沙鹿的深夜食堂,下班後的聚餐好去處,今年六月開幕的超人氣丼飯拉麵,每日現熬的湯頭與美味小菜超開胃,還有那百元有找的豪氣牛肉丼,美味拉麵平價美食卻有不平凡的享受。

地點位在沙鹿鹿寮福安黃昏市場,雖然是路邊攤形式,但店家裝潢很用心有著濃濃的日本風味。

旁邊就是福安黃昏市場不用擔心停車問題,如果車位已滿了~旁邊巷口也可以停車。

現場人潮蠻多的,需要等候排隊~不過速度算蠻快的~不到幾位就輪到了

如果需要排隊的話~旁邊有座位可以先喝杯金桔水挺解渴的。

店家菜單封面很有特色~那為何名取日出町? 當初店家還在抓湯頭比例時每天忙到天色逐漸日出,那就把店名取名為日出町。

菜單好毛筆阿~日出町價格走平價路線,丼飯99$到最貴的炭烤肋排拉麵也才250$,如果是當地人下班聚餐或是外地人特地來吃都覺得很划算。

一行人都在吧檯用餐,近距離看著師傅們出菜,眼前的叉燒肉可是選用梅花肉,用繩子綁住後先煎後滷、悶所出爐的美味叉燒。

眼前觀賞師傅手藝日出町的湯頭是以豬骨、雞骨和蔬菜每天新鮮熬煮的喔。

湯頭有豚骨、醬油、味噌三種,其中味噌是獨家調配出來,由三種味噌和辣油拌炒,最後再加入絞肉和蔬菜所調出的獨特風味。

另外日出町湯頭不夠的話是可以加湯的,超大氣~一整碗倒下去

首先先來介紹小菜章魚小丸子

外皮軟Q帶有濕潤度,搭配柴魚與醬汁一起咬下~讓人想一口接一口,裡面吃的到章魚塊

日式炸豆腐 艾倫果然還是喜歡這道入口即化的美味~不用多說~就是好吃啦!!

手作玉子燒/日式唐揚雞 

開胃玉子燒的厚度相當厚實有彈性,而日式唐揚雞單吃不沾醬裏頭肉汁溢出有咬勁。

炙燒生牛肉 選用美國choice等級的菲力先稍微炙燒出香氣後再淋上醬汁、唐辛子、蔥花等,口感軟嫩帶有甜度越吃越香!!這道~讚

軟殼蟹沙拉 不用剝殼就可以直接吃的軟殼蟹~超好吃的~卡滋卡滋的口感~超美味!

接著就是主菜啦~首先出爐的是牛肉丼 滿滿的菜色米飯才$99,軟內的牛肉片淋上蛋液後~~口感軟嫩讓人想扒飯。此外丼飯有附味噌湯

喜歡扒飯的朋友大推薦這道料理

炭烤肋排拉麵 喜歡吃湯頭較重的口感的話這道很適合

肋排給到將近四排~蠻大方的,細麵麵條口感搭配味增湯頭相當適合,麵條記得要趁熱吃喔~不然會吸湯汁喔。

主角肋排口感~經過碳烤後口感嫩沒話說~還留著炭烤香氣,配上白芝麻口感更升級。

照燒雞肉丼 另一道扒飯的美味料理,不想吃牛沒關係~還有雞肉丼可以品嘗

滿滿的食材配上醬油米飯(記得要攪拌一下),雞腿肉嫩煎後~外皮微酥肉質嫩,口感飽滿還有些微的肉汁溢出~這道也很喜歡。日出町的美味讓人想再來品嘗一次,店面雖然不大,但對每道料理充滿熱情都是費工夫製作的,加上價格很平價~相信來到這裡的客人都是大飽口福阿!

日出町 拉麵丼飯 FB

電話:0903992366

營業時間:1700-0100 (週一公休)

地址:台中市沙鹿區中山路448號 (福安黃昏市場)

 

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