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戲說大林漫遊台灣米蘭小鎮,來到全台四大慢城之一,走在街道上彷彿穿梭時空回到老鎮最繁華的年代,不少青年返鄉一起參與且保留建築本身的老味讓原本的老鎮再現活力。

說到大林鎮,可是有著國際慢城協會認證,除了是國際慢城外也可以叫做米蘭小鎮,嘉義大林是以稻米、蘭花育種聞名的,雖然說大林一度成為全國最沒有特色的鄉鎮,而在地許多年輕人在返回家鄉之後,其實還是有著不少有趣好玩的地方,就來好好分享一下大林小鎮囉。

 

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從大林火車站開始就有亮點,大林車站為為全台第一座太陽能火車站,完全以環保綠建築設計,沒有空調、自然通風又省電。51.JPG 

大林車站曾經是嘉義縣的首富之地,在50到60年代,因為有兩座軍營加上糖廠,當時酒家跟戲院蓬勃發展,曾幾何時因為兵役改制榮景不再。不過現今有不少年輕人在返回家鄉之後,逐步發覺家鄉的美好,不少將老屋改建成新的樣貌,找出更多年輕人參與,讓原本的老鎮再現活力。

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推薦還有大林火車站周邊必吃的臭豆腐,據說每當營業的時候總是容易賣光光,臭豆腐加上小魚辣椒,口感可是相當獨特的喔。52.JPG 

如果走到大林的巷弄裡,可以見到50到60年代當年的歲月風華,巷子裡看的見當時的酒家跟戲院,大林除了是國際慢城之外,也有不少歷史歲月能在看見。53.jpg 

63公園<地圖點選...>
地點:622嘉義縣大林鎮中山路63巷

位在大林車站菜市場後方,有一處原本是堆積如山的垃圾堆,現在可是巷弄里獨樹一格的風情公園。55.JPG 

六三公園的空地是集合各個屋主無償出借,將推積如山的圾垃整理後,也用了不少回收再利用蒐集能夠擺設或裝飾的物品,打造成歐式鄉村風的秘密花園,不少遊客或是在地人都會來此散步遊走。

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泰成中藥文物館<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮中正路514巷28號
開放時間: 08:00–17:00
電話: 05 265 2563

隱藏在巷弄裡的泰成中藥文物館,這裡有著近六十多年歷史,目前由泰成中藥行第三代負責人許開興來推廣中藥文化。57.JPG 

現代小朋友大多看的是西醫卻很少中醫,為了讓更多人認識中醫所開設的中藥文化館,裡面展示各種藥具南剪、北剪、搗臼、秤子、篩子及老舊製藥機、壓片機等。58.jpg 

遊客可以預約導覽,牆上還有掛著從藥材的分布,才知道原來中藥材有這麼廣泛。59.jpg 

一樓後方還有保留老舊的檜木門、窗、櫃、花磚、龍鳳磚等老屋元素,除了好拍照外野很有歷史價值。60.JPG 

泰成中藥除了免費預約導覽外,也有提供中藥材DIY,體驗過程約一小時以內,可以體驗製作香包、茶包等,可以回去泡泡看喔。61.JPG 62.jpg 

泰成中藥除了文物館外,旁邊有著平時在營業的泰成中藥行,有著各種珍奇中藥,對於想認識各種珍貴中藥的話或是想回去補一補真的可以來大補帖一下。

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十信視界<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮中山路55號之3號
開放時間: 09:00–21:00 週日公休
電話: 05 265 5656 

 老屋所改建的眼鏡行,誰說鄉下就沒有高質感的眼鏡行,眼鏡行除了有老屋建築外也是大林的借問站之一喔。64.JPG 

從民國71年開業至今目前由第二代來經營,十信視界將原本早期的眼睛行保留原本民國30年時期的石灰建築手法,也保留建築原本的墨斗線及痕跡,讓新與舊的結合成了有著獨特風格的眼鏡行,另外除了是眼鏡行外也是大林的借問站之一,想進去喝杯咖啡也是沒問題的。65.JPG   

翹嘴秋茶店仔(歷史建築-濟陽衍派街屋)<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮中山路68號
開放時間: 只有周日 14:00–19:00
電話: 0952 251 234

位在十信視界旁,有個看似平凡無奇卻有著別有洞天的店面,就連偶像劇九柑仔店也有來這裡拍攝取景。

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翹嘴秋茶店仔可是日治時期建造近百年牌樓式街屋,是大林惟二有形文化資產以「大林濟陽衍派街屋」名稱登錄為歷史建築,將老屋活化裡面可是保留各種珍奇古物。/tmp/phpJRB82X  

翹嘴秋茶店仔裡面故物保存的很完整,甚至依然還可以使用,進入翹嘴秋茶店仔會讓人大開眼界。

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最特別的是二樓有著中西合璧建築的二層樓洋房,而且保留的相當完整。

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老洋房的屋外還有個露天的祕密花園,感覺很適合坐在這裡喝下午茶閒聊一番。

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另外二樓保留著不少早期所使用的留聲機、相機等,保存的相當好,有興趣的朋友可以詢問看看能否來預約導覽一下。72.jpg 

萬國戲院<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮平和街21-7號
電話: 0952 251 234 

相當具有歷史意義的萬國戲院,在早期可是相當知名的,萬國戲院建於民國57年,原是當地望族樊家所經營的戲院,早期大林鎮上曾有五間戲院,以戲院型態經營至數十年後,接著轉私人出租成為卡拉OK店,直到91年徹底結束,如經只剩下位於吉林里的萬國戲院被保留的最為完整。73.JPG 

萬國戲院歇業後荒廢無人詢問,透過江明赫江先生施作計劃來重新啟用萬國戲院,並以吉林社區之活動中心,讓這一充滿老大林人滿滿回憶的地方能重新散發活力集聚集人潮。不僅如此萬國戲院,保留著各種早期的播放設備,原來早期的電影盤可是相當大片的。74.jpg 

除了規劃成活動中心之外,也不定時在萬國戲院播放戲院影片,讓大家可以重溫舊夢感受一下當時的戲院氛圍。76.JPG 77.jpg    

莆林庄<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮民權路53號
開放時間: 11:30–21:00 週日公休
電話: 05 265 0753

來大林除了完整的文化故事外,美食當然也是不容錯過的,位在大林民權路上的莆林庄,可是有著來自內地傳承了兩千年的傳統美食肉夾饃。21.JPG 

莆林庄老闆帶著內地妻子與兩位兄弟一起返鄉開業,取名叫莆林庄原意則是大林鎮的老地名,原本運動公園附近擺攤賣肉夾饃,四年後有了自己的店,目前邁入第六年取名為莆林庄。

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店內牆上掛著一幅大林的奇幻地圖,內容蘊含了許多當地的奇幻傳說與史料講述。23.JPG 

莆林庄必吃美食就是肉夾饃,結合台灣味的肉夾饃外皮酥脆,加入自家醃製的碎肉一起入口~口感非常好吃。26.JPG 

肉夾饃中的"饃"是一種圓餅,可是來自陜西的地方小吃之一,雖然感覺跟臺灣小吃刈包很像,可是口感可是大大的不同喔。27.JPG 

 

另外還有莆林庄店內獨創的茴香餃子,有著諧音回鄉的含意在,獨創的茴香餃子口感很好吃讓人印象深刻~大推!

 

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還有冠軍拌麵也不錯。

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茶品的部分,除了選用的瓶裝外觀特別外,在這裡也能喝的到高山茶,像是金萱、山烏龍、高山烏龍、四季春等。29.jpg 

秀花大林狗尾雞王<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮中山路1巷60號
開放時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00 周一公休
電話: 0963 208 060

饕客必推有著40年的老店好滋味秀花大林狗尾雞王,在地人推薦的在地美食,用餐時間一到客人總是絡繹不絕、高朋滿座。

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秀花大林狗尾雞王地點就在火車站旁地點很好找,來到這裡用餐記得要先預約喔。

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必推美食狗尾雞湯,可適用了狗尾草及冬蟲夏草等藥材來熬煮烏骨雞,湯頭甘甜又好喝,而且天氣一到不少人會特別來這裡補一補暖身子一下。32.JPG 

烏骨雞還可以一雞三吃,除了單吃以外也提供兩種醬料一起入口增加風味喔。33.JPG 

還有必推料理麻油腰子,腰子口感軟硬適中加入麻油香氣,也是非常好的滋養食材。34.JPG 

還有苦茶油雞的肉質Q彈有勁,帶著濃濃的苦茶香,口感也很不錯。35.JPG  

飯後甜點推薦~來有狗尾雞王的特製的純手工豆花,綿密口感讓人愛不釋手。37.JPG  

艾森農場<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮甘蔗崙96號
開放時間:09:30–16:30 週三、六、日公休
電話: 0980 108 288

大林除了有著歷史、美食之外,在農產品也有著不少知名的地方,像是有著全台最種植最多澳洲茶樹的艾森農場,來艾森農場可以購買茶樹精油、純露或是體驗DIY活動。

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艾森農場的澳洲茶樹堅持友善自然農法,來道園區會見到澳洲茶樹大道,這裡的茶樹保持草生栽培來豐富農田生態多樣性及保持土壤的含水率,堅持天然無毒的澳洲茶樹。8.JPG

澳洲茶樹從採收到蒸餾分裝至末端銷售,所有流程都是自家經營,且符合國際ISO所制定的品質標準。

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除了現場可以購買精油、純露外,也可以在<蝦皮網站上購買> ,另外艾森農場有提供澳洲茶樹園區與蒸餾廠導覽解說,不過需要事先預約喔。

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現場除了提供導覽外,也有提供DIY體驗,像是護手霜、純露等,大約體驗時間可以在一個小時內左右。

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大林五百年茄苳樹下吳家養蜂場(FB)蝦皮購物<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮三角里上林頭42號
電話: 0921 211 820

位在大林三角里有著隱藏版的養蜂人家,吳家養蜂場是民宿也是養蜂場,這裡有販售各種不同的蜂蜜口味,除了販售外也有提供DIY及試吃體驗喔。14.JPG 

吳家養蜂場可以預約體驗養蜂生態,而且養蜂場的後院還有種植已經有500年樹齡的老茄冬樹,現場體驗認識公蜂、女王蜂,還可以現場試試蜂巢口感~超讚的!15.jpg 16.JPG

吳家養蜂場現場一共有五種口味可以試吃,像是龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、紅柴蜜、白千層蜜等,才知道蜂蜜口感其實真的不一樣。

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覺得口感不錯也可以現場購買,推薦~荔枝蜜、百花蜜、紅柴蜜,如果想嘗鮮的話可以試看看白千層蜜,吃起來有醬油的味道,又俗稱台灣版麥蘆卡蜂蜜。

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龍眼蜜,蜜源:龍眼樹的花蜜,帶著深琥珀色的色澤、香氣濃郁撲鼻,甜度最佳,是台灣人最喜愛的蜂蜜。
荔枝蜜,蜜源:荔枝樹的花蜜,俗稱貴妃蜜、玉荷包蜜。帶有獨特荔枝淡雅香甜,微微果酸尾韻。
百花蜜,蜜源:集結數百種花盛開時的花蜜,集百花之精華,口感多層次豐富,甜度偏清甜不膩口。
紅柴蜜,蜜源:屏東紅柴(厚皮香)樹的花蜜,採集量少且珍貴,品嚐起來多一股木柴特殊的香氣。
白千層蜜,蜜源:白千層樹的花蜜。色澤較其他蜂蜜深沉,味道帶點醬油與蜜地瓜的味道,又稱台灣版麥蘆卡蜂蜜。

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吳家養蜂場有提供DIY體驗,可以現場製作蜂蜜護唇膏,塗抹在嘴唇還有蜂蜜香器喔。20.jpg

 吳家養蜂場也有提供住宿,可以周一住在大林白天大林小鎮,晚上還可以逛在地人的大林夜市。

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上林社區<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮上林里頂員林44號
電話: 05 264 1663

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大林鎮上林社區這裡看似沒有什麼,這裡可是有種植梔子花的地區,也是諸羅樹蛙的棲息地之一喔,社區將荒蕪用地成為農家菜園。透過「循環社區」的施作,在周邊設置雨水回收的水撲滿,利用水資源循環灌溉菜園,是一處重視環保以及循環利用的社區喔。

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會發現社區的裝置藝術裡有各式各樣的造型青蛙,除了是使用各種回收資源所製作而成的,資源重複利用有了新的生命。5.JPG

說到上林社區的青蛙其實就是諸羅樹蛙,上林社區周邊的竹林環境很適合諸羅樹蛙棲息,雖然當天沒看到,現場有放置解說牌供遊客了解樹蛙的相關知識。4.JPG

諸羅樹蛙(學名:Zhangixalus arvalis),樹蛙科,分布在台灣嘉義雲林一帶的竹林;果園、低窪積水處。為1995年由國立台灣師範大學呂光洋教授所鑑定樹蛙科新種的樹蛙,因為首次發現的地點在嘉義,便以嘉義舊名諸羅來命名。[資料來源:維基百科]6.JPG

認識完諸羅樹蛙後,接著來到社區種植梔子花的地方,現在目前有在種植梔子花地農民真的越來越少了,一年的產量很少,農民大多改種植水稻或是其他物種。7.JPG

上林社區為少數仍有種植梔子花的地區,大林將原本沒在使用的社區空間,經過多次整理之後種下一顆顆的梔子樹,讓這少數的梔子花可以繼續延續下去。

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走讀社區後,接著來到體驗粉粿冰DIY的場地,社區氣氛很寧靜有吵雜的就是我們的聲音。10.JPG

原來梔子花可以製作出很多產品耶,可以做茶、粉粿、洗髮乳、防蚊液等,其實功能相當多樣化。

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而且梔子的天然色素為粉粿染成黃色,跟蝶竇花有異曲同工的天然色素。11.JPG 13.JPG

 大林上林社區$120/人,粉粿製作示範+品嘗

天氣炎熱最適合來上一碗粉粿冰啦,製作粉粿其實挺簡單的,只是冷熱水不停地攪拌,至於製作方式的其實包裝袋後方有寫,就不過多追述啦。15.jpg

夏天來碗粉粿冰~加上黑糖跟麵茶粉真的是大飽口福阿!!清涼又爽快~~~讓人驚豔的傳統好味道!大推!!16.JPG

上林社區農家菜料理$300/人(10人起) 

體驗完粉粿冰後,到了中午可以品嘗一下上林社區產地的餐桌美食,濃濃的農村古早味,使用在地食材加上社區媽媽的製作,農村美食簡單調味絕對可以大飽口福阿!17.jpg

特別的是當天還有品嘗到麵線煎餅,而且麵線都是來自在地食材喔。18.JPG

 

湯城鵝行<地圖點選...>
地址: 600嘉義市東區北門街3號
開放時間: 10:00–18:00 周一公休
電話: 05 276 1601#2262

湯城鵝行雖然地點是在檜意森活村裡,但湯城鵝行確確實實的是嘉義大林的養鵝人家,湯城鵝行傳承至第三代,想吃美味鵝肉料理來湯城鵝行就能吃的到。38.JPG

進入到湯城鵝行後,用餐空間有著濃濃的日式風格,有兩人、四人、六人等空間,最裡面還有個類似包廂的空間喔。39.JPG

菜單裡滿滿的鵝肉料理,可以試試套餐系列,裡面有不少扒飯神器,看是想單點或套餐都可以。

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推薦戰斧鵝腿佐蔥薑飯以及茶鵝金蔥拌飯套餐,加入金蔥鵝油後,加上鵝肉的肉汁,基本上很想跟老闆說再來一碗啦。/tmp/phpU4hRWo 

另外湯城鵝行也有提供伴手禮的部分,像是像是鵝蛋捲、布丁、金蔥鵝油都很不錯。

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大林夜市<地圖點選...>
地址: 622嘉義縣大林鎮
開放時間:周一、週四 17:00–23:00 其他時間沒營業

位在大林車站與大林體育公園之間的大林夜市,大林夜市很有趣,夜市營業時間大多在六、日等假期,而大林夜市可是專門要給在地人逛的,該處因地點方便也有不少美味小吃,像是統大碳烤雞排、鴨肉羹、石頭火鍋、牛排等都不錯。48.JPG

另外一個值得推的是~有一家無骨香酥雞 是由聽障創業的,可以感受到聽障的認真,覺得可以去光顧一下喔。49.jpg 

周邊旅遊


 

用九柑仔店(慶和柑仔店)<地圖點選...>
地址: 615嘉義縣六腳鄉166縣道91號
開放時間: 06:30–20:30
電話: 05 380 1989

偶像劇用九柑仔店的拍攝場景,除了是拍攝場景外柑仔店可是有著百年歷史的老屋,吸引不少遊客來朝聖。3.JPG 

裡面除了有用九柑仔店劇組的拍攝場景外,另外一位明星邱澤也有來這裡開拍過,而且這裡的古早味是真的可以買的喔。4.jpg 

柑仔店必吃美食"玉米冰"小時候挺喜歡吃的,玉米冰用的都是當季農產品來製作的,嘉義花生、鳳梨、芋頭都是相當有名的,用來製作玉米冰特別好吃。

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另外~正宗老柑仔店就在用九柑仔店旁,裡面都是很便宜的銅板零嘴也是小鎮購買民生必需品的地方喔。6.JPG 

苦楝樹綠色隧道<地圖點選...>
地址:嘉義縣六腳鄉安灣橋下方
嘉義最長的苦楝花綠色隧道,一條筆直的苦楝花綠色隧道長達約三公里,白紫相間的苦楝花散發淡淡清香,吸引了不少遊客前來拍攝取景。<詳全文...>

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