原為大型牧場以全新姿態整合營運,牧場經營已有30餘年的時間以新鮮牛奶而聞名,不僅可以喝到買到自家生產的鮮奶,就連料理都以牛奶為根基做延伸與發想,是一處大人小孩都可以悠閒享受美食與聚餐的好地方。
2023年以全新的姿態整合營運的綠盈牧場,綠盈牧場於228連假開始提供餐飲服務-「養牛人家-牧場本舖」。
綠盈牧場<地圖點選...>
地址: 606嘉義縣中埔鄉
電話: 05 253 7013
營業時間: 09:00–17:00 周三公休
綠盈牧場設有停車場方便好停車,目前綠盈牧場跟粉牛樂園是分開的,但蠻容易搞混的,記得要從綠盈牧場進入喔。
綠盈牧場 牧場本舖已有30餘年的時間,為了提供最優質的鮮奶,所有的餐點大多以鮮奶為主題餐點來發想,對於喜愛鮮奶系列的朋友一定想來這裡吃吃喝喝。
園區還有可愛小動物,現場有飼養了烏龜、兔子、小魚兒等,另外旁邊還有沙坑可以讓小朋友可以在這裡放電嬉戲。
兔子非常溫馴可愛,只有近距離兔子就會繞過來~可以近距離接觸。
接著進入到綠盈牧場餐廳裡,用餐位置分成兩個區域,一處試木質暖色系的用餐空間整體環境舒服愜意。
另一處的用餐空間,感覺這裡也有可能是DIY區域。
綠盈牧場│養牛人家菜單全都使用自家牧場直送的鮮奶製成,藉由餐廳來實現「從農場到餐桌」的經營理念,有大盤子系列、主題套餐、職人手工pizza、招牌吐司、牧場鮮乳、可惜不喝奶、咖啡、優格...等。
首先點的是奶香雞腿義大利麵,有著鮮嫩雞腿、野菇、時蔬等,份量上跟視覺上都很不錯,套餐的話也會提供佛卡夏麵包、主廚例湯、紅茶及甜點。
麵條濃濃奶香吃起來超滑順,口感很Q彈很好吃。
附贈的佛卡夏麵包、主廚例湯都很好吃,特別是主廚例湯,這次是番茄濃湯~鮮甜湯頭加上裡面用料滿滿。
用完餐後還有奶酪或優格可以選擇,這次品嘗的是覆盆子優格,酸酸甜甜的很對味吃起來也輕盈。
田樂松阪豬拼盤 光是呈上來就是視覺饗宴,田樂松阪豬拼盤真是滿滿的,現場有田樂醬佐松阪豬、鮮奶吐司、生菜沙拉、優格、薯條等。
生菜沙拉淋上的是胡麻醬,生菜沙拉很新鮮吃起來清脆爽口也很開胃。
松阪豬將味噌田樂燒一起下去烹煮,口感Q彈有勁且有濃濃的醬香,而且也可以搭配生菜沙拉一起入口更為爽口~整盤吃下來很輕盈無負擔。
還有近期特別推出新品哈魯米乳酪PIZZA,上面一條一條的哈魯米,是用上10公升的牛奶製作成1公斤的起司,加上玉米粒、紅椒、番茄、玉米筍、香菇、花菜等,濃濃香氣的哈魯米披薩很適合一行人一起來享用。
飲品的話推薦芋泥鮮乳,用上大甲芋頭加上自家的綠盈鮮乳~芋頭超綿密加上鮮奶的香氣~真的是完美搭配啊!
如果沒有來用餐的話想喝點飲品的大推,綠盈牧場鮮乳,自家牧場直送的鮮奶最新鮮~喝的到濃醇香!
還有用綠盈鮮乳所製作的冰淇淋~一定要說冰淇淋真的很好吃,大推最愛的抹茶牛奶~茶香真的很濃郁耶!
最後還有鮮奶饅頭也不錯~值得推薦喔!
重新出發的綠盈牧場│養牛人家環境清幽舒適美食也好吃,真的是一個能讓大人們悠閒地享受美食與聚餐的地方。
綠盈牧場
地址: 606嘉義縣中埔鄉
電話: 05 253 7013
營業時間: 09:00–17:00 周三公休