金山一日遊來北海岸享受奢華體驗，品嘗超人氣田園精緻料理，體驗峇厘島南洋風情溫泉湯旅，吃好料泡好湯就是要好好享受渡假的時刻。
這次難得來到金山一日遊，來到金山勢必想到的是金山老街、泡湯以及海岸風光，難得來到金山這次換個方式來好好享受金山的奢華體驗啦!
這次購買了皇冠海岸觀光圈套票-金山溫泉頂級養身美食泡湯(雙人)，旅遊體驗非常適合情侶、夫妻來浪漫約會一下。
套票內容：
田中芳園精緻料理套餐(葷食)x2
金山沐舍溫泉渡假酒店-精緻湯屋雙人1.5hr
使用方式：
- 田中芳園精緻料理套餐：需事先預約、限晚餐、結帳時出示套票序號結帳。不得兌換現金、不得找零、兌換超額現場補差價。
- 金山沐舍溫泉渡假酒店：需事先預約、限使用精緻湯屋二小時、結帳時出示套票序號結帳。不得兌換現金、不得找零、兌換超額現場補差價。
注意事項：
- 套票及卡片一經使用或損毀，恕不接受退卡退費。
- 本卡片採不記名制，若卡片遺失，恕無法辦理掛失及補發景點門票。
- 套票未經使用且外觀正常及完整包裝，可辦理退票，請於上班時間向聯想國際行銷公司02-25211515 辦理退票。倘若卡片損毀或無法將卡片寄回，則不予以退貨。
田中芳園| Tich Garden |無菜單料理<地圖點選...>
地址： 208新北市金山區清水路53號
營業時間：12:00–14:30, 18:00–20:30 週三公休
電話： 02 2498 2385
來到一處環境清幽鳥語花香的無菜單的私房餐廳，迷人的綠意環境可以好好欣賞療癒的秘密花園，結合在地食材並以照護在地小農、漁家為宗旨，將精華濃縮在每一道精緻料理中。
位在新北金山的田中芳園，這裡可是匯集了金山區食材精華，以在地魚鮮、野菜手作料理及不斷的努力研發與堅持下，每道料理都是沒有冷場，品嘗精緻或無菜單料理的朋友值得來田中芳園嘗鮮一番。
田中芳園從一片荒蕪中誕生到現今環境鳥語花香、蛙鳴及螢火蟲隨四季幻化飄香之特色，每年螢火蟲季時田中芳園還有機會觀賞到螢火蟲飛舞。
進入到田中芳園，木屋式的環境周圍滿滿的綠意與清幽的空間。
田中芳園是無菜單料理，有分成葷食8道跟素食6道兩種，在預約時會詢問食物禁忌與用餐年齡，甚至國籍等來客製化無菜單。
這次用餐的是精緻養生套餐(8道)，器皿可是北海岸當地十位藝術家的精緻陶瓷藝術，高質感的器皿上用餐很有儀式感，出餐後每一道菜色都會先介紹並說明該料理的製作方式。
首先是沙拉醋物，一開始就是相當精緻的前菜料理，選用東北角海岸潔淨海水養殖之活體鮑魚，再以生滷手法搭配日式胡麻醬來呈現。
可以先單吃感受一下鮑魚的Q度，可以加入洋蔥與生菜一起入口，兩種口感都很好吃~真是美味啊! 
接著是廣受好評且熱烈喜愛的蒸煮物，不少回流客都會詢問的一道料理，一打開香噴噴的香氣撲鼻而來，這可是精選土雞蛋調搭以炆火熬燉8小時之五行蔬菜湯、加入本地新鮮南瓜泥入蒸籠兩階段蒸煮後，再搭配現撈軟絲肉及蔬菜鹽裝飾，融和蔬菜、海鮮及土雞蛋的所有鮮甜美味。
蒸煮物吃起來很綿密濃濃的南瓜香真的很棒，會讓人想一口接一口。
接著是主角之一的先物冷菜，有著金山的山、海、田園所展現的食材，有本港現流生魚片、海鮮以及用水煮的野生海藻蝦、小農馬鈴薯等。
當天出餐的生魚片有細麟紅甘魚、青雞魚、金剛姬鯛等三種，每天都會到港口親自來挑選，生魚片真的很鮮肉很棒!
另外還有海藻蝦真的很大隻肉很Q彈，而且可以先單吃或搭配馬鈴薯泥一起入口都很讚!
接著是蒸魚料理，用上當天金山萬里漁民現抓的紅大目，用月桃葉蒸煮加上白酒、薑絲以及獨家調味，肉質超鮮美的啦~而且白酒揮發後很甘甜，單吃或加上薑絲或湯汁一起入口味道很有層次感。
接著是鮮魚料理，鮮魚炸物也很棒，用上金山萬里漁民捕獲之鰆魚(土魠)魚，調以上好白酒,香草,手工醬油使其入味與提鮮，再以酥炸手法鎖住其美味,加入蜜糖鳳梨、洛神花、雪蓮捲、荷蘭芹香草及老媽媽手作客家佶醬為基底調製風味醬汁使其增味。
鮮魚炸物外酥恰恰的口感真的很棒，加上沾醬真的是超對味的。
本日的特色主食，以日照手工麵線搭配細香蔥、自製咖哩吻仔魚辣椒醬及芳香萬壽菊，這道如果吃完意猶未盡的話是可以續加的喔。
手工麵線很讚也很Q~還有就是吻仔魚辣椒醬，手工製作吻仔魚辣椒醬味道很香，感覺拿來煮湯或是加在其它料理也可以!
如果對辣椒醬有興趣的話，店內也有販售，不過辣椒醬或是小魚醬都是限量的~賣完就沒了。
接著是湯品的部分，當天湯品一共有兩道，首先是將軍益氣養生鍋，用五行蔬果湯、老雞以及十數種珍貴傳家祕方煨燉小羔羊12小時，光是視覺就能感覺到是濃郁的珍貴湯品。
將軍益氣養生完全沒有讓人擔心的羊騷味肉質Q軟有勁，湯頭濃郁更是沒話說喔。
接著是另一道湯品玉竹仙草烏雞鍋，以在地山採六年仙草乾、何首烏、白鶴靈芝、玉竹蔘、野種山藥等10餘種珍貴食、藥材熬燉8小時候後炆火蒸燉烏骨雞。
玉竹仙草烏雞鍋肉質真的是入口即化~有夠軟的啦! 湯品的養生藥材很香也很棒!
最後則是芋頭鬆糕甜品，就連甜品也沒有冷場，用本地跳石海邊所產芋頭，加入總統牌鮮奶油以特殊手法完成這人氣第一之甜品。
田中芳園的無菜單料理結合在地小農、漁家所呈現出美味的精緻料理，料理出真正台灣味，深深受國內外之饕客喜愛與好評，有來金山遊玩的話想吃點不一樣的，真的可以來田中芳園嘗鮮一下。
沐舍溫泉渡假酒店<地圖點選...>
地址： 207新北市萬里區加投路166-1號大鵬里萬里加投166-1號
電話： 02 2408 2559
接著來到有著巴里島渡假風情與純淨海底溫泉的沐舍溫泉渡假酒店，樸石砌築的舒適湯池以及簡約設計融入濃濃峇里風情，讓旅客都能有著沐浴春風，宛如置身自家般輕鬆自在。
沐舍溫泉渡假酒店設有停車場方便好停車，而且距離金山老街不遠可以先逛完老街再來泡湯也可以。
沐舍溫泉渡假酒店有分成戶外泡湯跟室內包廂海底溫泉池，戶外區除了有泳池外還有峇里風情休憩區，後方接著有SPA池、藥浴池等，設施相當齊全。
另外還有純淨的海底溫泉，空間範圍挺寬敞的。
沐舍溫泉渡假酒店的室內湯池也有分成兩、三、四人包廂可以依照人數來選擇內湯空間。
沐舍溫泉渡假酒店可以在這裡跟全家共享海底溫泉戲水滋潤，有時候就是需要好好渡假放鬆，好好的放鬆身心一番啦!
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