新店開張~以雲林養鵝場創立的新品牌，主打美味鵝肉全餐的偶鵝嚐嚐，店裡有著各種鵝肉料理以及小菜，特別是鮮嫩多汁的蔗香煙燻鵝肉以及鵝主題的小菜讓人印象深刻。
如我有來嘉義水上的話可別錯過這家，以鵝肉全餐為主題的偶鵝嚐嚐水上店，原本就是以雲林養鵝場起家，吃的到每天新鮮溫體直送的鵝肉，而且有別以往的用餐空間，空間明亮的白色空間帶點文青風，不管是視覺跟味覺都很加分喔。
偶鵝嚐嚐水上店│鵝肉專賣店│嘉義小吃推薦<地圖點選...>
電話： 05 268 1098
地址： 608嘉義縣水上鄉中興路116號
營業時間：周一~周五10:30–19:30 周日10:30–14:00 週四公休活動:每月5號限量100份鵝肉飯【免費】
偶鵝嚐嚐水上店位置就在嘉義水上鄉的中興路上，店家路旁可以停車，如果車位滿了可以到轉角附近找停車位。
偶鵝嚐嚐最厲害的地方就是一次可以到鵝肉全餐，除了鵝肉主食外也有以鵝為主題的小菜，可以選擇外帶或內用都可以喔。
店內有2、4人以及側邊的單人座位，不少在地人、遊客或是來工作都會來此用餐，多樣化的鵝肉料理擄獲不少人的味蕾。
以雲林養鵝場起家，養殖的品種白羅曼鵝最適合在95~100天時候做宰殺，呈現最好的肉質與Q彈的外皮。
如果來到偶鵝嚐嚐水上店不曉得要吃什麼的話，上面還有人氣排行榜可以做參考喔。
過沒多久出爐啦~想吃鵝肉全餐真的可以來店裡嘗嘗看喔。
首先是招牌蔗香煙燻鵝肉，嚴選95-100天的白羅曼鵝採，用現宰溫體以及甘蔗費工燻製而成，剛出爐的蔗香煙燻鵝肉沒有太多的骨頭這點真的蠻貼心的。
蔗香燻鵝香氣十足鮮嫩多汁肉質有嚼勁，光是直接吃就很好吃。
蔗香燻鵝也可以搭配鵝油辣椒，鵝油辣椒可以到沾醬區自行拿取，鵝油辣椒加上香辣的鵝油辣椒口感更加層喔。
另外如果很喜歡鵝油辣椒🌶️的話，也可以現場買一罐帶回家喔，回去搭配飯、麵、小菜都很適合喔。
香蔥鵝油飯 偶鵝嚐嚐必點主食，金黃油亮的鵝油淋上白飯超香的，光是直接吃就很好吃。
香蔥黃金鵝油拌麵線 香蔥黃金鵝油拌麵線也很推，不想吃飯也可以搭麵線，鵝油淋上麵線也很香喔。
鵝肉香腸 用鵝肉來做成的香腸，肉質有香氣且不油膩，也是會讓人想一口接一口的小菜之一。
限量鵝油黃金炸鵝蛋 激推!! 黃金炸鵝蛋好吃~將鵝蛋酥炸成恰恰，卡滋卡滋的口感相當對味。
鵝血糕 大家常吃到的是豬血糕，偶鵝嚐嚐用的可是鵝血來製作的血糕，吃起來軟糯卻不糊爛，也可以搭配辣醬一起入口也很好吃喔。
麻辣鴨血臭豆腐 麻辣鴨血臭豆腐是唯一一道非鵝餐料理，麻辣鴨血臭豆腐辣度剛剛好而且很香吃起來很過癮，也是配菜的好夥伴。
蠻喜歡麻辣臭豆腐的，辣度跟香氣很對味，不會味道過重。
酸菜鵝腸湯 接著是湯頭的部分~喜歡品嘗湯頭帶點酸感的話酸菜鵝腸湯很推，酸香的湯頭裡還有脆口的鵝腸~口感恰恰好。
鵝丸湯 如果喜歡清香的湯頭可以試試鵝丸湯，用鵝肉所製作的鵝丸，口感很Q湯頭也很好喝。
偶鵝嚐嚐水上店基本上鵝肉跟小菜都很有水準，而且偶鵝嚐嚐是養鵝場所創立的新品牌，所以每天都是新鮮現宰的溫體鵝，想吃鵝肉全餐的話可以來偶鵝嚐嚐試試喔。
偶鵝嚐嚐水上店│鵝肉專賣店
電 話：05/2681098
地 址：嘉義縣水上鄉中興路116號
營業時間：周一~周五10:30–19:30 周日10:30–14:00 週四公休
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