北屯小吃新開張，有著用上高湯來蒸煮的筒仔米糕吃起來很對味，加上有著濃郁湯頭的排骨酥湯，湯頭香氣十足排骨軟嫩入口即化讓人想再喝一碗!
說到北屯小吃東山路可是一級戰區，小吃銅板美食可以選擇的店家可是相當多，這次就來分享一家位在北屯區東山路新開的啄米糕東山店啦!
啄米糕東山店<地圖點選...>
地址： 406台中市北屯區東山路一段142-6號
營業時間：10:58–13:58, 16:58–19:58
電話號碼： 0958 309 899
啄米糕東山店位置就在北屯區東山路上，如果騎機車的話可以停在店門口，如果是開車的部分則建議停在後方巷子或是停到東光國小附近再步行過來。
接著進來到啄米糕東，店內空間乾淨整潔覺得很清新，用餐空間還有不少裝飾來點綴，用餐坐位大多以兩人座位為主，如果需要併桌也可以告知服務人員喔。
菜單參考~餐點主打的就是米糕、排骨酥系列，另外招牌乾麵以及椒麻系列也挺推的可以來品嘗看看。
而且價格的部分都是銅板價耶!
點好餐後旁邊有餐具可以自行拿取，另外櫃台旁還有小菜，還沒上菜之前也可以先開胃一下。'
想吃辣的話也可以現場拿取，這些都是老闆娘親自調配的喔~辣度可以挑戰看看。
筒仔米糕
首先是必推的筒仔米糕，有別以往啄米糕筒仔米糕是用高湯來蒸生米，蒸好後的糯米吃起來相當入味，加上肥瘦各半的肉燥與小黃瓜來搭配吃起來很對味。
很喜歡筒仔米糕的肉燥香，吃起來很香很綿密，不用加任何醬就很好吃喔!
椒麻雞絲乾麵
接著是椒麻雞絲乾麵，獨家椒麻醬有著麻而不辣的口感，細線Q彈攪拌後辣度維持香麻的程度。
如果辣度不夠的話，可以到櫃台旁有獨家辣椒醬可以自行加辣喔。
排骨酥湯
排骨酥湯也是啄米糕必推的，排骨先用特製醬料醃製一整天後，接著下去炸跟烘烤，最後再用高湯來燉煮，整碗湯跟精華濃縮在這一碗湯頭。
不得不說湯頭很濃郁且滿滿的排骨香氣，排骨很軟嫩入口即化，特別是湯頭讓人印象深刻~口感讓人意猶未盡!
除了可以點排骨酥湯外也很推薦排骨酥麵來嘗嘗喔~味道也很香!
山藥排骨燉盅
接著是山藥排骨燉盅，光是內容物就很豐富有山藥、排骨、紅棗、蛤蜊，山藥用的是台灣山藥，用高湯熬煮過後吃起來很軟嫩，湯頭的部分走清爽路線，湯頭不會太淡剛剛好。
啄米糕的美味口感都是來自老闆娘自己愛吃的味道，如果有來到台中北屯吃小吃的話，可以試試這家啄米糕來享用看看喔。
啄米糕東山店
地址： 406台中市北屯區東山路一段142-6號
營業時間：10:58–13:58, 16:58–19:58
電話號碼： 0958 309 899
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