藏身在彰化市巷子裡的日本料理店，沒有過多的裝潢只有真材實料的新鮮食材，而且有隱藏版超浮誇丼飯居然有生魚片蛋糕以及隱藏版龍王鍋，非常適合三五好友、家庭一起來聚餐喔。
位在彰化市靠近火車站有一家用料實在的日式創意料理店沐藏料理所，提供現流海鮮、冰淇淋吃到飽，提前預訂生魚片蛋糕，火鍋湯底皆為自己熬煮，吃完不會一身味道。
沐藏料理所X海龍王IG:https://www.instagram.com/h.l.w.0125
電話號碼： 0983 629 986
地址： 500彰化縣彰化市彰泰一街125號
營業時間：週二~周五 17:00–22:00 週六、日11:00–15:00, 17:00–22:00 周一休息母親節限定活動:
沐藏料理所 推出母親節雙人套餐
只要預訂就送專屬母親節的 #生魚片蛋糕
即刻起已經開放預訂~位置有限 儘早安排好母親節的餐廳
超值套餐 讓您在有限的預算吃到最豐富的美食
沐藏料理所X海龍王位置就在彰化市彰泰一街，有免費停車場可以停車，機車則可以直接停門口即可。
沐藏料理所原為海龍王鍋物，原批人馬轉型經營為日式料理，所以現場除了有鍋物料理外，還有提供日式創意料理、生魚片拼盤、手掬球壽司、現流海鮮，還有冰淇淋吃到飽喔！
進來到沐藏料理所坐位主要以二人、四人、六人桌為主，取名為沐藏料理所，亦有儲存、收藏的意思，希望客人能把沐藏料理所一直收藏成在口袋名單內的概念。
沐藏料理所菜單參考，提供日式創意料理、鍋物、生魚片拼盤、手掬球壽司、現流海鮮，還有冰淇淋吃到飽！，正面是鍋物、背面是日本料理，鍋物有海鮮、肉品兩種主題，可以先選湯底、附餐後再選擇想吃的主食，另外需要注意的是活體海鮮去事先預訂喔。
日本料理部分有丼飯、炙燒、日料單點、生魚片、握壽司等，還有不少限定跟隱藏版料理。
還有每日現流~沐藏料理所老闆每天清晨從魚市場把最新鮮的海鮮帶回來，菜單上的活體海鮮一定要電話預約喔！活體海鮮皆為時價，想吃海鮮和好料理，歡迎先來電詢問價格或提供預算讓店家為您客製。
現場還有提供北海道Niseko冰淇淋吃到飽。
沐藏料理所開業至今已有兩年多的時間，老闆本身接觸日本料理有20幾年的功夫，現點現做，有時候還會有不少當日限定以及隱藏版料理喔。 
主廚隨心配丼飯 主廚隨心配丼飯是沐藏料理所的人氣必點料理，主廚隨心配丼飯會有味噌湯、三種小菜，當天小菜是牛蒡、南瓜、柚子蘿蔔，只需要銅板價就可以升級一份主廚創意前菜。
主廚隨心配丼飯每次的生魚片可能有所不同，但海鮮都是相當新鮮的，當天有鮪魚、鮭魚、小卷、鮮蝦、透抽等，誠意滿滿的海鮮加上好吃的醋飯。
光是呈上來就是超棒的視覺饗宴。
另外前菜的部分也很給力，有生魚片、玉子燒、小黃瓜來墊墊胃。
如果點選這道的朋友除了前菜、小菜外還有提供味噌湯可以享用喔。
隱藏版龍王鍋 這麼大一份只要1680$!!而且是隱藏版需要前一天才能預定!! 單人份除了菜盤、有黑點赤筆、波士頓龍蝦、生食級干貝、阿根廷魷魚、蛤蜊、牡蠣等，如果是雙人隱藏版龍王鍋的話則是會有兩個湯底、兩個菜盤以及伊比利豬喔。
隱藏版龍王鍋會先附上菜盤、湯底跟附餐，附餐有白飯、冬粉、王子麵、手工烏龍麵，如果想再進階的話，可以選擇加購雜炊喔。
這次湯底選擇的是辣味噌，湯底是主廚每日現熬的高湯，用上大量蔬菜下去熬煮，加上現場會事先用洋蔥炒過後再呈上來，味噌帶有香辣的口感挺過癮的。
菜盤內容物也很豐盛，基本上給的都是原型食材沒有過多的加工料理。
隱藏版龍王鍋的海鮮食材真的很讚~有黑點赤筆、波士頓龍蝦、生食級干貝、阿根廷魷魚、牡蠣、蛤蜊等
首先是鮮魚黑點赤筆，每次的鮮魚可能會有所不同，但都是每天早上到魚市採購的，黑點赤筆肉質細緻清嫩而且腥味少，怎麼煮都很好吃。
接著是波士頓龍蝦~肉質甘甜~雪白滑嫩的龍蝦肉光看就讓人忍不住流口水！
波士頓龍蝦的螯好大一隻~肉質鮮甜讓人想趕緊大快朵頤啦!
還有生食級干貝，而且還有金箔耶~只要稍微煮一下就可以入口了~肉質很Q彈好吃!
還有阿根廷魷魚、牡蠣、蛤蜊吃起來也很鮮甜，加上辣味噌的湯頭一起入手味道更棒喔!
最後還有母親節限定生魚片蛋糕~如果有來沐藏料理所預約母親節雙人套餐的話，就會送專屬母親節的生魚片蛋糕喔。生魚片蛋糕很有儀式感~光是裝飾就很浮誇，加上用料也很讚~真的挺適合母親節來一起過節用餐的。
沐藏料理所餐點好吃海鮮又很新鮮用料天然又實在，隱藏版龍王鍋、生魚片蛋糕、丼飯都很到味，很推薦給朋友們嘗鮮喔，記得菜單上的活體海鮮一定要電話預約喔！
沐藏料理所X海龍王IG:https://www.instagram.com/h.l.w.0125
電話號碼： 0983 629 986
地址： 500彰化縣彰化市彰泰一街125號
營業時間：週二~周五 17:00–23:00 週六、日11:00–15:00, 17:00–23:00 周一休息
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