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口耳相傳隱藏在住宅區的的長崎蛋糕,單純使用麵粉、麥芽、小麥粉、雞蛋、糖等用日式工法慢火烘烤,長崎蛋糕口感紮實且綿密,位在大雅的巷弄小店。

超綿密的福久長崎蛋糕居然隱藏在上楓國小附近的住宅區裡,真的是超隱密~幸好不少朋友口耳相傳慕名而來。

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地點在這裡!

福久長崎蛋糕<粉絲頁>

電話:04-2568-1496
營業時間:10:00~19:00

地點:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號

備註:1.店內有三種口味,現場打卡可以折30元

 

3.如想要雙拼口味預定的話,金額就是兩者相加除以二

4.最佳賞味期限為3-5天,第一天出爐時會比較乾鬆,隔天糖體溶出會變得濕黏,口感會不同。

 

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門外告示牌寫著打卡享有優惠,現場打卡可以折30元

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進到屋內會看見寫著大大的福久,日式木牆的裝潢相當有質感。4.JPG

福久長崎蛋糕有三種口味原味、雙目糖、巧克力等三種口味,如果想吃綿密感推薦原味,如果想吃特殊口感可以選擇有雙目糖的蛋糕,蛋糕底部有雙目糖,會有卡茲卡茲的口感喔。

 

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福久長崎蛋糕內容很單純,只有蛋、麵粉、糖及水飴(麥芽)去製作,櫃檯旁的透明玻璃櫃內可以看見當天出爐的長崎蛋糕。

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用木板隔著一層一層,超大片的巧克力長崎蛋糕香氣十足~還能清楚見到扎實的巧克力長崎蛋糕,看起來好吸引人阿。

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另外如果想兩種都吃的話,可以預先跟福久說想要雙拼口味,金額就是兩者相加除以二喔。

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蛋糕盒子是金色的感覺很氣派。11.JPG

包裝盒也是跟一般傳統的長崎蛋糕相同,金閃閃的紙盒,作為伴手禮送人很恰當啊17.JPG 

艾倫買了兩盒雙拼三種口味都選購,首先是巧克力長崎蛋糕,巧克力的歡濃郁香氣吃來來微微的苦韻且不會過甜,不用擔心會太甜。

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艾倫喜歡巧克力的香氣~味道剛剛好。

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另外是雙目糖及原味口感,兩者很相像艾倫一次介紹,兩者口感很綿密扎實且有彈性,甜度不會過甜。特別是雙目糖的層次感,雙目糖的顆粒感配上蛋糕的扎實感吃起來更為豐富。重點是蛋糕放入第二天後蛋糕較為濕潤,口感變得得有黏性帶有甜味,味道更加豐厚。

 

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如果第一次來可以選擇雙目糖和巧克力的雙拼,一次可以品嘗到兩種風味,母親節快到了~可以選購福久蛋糕與家人分享喔。

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福久長崎蛋糕<粉絲頁>

電話:04-2568-1496
營業時間:10:00~19:00

地點:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號

備註:1.店內有三種口味,現場打卡可以折30元
2.孕婦可提供媽咪手冊,皆能申請彌月蛋糕免費試吃(外縣市宅配須自行負擔運費)
3.如想要雙拼口味預定的話,金額就是兩者相加除以二

4.最佳賞味期限為3-5天,第一天出爐時會比較乾鬆,隔天糖體溶出會變得濕黏,口感會不同。

 

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