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以騎士精神所淬鍊出星球的巧克力，主打星球巧克力、宇宙巧克力等、意象巧克力等獨特巧克力，加上香草香在嘴裡迂迴的滋味，來到以香草莢所打造的香草王國。

位在埔里小鎮的香草騎士巧克力工坊，將世界頂級「香莢蘭(香草)」引進埔里種植，重種植到製作加入嚴格把關的香草原料，來製作出一道道甜點饗宴，

香草騎士-巧克力工坊<地圖點選...>
地址： 545南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
營業時間： 10:00–18:00
電話： 04 9299 2276

如果有購買的話，可以使用阿綸提供的代碼:2023VKchoco可以折扣50$喔

香草騎士官網：
https://vanillaknight.com/
香草農夫官網：
https://vanillataiwan.com/
香草莢購買：
shopee.tw/midori8923
香草騎士巧克力埔里店：
https://www.facebook.com/vk.taiwan
IG: @vkchocolate
香草騎士巧克力台中店：
https://www.facebook.com/VanillainHouse/
香草騎士冰淇淋台中店：
https://www.facebook.com/vanillaknightgelato/
IG: @vanilla_gelato_

 

香草騎士巧克力工坊位置就在埔里鎮中山路上，國道6號終點下交流道後幾分鐘就能到達，門口設有停車場方便好停車。

香草騎士顧名思義將自栽的香草莢加入甜點以及巧克力，秉持著「騎士」精神守護甜點巧克力品質為經營理念，故依此來命名。

除了使用自己栽培的台灣香草莢，也堅持巧克力的原物料中不含防腐劑與人工香料，如此才能呈現最天然的食材風味。

不少遊客下交流道或回程時都會來購買再繼續下一個行程。

也有不少單車騎士也會路過這裡當作休息的中繼站。

香草騎士巧克力工坊最具知名的莫過於星球巧克力啦~主打星球巧克力、宇宙巧克力、意象巧克力等三款手工巧克力商品。

巧克力可以任意搭配，有10入、6入或購買單顆。

如果是選擇星球巧克力系列的話，星球巧克力大多以水果系列為主，其中有一款是有酒類的。

而宇宙與意象系列則是比較適合成人的口味，大多以黑巧克力與融入酒類比較多。

星座巧克力所提供的是復古藍的盒子相當有質感，而且可以附贈小卡可以選擇送給長官、爸媽、同事、朋友、情人、閨蜜等。

很久質感的星球巧克力就像是藝術品，讓人不捨得想馬上入口，想多留念一會。

每一種口味的巧克力都有是用香草騎士所種植的世界頂級的香莢蘭(香草)加入其中，吃的到巧克力的濃醇香。

如果是在網站上購買的話，每一種口味都有標示使用的原物料，加入嚴格把關的香草原料，製作出一道道甜點巧克力！

除了星球巧克力外旁邊也有手作生巧克力，而且口味跟濃度也可以自行挑選，個人偏愛黑生巧克力跟抹茶巧克力。

除了巧克力外現場還有用加入香草所製作的香草乳香蛋糕，口感香氣十足也很特別喔。  

此外還有香草騎士香草家冰淇淋，各種口味的手工冰淇淋每一種感覺都很讚。

除了必吃的香草口味外，個人偏好比利時巧克力、台18號紅茶、提拉米蘇、鐵觀音等口味都可以試試看。

還有大推招牌夏雪香草布丁+香草冰淇淋+薄片煎餅，香草騎士獨家製作的香草布丁加上香草冰淇淋，可是連電視節目都特地前來介紹喔。

首先是香草布丁，香甜軟嫩的口感加上香草的濃郁香氣，每一口都值得回味。

最後加上香草冰淇淋的冰涼口感，這麼熱的天氣最適合來香草騎士消暑一下啦。

 香草騎士DIY

香草騎士除了現場可以吃的到巧克力與香草相關商品外，也可以到香草騎士體驗DIY，一共有分成A園區導覽與店內聞香解說以及B手作香草點心或巧克力

如果是選擇A園區導覽與店內聞香解說的話，可以步行到香草騎士的香草園區來認識一下香草種植到完成的種植過程。

原來香草所種植與製作的時間相當長，原來要製作成香草籽這麼耗時，也是真是大開眼界了。

B.手作香草點心或巧克力 可以從香草籽開始製作成奶酪、巧克力果乾片、寒天香草布丁、香草冰乾(1人/150$)，另外還可以來體驗自製香草萃取DIY 1人/200$

香草騎士以香草與巧克力為主題，從種植、採收到出品質優良的香草莢，再到衍生出的星球巧克力、冰淇淋以及甜品，不論是美味、精緻、造型都都很棒，不管是送禮或是自行品嘗都很適合喔。

香草騎士-巧克力工坊
地址： 545南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
營業時間： 10:00–18:00
電話： 04 9299 2276

 如果有購買的話，可以使用阿綸提供的代碼:2023VKchoco可以折扣50$喔

香草騎士官網：
https://vanillaknight.com/
香草農夫官網：
https://vanillataiwan.com/
香草莢購買：
shopee.tw/midori8923
香草騎士巧克力埔里店：
https://www.facebook.com/vk.taiwan
IG: @vkchocolate
香草騎士巧克力台中店：
https://www.facebook.com/VanillainHouse/
香草騎士冰淇淋台中店：
https://www.facebook.com/vanillaknightgelato/
IG: @vanilla_gelato_

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