豆花豆腐含水量低口感綿密紮實，製作工時可是比常見的豆花還要更花時間，鹽滷豆花口感香醇，可說飛魚食染老闆想要的兒時味道。

首先是B拼盤的草莓大福，咬下去麻糬很Q彈，加上紅豆與酸甜草莓的滿足感超讚，真的是香Q又好吃。

還有A餐的布朗尼，這是用豆渣來製作的布朗尼喔~~布朗尼很濃郁不會過甜而且滿滿的巧克力香。

另外兩種甜點拼盤都有的日式白玉湯圓，三種白玉湯圓Q彈有味，可以單吃跟紅豆一起入口都很棒。

吃完後最後來上一杯茶飲解膩清爽胃口一下。

如果有來宜蘭冬山的話也可以來飛魚食染吃吃看鹽滷豆花，另外市場周邊的美食感覺也吸引人，遊客也可以來挖寶看看喔。

飛魚食染鹽滷豆花專賣店
地址： 26948宜蘭縣冬山鄉冬山路186號
營業時間： 11:30–20:00 (周一公休)
電話： 03 959 5020

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