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母親節合菜推薦，68食堂母親節限定桌菜，大份量十道山珍海味平價又不貴，而且每個人都能吃飽飽，限定桌菜也有提供母親節外燴宅配喔。

母親節即將到來，有想帶母親一起來用餐呢? 還是想想買合菜來外帶一下呢? 推薦一家平價且CP值不錯的平價餐廳六八食堂。

68食堂推出~母親節桌菜5000$的中式大菜，可以預約訂位也可以合菜外帶在家好好享用，推薦可以預約公館二店，二店有停車場(公館圓環)不用擔心停車的問題。

68食堂合菜｜大四喜拼盤

首先是大四喜拼盤，拼盤前菜會不定時更換，為了讓吃到的客人能更多元所以每次都會有不同的選項，像這次有櫻桃鴨卷、干貝、魷魚絲、蟹肉棒等冷盤前菜，好吃又有喜氣感可以好好開胃一下。

68食堂合菜｜魚翅海鮮羹

接著是魚翅海鮮羹，光看裡面的料就覺得很彭派，裡面有肉絲、蝦仁、香菇、大白色等所熬煮的羹湯，不會死鹹勾芡也不會勾的太重。

隨便一撈就是料很多，料多味美的羹湯湯頭是走濃郁路線，口感滑順綿密如果合菜中有米糕也可以搭配一起吃喔。

68食堂合菜｜白斬放山雞

白斬放山雞也是68食堂的招牌之一，放山雞的雞肉Q彈軟硬適中吃的到肉質的原味，白斬放山雞會附上68食堂特製的醬汁，也可以沾著一起入口增加風味喔。 

68食堂合菜｜雙味米糕

香氣十足的雙味米糕，加入了紹興酒香腸和臘肉兩種都是純手工製作的，兩種肉類加入米糕一起享用味道都很香，米糕口感也不會太硬吃起來是比較有嚼勁的口感，搭配其他的合菜一起入口也很對味。

68食堂合菜｜蔥淋活九孔

蔥淋活九孔端上來香氣撲鼻滿滿的蔥花、蒜末香，還有大顆九孔上放滿了蔥花、蒜末、辣椒吃起來味道夠且Q彈好吃，而且一定要吃一下香Ｑ粄條，吸收了九孔與醬汁趁熱吃口感好讚。

68食堂合菜｜清蒸海上鮮

合菜中少了魚類怎麼行呢! 清蒸海上鮮所用的魚類是鱸魚，加入青蔥絲、辣椒等食材來清蒸一下，越簡單的蒸煮越能吃的到鱸魚的鮮甜美味。 

清蒸鱸魚肉質軟嫩可以淋上湯汁或蔥絲一起入口更美味喔。

68食堂合菜｜香草豬樂排

接著是香草豬樂排，豬樂排可是得先醃後烤，用的是68食堂獨家秘製醬料來醃製，醃製一定的時間後大火慢烤，烤出外皮酥脆肉質軟嫩的香草豬樂排。

香草豬樂排外皮酥脆，就算是冷掉了口感還是在，如果現場有洋蔥或沾醬一起搭配會更有風味喔。

68食堂合菜｜鹽烤海大蝦

還有一道大蝦料理，滿滿的大蝦底部鋪滿了鹽焗用的白色結晶，經過蒸烤後呈現出紅通通的海大蝦，海大蝦肉質鮮甜Q彈，吃大蝦就是要吃出大蝦原本的鮮甜味。 

68食堂合菜｜干貝娃娃菜

超水嫩的干貝娃娃菜，娃娃菜可是吸收了用干貝所熬煮的湯頭，讓娃娃菜軟嫩又有鮮甜味，干貝娃娃菜吃起來口感很清爽鮮甜，如果底部還有湯汁的話非常建議淋上湯汁後一起入口喔。

68食堂合菜｜百菇蓮子雞湯

最後是湯品百菇蓮子雞湯，這鍋一出來滿滿的內容物真的很有料，裡面有薑片、枸杞、蒜頭、蓮子、紅棗熬、菇類、全雞腿肉等所熬煮的雞湯，光是香氣就很吸引人。

湯頭甘甜好喝，雞腿肉肉質軟嫩好吃而且吃的到湯頭的精華，會忍不住想繼續吃。

母親節桌菜桌菜吃下來真的很不錯，大部分長輩都還蠻喜歡台菜的，食材新鮮價格也不算貴，如果是預約公館二店的話還有停車場也挺方便的，68食堂有桌菜、 內用、外帶、外燴等，甚至還有自助式餐會，平常的話也可以到店裡品嘗一下優質中式熱炒喔。

68食堂(FB)
地址：新北市新店區安民街86號1樓
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00
服務電話：02 8666 6698

訂位電話：+886286666698

預約公館二店資訊請洽68食堂，二店有停車場 

公館二店還有提供包廂以及附設ktv，包廂最多容納8桌

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