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絕無冷場的四川料理餐廳,呈現原汁原味的的四川美味料理,像是置身在古色古香的古代酒樓,跟三五好友一起大口吃肉大口喝酒。

位在巷弄裡的「魚紅苑重慶烤魚」,可說是一家被負評耽誤的台北川味料理餐廳原汁原味的的川味料理全年無休營業到半夜二點而且晚上九點半過後烤魚八折,非常適合下班一起來聚會。

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台北四川料理推│魚紅苑重慶烤魚│復古怡紅院風餐廳<地圖點選...>
電話: 02 2511 9670
營業時間: 17:30–02:00
地址: 10450台北市中山區中山北路二段59巷46號

活動:12月6日以後google五星好評送小菜

魚紅苑重慶烤魚位置就在台北市中山區中山北路二段59巷內,該處停車部分需要找找,建議搭乘捷運,如果搭捷運可以到中山站或雙連站,大約走十分鐘的路程即可到達。

 

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魚紅苑重慶烤魚的外觀非常古色古香,光是走過去就很容被外觀所吸引,如果翻開Google評論的話也許會發現評價很兩極,魚紅苑老闆是半個四川人,將四川風味原汁原味的的川味料理帶入餐廳裡,不少食材用料都是從內地進口,負評最多的不外乎就是價格高、口味過重,不過當天一行人吃下來反而覺得吃起來非常過癮,所以還是要實際來品嘗才知道喔。

 

 

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魚紅苑重慶烤魚的用餐空間成一、二樓,用餐桌位大多以圓桌為主,空間古色古香有點類似古代的酒樓吃飯一樣,就是要讓大家大口吃肉大口喝酒。

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二樓用餐區則為包廂的方式,空間燈籠高掛牆上的美女圖讓人大飽眼福,類似怡紅院的風格。6.JPG

魚紅苑重慶烤魚菜單參考,全部的料理都是以四川料理為主,大部分餐點一定會有辣的元素,必點料理就是招牌重慶烤魚,有妃魚、鱸魚以及石斑魚可以選擇。

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另外還有開胃涼菜跟熱炒,可以點一道主廚推薦加上幾道風味熱炒或主食,大家一起來分食享用。8.jpg 9.jpg

飲品的部分有提供酒精/無酒精飲品,居然有加多寶涼茶耶,怕辣的朋友最適合來降火一下。10.JPG

一行人點了不少好料的~如果點烤魚的話可以加點烤魚配料,一魚兩吃更豐富。12.JPG

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首先是必點的重慶烤魚貴妃魚(麻辣口味)重慶烤魚口味可以選用做成麻辣、泡椒以及蒜蓉等三種風味,嚴選花蓮立川漁場貴妃魚,這次點的是麻辣風味,光是視覺就很震撼~氣勢逼人!

 

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重慶烤魚貴妃魚除了湯頭外裡面還有配料像是鴨血、豆腐等,可以先試試湯頭跟配料感受一下辣度! 15.JPG

有吃過立川魚場的貴妃魚~就知道是肉質Q彈且刺很少,用四川的辣來熬煮~味道很香且又濃郁。

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如果擔心怕太辣的話,可以先攪拌一下不要沾到辣油,會稍微不會這麼辣,不過重點是湯頭很香麻~口味很讚!

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天氣冷的時候最需來點辣度熱熱身子。18.JPG

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加點雪花牛真的是要來上一口,在烤魚涮幾下就可以入口啦~湯頭跟肉質很夠味!過癮啊!

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還有可以試試萵筍萵筍又稱為萵菜心 脆脆甜甜得口感還不賴。23.JPG

吃四川料理也要均衡一下。

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還有嚴選毛肚 毛肚千萬不能煮太久,只要在鍋裡涮個20秒就可以起鍋了。25.JPG

毛肚吃起來很有咬勁,加入麻辣湯頭口感會更香。

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接著是四川酥肉四川酥肉其實可以直接吃,外層的口感,可以先單吃看看,接著在放入湯體煮一下吃起來口感也不同喔。27.JPG

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如果需要加點的話~也可以點手工川丸子、牛肉丸、養生菇拼盤等都是魚紅苑必點的加點料理喔。

 

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另外除了重慶烤魚也可以單點熱炒或主食來享用,首先是鍋包肉鍋包肉可說是店內推薦之一,酸酸甜甜的口感拿起來還會牽絲。

 

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鍋包肉外酥內軟吃起來來會卡滋卡滋的,真的很推可以試試看。31.JPG

接著是湖南辣椒炒肉 愛吃辣的朋友可以試試這道,滿滿辣味的香氣,連綠色的都是辣椒,不過香氣四溢搭配主食享用很好吃。32.JPG

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魚紅苑小蔥餅 魚紅苑新菜色 小蔥餅有著淡淡的蔥香口感外酥內鬆,光是單吃就很好吃。34.JPG

另外也可以沾上烤魚湯底口感更加倍喔。35.JPG

最後是臘味炒飯 不敢吃辣的話也可點選這道,炒飯油油亮亮的帶有臘味Q飯,如果剛來肚子餓的話最適合先來品嘗一下。

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魚紅苑重慶烤魚整桌吃下來真的沒什麼冷場,如果在晚上九點半過後來點烤魚就有8折的優惠,冷冷的天氣很適合跟三五好友一起辣一下喔。

 

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台北四川料理推│魚紅苑重慶烤魚│復古怡紅院風餐廳
電話: 02 2511 9670
營業時間: 17:30–02:00
地址: 10450台北市中山區中山北路二段59巷46號

活動:12月6日以後google五星好評送小菜

 

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