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來場深度之旅吧! 體驗在地生活遊走在鄉村裡與水牛近距離接觸,接著再來到茶園裡體驗一日茶農,換個環境讓步調慢下來感受一下當地的農村生活。

還記得曾經介紹的循田水小旅行嗎? 這次又來好好體驗一下在地人的生活型態,來體驗一下溪州名間的一日遊小旅行囉!

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拖拖拉拉牛耕隊<地圖點選...>
地址:524彰化縣溪州鄉馬路巷71弄2號
電話:0935053042

第一站來到拖拖拉拉牛耕隊,傳承傳統牛耕技術享受著人牛與天地合一的喜悅早期農業時代水牛不僅是農民的好夥伴,水牛也是象徵著台灣的精神。

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拖拖拉拉牛耕隊非常適合帶小朋友來寓教於樂一下,現在都市人要見到牛跟牛車真的比較少見。3.JPG

拖拖拉拉牛耕隊一共收養了五頭牛,有些是牛是過著退休生活,有些是剛長大的牛兒,可以來這裡認識牛跟體驗牛糞薰香DIY喔。

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水牛叫小拉拉~是2016年與主人一起移居到溪州, 別看小拉拉這麼大隻,現在才是壯年期喔。

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現場也會介紹水牛的歷史跟在地農村文化,水牛象徵台灣精神,原來水牛其實也是從外國人進口來的耶。 5.JPG

小拉拉好乖可是從小養到大的,一般人不建議近距離接近野生水牛,可以近距離的與小拉拉互動餵食。

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如果手張開的話,小拉拉會把頭靠在身體裡,真的是很有靈性耶。 7.JPG

目前已經很少有以牛耕的方式來務農,旁邊還有黃牛可以帶著在園區裡兜兜風。

 

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除了與牛互動外接著會體驗牛糞薰香手作DIY,牛糞就現代人來說~~~~蛤~~~~會不會很髒阿....其實不會喔,牛糞其實沒什麼味道,而且在早期農村用途可是相當廣泛。牛糞有許多未消化的植物殘質,可以用來做燃料、肥料,而且牛糞也可以用來產生生物氣體,可用來發電或產生熱量。 10.JPG

牛糞乾掉後其實沒什麼味道,將薰香做成薰香後可以變成類似蚊香來驅蚊喔。 11.JPG

牛糞薰香作法很簡單,倒入3大匙的牛糞乾粉後加入1小匙的黏粉,之後加入100cc的水攪拌後有黏性後,就可以用模型來製作啦。 12.JPG

其中也可以加入柑橘皮或香粉,點燃薰香可以增加味道喔。 13.JPG

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做好後的薰香看起來很像糕餅,可千萬不用拿來食用喔。 15.JPG

阿畝Mud Club<地圖點選...>
地址: 524彰化縣溪州鄉永安路1號1F
營業時間:週四~周日10:30–17:30 周一~周三公休

 接著來到溪州的阿畝Mud Club,這裡除了是私房文創餐廳外也是由一群在地青年集結而成的與泥共生青創基地一起來經營的餐廳。

 

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進入到阿畝Mud Club,空間有點復古、有點懷舊的空間感,用餐空間為一、二樓,一樓為主要的用餐空間,二樓除了是用餐空間外也有提供開會或是舉行活動來使用。

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阿畝Mud Club持續探詢台灣友善的農產、濁水溪在地的小農,將所用的當季食材融入其中,提供給大家最接地氣的料理。22.JPG 23.JPG

除了餐點外現場也有販售在地的農產品以及文創商品,有興趣也可以選購喔。20.JPG

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當天品嘗的是黑米餐包蔬食套餐,營養滿分的黑米餐包蔬食套餐所有食材都是使用當季的食材來料理,這道料理如果是吃鍋邊素的話也可以食用喔。

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如果不想吃正餐的話,旁邊還有加入芭樂的芭樂檸檬磅蛋糕喔。25.JPG  27.JPG

泉發茶廠<地圖點選...>
地址: 551南投縣名間鄉名松路二段492號
營業時間: 08:00–22:00
電話: 04 9258 1676

最後一站來到有著海拔200~400公尺的松柏嶺茶區泉發茶廠,體驗製茶 DIY+茶藝體驗,剛進來泉發製茶廠要先用茶來洗手靜心一下,洗完手手裡都是茶香。

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首先來導覽認識一下泉發製茶廠,如今已傳承第五代的泉發製茶廠,地點在八卦山脈最南端海拔約在200~400公尺,茶葉種植面積和產量居全臺之冠,長期供應國內商用茶市場近8成原料,來到名間也可以的到美味茶香。

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接著來泉發製茶廠體驗體驗揉茶、品茶,來到茶園園區當然要來場茶香之旅啦,不僅有美美茶園還能品出好茶。

 

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這次要製作的是綠茶,要介紹一下先進行炒茶的部分,可以用雙手或戴上手套來進行翻炒的動作,會發現越炒茶的香氣香氣撲鼻。

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緊接著來體驗柔茶的部分,老闆娘交著大家如何手工揉茶,不可以太大力或太小力,順著一個方向旋轉讓揉出茶葉香氣。

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可以邊聊天邊體驗,很適合一家大小來動動手喔。36.JPG 

接著來泉發茶廠體驗品茶,認識每一種茶品,也會介紹怎麼評比、怎麼喝茶、用什麼方式流程等。

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可以品嘗到市面上有名的茶品,而且可以好好聞聞看各種茶葉的茶香,如何喝出香氣、醇味等。

 

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體驗的時候師傅會教大家怎麼喝茶喝出口感,體驗一下如何喝出香氣和茶湯滋味,過程中慢慢體會每種茶品的差異。

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接著來泉發茶廠體驗茶席DIY,坐在這裡品茶是多麼享受的事情,品嘗泉發茶廠的各種超讚的茶品,可以試喝各類的茶,如果有喜歡可以買回家。

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除此之外還有另一種台式茶席體驗,體驗方式有點類似早期長輩或是台式的用茶方式。

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另外如果有體驗泉發茶廠的相關活動的話也可以品嘗客家大湯圓牛汶水,牛汶水是客家的甜品,煮過後沁在糖水裡配上香脆的花生或是直接搭配薑汁就很讚喔!

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第一站來到拖拖拉拉牛耕隊,傳承傳統牛耕技術享受著人牛與天地合一的喜悅早期農業時代水牛不僅是農民的好夥伴,水牛也是象徵著台灣的精神。

這次的跨縣市小旅行都是體驗當地人的生活型態,也許換個步調換個方式會有不一樣的體會喔。

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