咖啡中的深度體驗，相當低調的咖啡專家，獨特手法堅持古法烘焙，讓咖啡原滋原味呈現發揮出應有的味道，不同溫度下品嚐到咖啡的層次風味。
隱藏在逢甲櫻花路上的咖啡專家，地點低調再低調，沒有醒目的招牌，沒有特別的裝潢，只有喝的到咖啡應有的味道。
地點就位在逢甲的櫻花路上，這裡沒有顯眼的招牌，只有喝的到咖啡的原汁原味!
市面上的咖啡豆容易藏汙納垢，挑過並洗過的咖啡豆乾淨度則是相當明顯，左邊是挑過的瑕疵豆，右邊則是挑過並洗過的咖啡豆，光是色澤就相當明顯。
而且市面上的咖啡豆如果用機器來炒顏色均勻，品嚐的溫度大多喝的層次會比較單調些，如果用手工炒的同一種咖啡豆分層不同溫度下豆炒豆顏色層次就會不同。
來Mr.c咖啡可以體驗什麼呢? 當然要來品咖啡體驗~品嚐炒豆過後的咖啡，現場一次能喝到三種不同的咖啡，該體驗需要2~3天前預約，人數一組3~4人，也可以一次兩組六個人一起來也可以喔。
當天現場喝到的是伊索比亞、坎貝拉莊園、大象度蜜月豆 薩爾瓦多，客人可以事先詢問香喝的口感，比方說淺焙、果酸或哪個國家的咖啡等。
如果喝的喜歡想購買的話也可以現場選購，由於都是手工炒咖啡出產的量不會太多，但卻能喝到咖啡豆發揮出應有的味道。
現場手炒咖啡的喝法，從溫度高到低溫口感皆不同，印象較深的是坎貝拉莊園，從溫和到有點果酸，尾韻香氣變化真的很不同。
溫度降低後細細品嚐感受味道的變化，就像是咖啡裡加了魔法，一層一層的在改變一開始像是中焙的感夠，低溫後漸漸的清楚喝的到果酸。
而且每次來都能喝到不同的咖啡應有的味道，感覺挖到坑了讓人想下次再來喝喝看。
另外Mr.c烘焙咖啡也有欣賞玉石的部分，對於玉石有興趣的朋友可以來店家鑑賞一番喔。
Mr.c烘焙咖啡沒有特別醒目的招牌，空間也沒有過多的裝潢，單純就是要讓客人來這裡品咖啡，享受咖啡原有的味道。
MR.C烘焙咖啡<FB>
電話: 04-23179168
地址:台中市西屯區櫻花路66號
咖啡預約體驗200$ 一次可以喝到三種咖啡，人數3~4人
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