麻一點 重慶老火鍋主打川渝道地吃法．正宗重慶老火鍋只涮不喝湯口齒就留香，招牌雙味鍋想吃辣跟不吃辣的朋友可以同時一起品嘗，怕辣的朋友還有招牌沾醬超解辣，還有麻麻系飲品也可以來喝喝看喔。
鼎王餐飲集團的品牌《麻一點重慶老火鍋》這次終於有機會來朝聖啦! 道地的重慶老火鍋外觀新潮吸引人外，營業時間還可以營業到凌晨兩點，道地吃法只涮不喝湯麻中帶香的好滋味，很適合三五好友一起來聚餐。
麻一點重慶老火鍋<地圖點選...>
營業時間：17:00–02:00
電話：04 23280328
地址：台中市西區公益路248號
FB:https://www.facebook.com/mamorehotpot?locale=zh_TW
IG:https://www.instagram.com/mamorehotpot/
inline
麻一點 重慶老火鍋位置在精誠路與公益路轉角處，如果是騎車的話附近都有停車格，汽車的話除了路邊停車格外最近的就是城市車旅停車場。
營業時間是下午17:00~到凌晨02:00喔，很適合下班聚餐或是深夜食堂來小酌一下。
接著進來麻一點重慶老火鍋，如果有訂位的話可以直接請服務人員來帶位，也建議可以事先預訂可以減少等待的時間。
用餐空間有一、二樓，空間以暖色調為主，用餐座位以2-4人為主，另外也有6-8人座位，二樓有半開放式空間寬敞好坐。
餐桌旁還有放肉品的專區，可以旋轉來拿取可以收放自如。
來麻一點重慶老火鍋有個重要的秘密武器就是招牌沾醬，沾醬有蠔油、蔥花、蒜末、香油、芝麻，沾上後非常解辣。
另外還有免費提供香菜，非常推薦加入後一起入口味道會更讚喔!
另外也很推薦 麻辣乾碟$10元 如果想要來點辣度可以將食材沾上一下再入口，迷人香辣的味道讓人想一口接著一口。
接著是菜單的部分，低消為$650(內含10%服務費) 點餐方式~先選鍋底>接著選主食>加點料>最後來上飲品
菜單湯底有明確標示使用哪些食材，如果是過敏體質的話可以先看一下成分再享用喔。
重慶川渝道地吃法~重油、重麻、重香、重辣 在台灣就能吃到美味的重慶美食。
下方還有推薦的配料跟主食，想吃什麼一起點一起來享用。
菜單的最後也有標示肉品與相關食材的來源。
招牌雙味鍋（麻辣+菌菇）
首先是麻一點 重慶老火鍋的重點招牌雙味鍋，想吃辣跟不吃辣的朋友可以同時一起品嘗，一開始會外圈會是乾鍋狀態，麻辣鍋的底料很豐富，有鴨血、鮮豆腐、鳥蛋、大黑豆干等。
由服務人員介紹後接著就會加入高湯中小火烹煮。
重慶老火鍋主打的就是重油、重麻、重香、重辣，只涮不喝湯，大量的香醇牛油讓食材油香四溢，香辣入味，吃起來香麻帶辣。
另外不吃辣的朋友菌菇鍋也很厲害!多種菌菇熬煮而成的菌菇湯，甘甜溫順的湯頭光是單喝就可以喝上好幾碗。
伊比利豬嫩肩胛
首先是伊比利豬嫩肩胛，搭配麻辣鍋或菌菇湯都很適合，伊比利豬嫩肩胛本身有著豐富的油花且肉質甜香。
無骨牛小排
接著是無骨牛小排，大片的無骨牛小排油花也很棒，搭配重慶老火鍋很可以~而且超搭!
招牌沾醬加入香菜攪拌均勻，沾後入口超好吃而且很解辣，醇厚醬料與麻辣香氣交疊~很過癮!
蒜香爽嫩豬
接著是必推的蒜香爽嫩豬，入鍋幾分鐘就可以享用，口感Q彈且嫩口有著淡淡的蒜香，用菌菇鍋跟麻辣鍋都很適合。
中場休息~如果兩種湯頭快沒了的話，可以馬上通知服務人員來幫忙加湯喔。
功夫川丸子
接著是功夫川丸子，帶有香辣的川丸子，丸子內有豬肉、蔥花、黑胡椒等，口感有咬勁且帶有黑胡椒香氣。
牛三寶
接著是牛三寶，內容有蜂巢牛肚、牛筋、毛肚條等三種，特別喜歡牛筋，附含膠質且嫩口，下鍋煮吸附湯頭精華~味道也很讚。
功夫香毛肚
必點功夫香毛肚，加入麻辣鍋搭配魔法口號七上八下輕涮15秒，吃起來真的香~口感很脆超下飯。
QQ川粉
超推加點QQ川粉，如名有著超Q彈的口感，推薦加入麻辣湯體吃起來超對味。
鮮拼鮮贏盛合
吃完肉品怎麼可以少了海鮮呢! 來份鮮拼鮮贏盛合來一起享用吧!有白蝦、鮑魚、蛤蜊、小卷等~很豐富!
椒麻鴨腱帶
接著來介紹一下功夫菜推薦~首先是椒麻鴨腱帶，帶有椒香的鴨腱帶口感脆韌有嚼勁，可以當作開胃前菜相當適合。
饞嘴小酥肉
還有一道招牌小吃饞嘴小酥肉，如名吃了會饞嘴~吃起來外酥內嫩帶有咔滋咔滋的口感!
手工紅糖糍粑
大推這道手工紅糖糍粑，服務人員還會告知好吃魔法，將軟糯糍粑左轉三圈右轉三圈，趁熱吃馬上入口，口感香薄酥脆還有紅糖與花生粉的香氣，飯後搭配飲料一起上超讚!
麻麻系飲品 麻麻翡翠鹹檸凍飲、麻辣阿華田脆果醇奶
最後是飲品的部分，飲品不馬虎有下功夫，首先是麻辣阿華田脆果醇奶，阿華田跟辣搭得上嗎? 意外超適合喔!
香濃的阿華田加上上方的特製辣椒粉，不僅喝到濃郁口感也有些許辣度~意外的很搭!
接著是 麻麻翡翠鹹檸凍飲 ，相當解辣的檸檬冰沙帶有酸甜口感，加上青花椒與青花椒粉，涼爽中還有爽麻的口感~別有一番風味!
麻一點 重慶老火鍋對於喜歡吃正宗重慶老火鍋的麻辣口感一定會上癮，當然也怕辣的朋友也不用擔心辣度問題，還有菌菇鍋跟解辣沾醬神器，而且用餐環境不錯，喜歡吃辣的朋友也可以來試試喔。
麻一點重慶老火鍋
營業時間：17:00–02:00
電話：04 23280328
地址：台中市西區公益路248號
FB:https://www.facebook.com/mamorehotpot?locale=zh_TW
IG:https://www.instagram.com/mamorehotpot/
inline
請先 登入 以發表留言。