沙鹿的深夜食堂，下班後的聚餐好去處，今年六月開幕的超人氣丼飯拉麵，每日現熬的湯頭與美味小菜超開胃，還有那百元有找的豪氣牛肉丼，美味拉麵平價美食卻有不平凡的享受。
地點位在沙鹿鹿寮福安黃昏市場，雖然是路邊攤形式，但店家裝潢很用心有著濃濃的日本風味。
旁邊就是福安黃昏市場不用擔心停車問題，如果車位已滿了~旁邊巷口也可以停車。
現場人潮蠻多的，需要等候排隊~不過速度算蠻快的~不到幾位就輪到了
如果需要排隊的話~旁邊有座位可以先喝杯金桔水挺解渴的。
店家菜單封面很有特色~那為何名取日出町？ 當初店家還在抓湯頭比例時每天忙到天色逐漸日出，那就把店名取名為日出町。
菜單好毛筆阿~日出町價格走平價路線，丼飯99$到最貴的炭烤肋排拉麵也才250$，如果是當地人下班聚餐或是外地人特地來吃都覺得很划算。
一行人都在吧檯用餐，近距離看著師傅們出菜，眼前的叉燒肉可是選用梅花肉，用繩子綁住後先煎後滷、悶所出爐的美味叉燒。
眼前觀賞師傅手藝日出町的湯頭是以豬骨、雞骨和蔬菜每天新鮮熬煮的喔。
湯頭有豚骨、醬油、味噌三種，其中味噌是獨家調配出來，由三種味噌和辣油拌炒，最後再加入絞肉和蔬菜所調出的獨特風味。
另外日出町湯頭不夠的話是可以加湯的，超大氣~一整碗倒下去
首先先來介紹小菜章魚小丸子
外皮軟Q帶有濕潤度，搭配柴魚與醬汁一起咬下~讓人想一口接一口，裡面吃的到章魚塊
日式炸豆腐 艾倫果然還是喜歡這道入口即化的美味~不用多說~就是好吃啦!!
手作玉子燒/日式唐揚雞
開胃玉子燒的厚度相當厚實有彈性，而日式唐揚雞單吃不沾醬裏頭肉汁溢出有咬勁。
炙燒生牛肉 選用美國choice等級的菲力先稍微炙燒出香氣後再淋上醬汁、唐辛子、蔥花等，口感軟嫩帶有甜度越吃越香!!這道~讚
軟殼蟹沙拉 不用剝殼就可以直接吃的軟殼蟹~超好吃的~卡滋卡滋的口感~超美味!
接著就是主菜啦~首先出爐的是牛肉丼 滿滿的菜色米飯才$99，軟內的牛肉片淋上蛋液後~~口感軟嫩讓人想扒飯。此外丼飯有附味噌湯
喜歡扒飯的朋友大推薦這道料理
炭烤肋排拉麵 喜歡吃湯頭較重的口感的話這道很適合
肋排給到將近四排~蠻大方的，細麵麵條口感搭配味增湯頭相當適合，麵條記得要趁熱吃喔~不然會吸湯汁喔。
主角肋排口感~經過碳烤後口感嫩沒話說~還留著炭烤香氣，配上白芝麻口感更升級。
照燒雞肉丼 另一道扒飯的美味料理，不想吃牛沒關係~還有雞肉丼可以品嘗
滿滿的食材配上醬油米飯(記得要攪拌一下)，雞腿肉嫩煎後~外皮微酥肉質嫩，口感飽滿還有些微的肉汁溢出~這道也很喜歡。日出町的美味讓人想再來品嘗一次，店面雖然不大，但對每道料理充滿熱情都是費工夫製作的，加上價格很平價~相信來到這裡的客人都是大飽口福阿!
電話：0903992366
營業時間：1700-0100 (週一公休)
地址：台中市沙鹿區中山路448號 (福安黃昏市場)
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