台南一日遊來到鄉鎮遊玩，前往新化、官田、東山、左鎮等鄉鎮小旅行，想遠離人潮不想人擠人，非常適合大小朋友一起來踏青喔。
新化
新化老街<地圖點選...>
地點:71204台南市新化區中正路336-441號
說到新化老街除了有保留仿巴洛克式立面建築的老洋房外，也會發現門牌的商號多為幾十年歷史的老商號。
日治時代的台南新化當時可是商賈雲集與繁華，是日人、漢人與平埔族來往的地方之一，也因交易極為熱絡也在這裡興建了大批洋樓、街屋，如今建築保留的完整，新化老街可是當地的美食聚集地。
來到新化老街勢必必去的還有武德殿、大目降文化園區、楊逵文學館等，像是武德殿內的彈簧木地板是全台灣唯一的特殊建築形式，目前武德殿提供藝術品的展覽、講座以及音樂會等，提供藝文類的活動空間。
後方還有不少日式宿舍群提供遊客來拍照打卡，周邊還有新化區圖書館以及美食聚落，想在這裡逛景點跟吃美食這裡通通有喔。
西拉雅口埤部落│台灣基督長老教會口埤教會<地圖點選...>
地點:台南市新化區91號
電話:065903228
如果有想認識西拉雅族的故事，可以到西拉雅口埤部落生活館來瞧瞧，這裡紀錄口啤的部落生活以及社區的生活形態。
位置就在台灣基督長老教會口埤教會旁喔。
西拉雅口埤部落生活館烤好好探索西拉雅族故事與傳奇，這裡充滿著獨特的文化、美麗的風景和熱情，更能認識西拉雅族進而延續部落文化的傳承。
而且西拉雅有完整的族譜與姓氏，姓氏也很特別，像是露姓、愕姓，佟姓等。
國立中興大學新化林場<地圖點選...>
地址： 712台南市新化區76號
營業時間： 06:00–17:00
電話： 06 590 0022全票: 100 元
(1) 一般遊客。
半票: 50 元
(1) 中興大學校友。
(2) 滿6歲以上各級學校學生。
(3) 30人以上購買全票之團體。
(4) 設籍於臺南市之居民（憑國民身分證）。
特惠票: 20 元
(1) 年滿 65 歲（含）以上長者（憑國民身分證）。
(2) 持有志願服務榮譽卡之志工。
(3) 未滿6歲以下幼童。
(4) 本校(含附農、附中)教職員工生（含退休人員)。(憑服務證或學生證)。
(5) 各級學校森林及相關科系師生前來本場參觀實習，並經本處同意者。
(6) 設籍臺南市新化區居民（憑國民身分證）。
有著占地370餘公頃的新化林場，原本是中興大學的實驗林場，也是臺灣唯一的低海拔亞熱帶林場，更是休閒度假的好去處。
園區整片大多是森林與植物園，可以好好享受這片森林浴與芬多精，漫步林下好好在森林裡遊走。
每年有螢火蟲季、賞蝶，還有4月桃花心木林落葉時隨風飛揚充滿詩情畫意。
左鎮
左鎮老街<地圖點選...>
地點:台南市左鎮區101-113號
有著號稱全台灣最短的左鎮老街，老街為中正里舊部落內推展地方創生，進而爭取經費來修繕這片區域，讓老街傳統建築能夠風華再現。
左鎮老街雖然不大只要看一眼就能看完，不會老味濃厚很有獨特的風格，目前重新復活的坐鎮老街已經完成5戶老屋的修繕。
位在老街的第一間店沐重光珈琲商行，老屋原本是理髮店，將舊時代原有傢俱重新運用營造出復古氛圍的咖啡館。
店內重新翻修也保留了原本的設置空間重現耆老的回憶，讓來的遊客可以回味一下當時的場景，平時人潮不算多有一種靜謐氛圍。
來沐重光珈琲商行感受靜謐氛圍的話，也要來杯香醇濃郁的咖啡，菜單就在櫃台前跟牆角，甜點的部分就要看當天有什麼了。 
有時還有本周限定的飲品，當天就又野薑花系列的咖啡、拿鐵等。
當天點了拿鐵咖啡，味道跟風味都不錯也很順口，而且有拉花讓人捨不得入口。
當天的甜點蛋糕吃起來也順口也不錯，值得來這一處秘境咖啡感受一下這裡的氛圍。
左達商號<地圖點選...>
地址： 713台南市左鎮區102號
營業時間： 週六、日09:00–18:00
電話： 0936 247 925
左鎮老街另一間則是左達商號，販售在地農產以及周邊嚴選農產好物，讓遊客可以帶走乘載左鎮故事的伴手禮，未來也將開放專才換宿。
進入到左達商號裡有著左鎮與周邊可以選購的農特產，嚴選左鎮優質農村好務，客一次購足伴手禮的場域，也讓左鎮老街成為到台南淺山小旅行的遊客必走之境。
葛鬱金雪花署DIY
左達商號也有提供葛鬱金雪花署DIY，體驗活動需要事先預約。顧名思義就是用葛鬱金來製作雪花署，雪花署吃起來有點像麻糬口感QQ的。
將牛奶、糖、葛鬱金粉倒入後並均勻攪拌，攪拌時需先用中火，等待鍋底結成團後轉小火，一直到沒有液狀成團後放涼即可。
有如白色結晶的雪花署，很適合三五好友下午來體驗，製作完還可以當作下午茶來享用喔。
放涼後即可完成，可沾著花生粉一起食用喔。
椰子林美食餐廳│椰子林土雞城<地圖點選...>
地址： 713台南市左鎮區112-1號
營業時間：11:00–14:00, 16:00–19:00
電話： 06 573 1483
用餐時間一定來到在地深耕多年時間的南化椰子林土雞城，南化椰子林土雞城停車位很大，可以容納遊覽車或數十輛車都沒問題。
椰子林土雞城可以單點也可以上桌菜，可依照人數來調整，不過有些招牌湯頭像是椰子雞湯、狗尾雞、鳳梨苦瓜雞湯等，建議事先詢問一下會比較好。
遊客也可以點3500桌菜，桌菜有狗尾雞、白斬雞、炸肥腸、鹽酥溪蝦、三杯杏鮑菇、什錦炒麵、兩來菇、涼拌過貓、清蒸魚、八寶肉丸等。
東山
說到台南東山，算是蠻常介紹這裡的景點，像是仙湖休閒農場、174翼騎士驛站...等，不過東山還有一處特別的地方西拉雅族，可以好好認識當地西拉雅文化與歷史。
來東山可以到吉貝耍學堂來預約，這裡保存著最完整的西拉雅族文化，可以在這裡深入地瞭解西拉雅族，藉由吉貝耍學堂來一起走進西拉雅的時光隧道。
吉貝耍部落學堂，堪稱臺南市保存最完整西拉雅祭祀信仰文化的部落，想要瞭解更詳細的部落體驗，一定要先記得預約喔，有專業的導覽團隊會帶領遊客們走訪部落。
走讀學堂前會先介紹西拉雅族的歷史脈絡以及分布的族群。
如果有預約體驗的話，還有送部落消費劵50$，可以到雜貨店買飲品或零食~促進消費一下!
此外學堂也有提供西拉亞族的語言文化、手工藝、 實作、體驗、特色餐等，透過優秀操作，來學習在地的語言。暑假期間也有夏令營，長輩也會來體驗共餐。
吉貝耍部落中保留五座家族公廨及一座大公廨，透過陶版故事牆、歷史街道椅、入意象指標、樹下空間細石版畫故事等，來認識這個文化底蘊豐富的部落。
公廨就像是信仰中心，有點類似廟祭拜的地方，也有特定的儀式，傳統祭祀（夜祭、孝海祭）。 
官田
西拉雅國家風景區管理處（官田遊客中心）<地圖點選...>
地址： 720台南市官田區福田路99號
營業時間： 09:00–17:00
電話： 06 690 0399
一望無際的田園圍繞的官田遊客中心，以西拉雅族元素融入進嘉南平原之地形意象打造而成，以台南的「陽光」、嘉南平原的「風」及西拉雅族信仰阿立祖的「水」三大元素來進行設計，打造出官田當地觀光新地標。
來到官田遊客中心~建議可以租借自行車來週邊景點逛逛，官田周圍的景點也不少，覺得開車雖快~但騎車漫遊也是很棒的選擇。
建議騎乘方式:官田遊客中心>隆田車站周邊>烏山頭水庫周邊
後方還有梅花鹿的裝置藝術可以拍照，梅花鹿是古時西拉雅族人的主要獵物之一，因此梅花鹿可謂是西拉雅族的代表物。
在這之前可以先到官田遊客中心周圍繞繞，園區後方的大片草原上有英文西拉雅的裝置藝術，遠看彷彿山田環抱著遊客中心，有種寧靜的美感。
而官田遊客中心園區內則有不少互動式的投影介紹，也介紹西拉雅周邊以及當地的歷史文化。
八田與一紀念園區<地圖點選...>
地址： 720台南市官田區嘉南里66號
營業時間：週一~周五09:00–16:00 週六、日09:00–17:00 周三公休
電話： 06 698 2103門票:需要從烏山頭水庫購票
位在烏山頭水庫北側的八田與一紀念園區，是為八田與一先生所建立的園區，宿舍建築群2009年翻修後提供遊客來參觀。
八田與一紀念園區腹地很寬敞，首先印入眼簾的就是湖水風情，中間有一個大洞有點像是西口小瑞士的概念。
八田與一紀念園區後方有幾棟日式建築，建築都是早期的宿舍，其中最特別的是八田與一所居住的地方，建築旁有加上洋式建築，洋式與日式的結合相當特別。
旁邊有八田先生妻子的雕像，下方也有介紹八田先生與妻子外代樹的淒美愛情故事。
如果想品嘗道地日式甜點的話可以到蔦町和菓子來享用，不用出國就可以體驗道地的日式手作和菓子。
濃濃日本風格特色的建築，蔦町和菓子空間很漂亮，擺設跟陳列相當到位。
尤其是窗邊真的很好拍，美照讓人拍不停。
蔦町和菓子低消為200$ 有和菓子、抹茶及羊羹、櫻餅、水信玄餅、黑糖葛切等各款日式甜點為主。
蔦町和菓子也有提供和服體驗，平日的話可以直接前來體驗，假日建議先預約比較好。
烏山頭水庫風景區<地圖點選...>
開放時間：08:00 – 17:30
門票資訊：全票100元、半票60元、優待票40元
停車收費：大客車80元、小客車50元、機車20元
連絡電話：+886-6-6982103
地址：臺南市官田區嘉南里68-2號
說到官田必去地標之一的話那就是烏山頭水庫風景區，水庫位於六甲區與官田區交界處，水庫湖景能讓遊客飽覽水庫風光。
烏山頭水庫風景區設有露營區、烤肉區、步道、親水公園以及住宿等部分，遊客可以在這裡規劃一日遊或半日遊。 
另外如果想更了解八田與一的故事，園區也有八田與一的紀念碑，可以更進一步了解八田與一的故事喔。 
豐富好玩的團體體驗遊程請參閱下方簡介:
遊程一、百年先民的生活:
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遊程二、西拉雅與風華大圳:
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