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肉控必吃~高cp值的台中和牛火鍋吃到飽,吃的到美、澳、紐等國家的牛肉外,還有和牛五重奏可以無限加點,必吃的土石流和牛泡芙以及澳洲極致饌和牛讓人大快朵頤超滿足!

愛吃肉的朋友注意啦~肉多多最新品牌"饌和牛台中二號店"~去年10月在台中漢口路上開幕了,除了新鮮肉品種類眾多外,還有和牛五重奏可以讓人吃的很滿足。

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饌和牛台中二號店<地圖點選...>
地址: 404台中市北區漢口路四段72號2樓
開放時間: 周一~周五 11:30–16:00, 17:30–02:00 周六、日11:30–02:00
電話: 04 2298 5700
低消:成人498$+10%服務費


饌和牛台中二號店地點在漢口路四段,停車的部分可以先找找看路邊停車外,或是到異人館旁有個停車場以及到太原路二段路邊有停車格與小型付費停車場。3.JPG

饌和牛台中二號店是在肉多多的二樓,饌和牛其實就是肉多多另一個新品牌,進入一樓後跟櫃台說一下後,走到二樓後上面會有人帶位。 4.JPG

不過疫情的關係,在行走中或是取用食材時需要配戴口罩,這時間還是好好配合一下喔。5.JPG

到了二樓~如果有帶小朋友的部分,價格會依照身高來調整價格,牆上也明確註明肉品原料產地來源,基本上使用的肉品來源有澳洲、澳洲紐西蘭、美國、台灣、日本這幾個國家。

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饌和牛台中二號店的用餐空間以工業風的裝潢為主,桌位有2、4、6為主,旁邊還有半開放的包廂空間,很適合家庭聚餐、公司聚會等。7.JPG

饌和牛台中二號店不僅是用餐空間很工業風外,就連盥洗室也很工業風。盥洗室裡有提供濕紙巾、梳子等備品喔~這點很貼心。8.jpg

如果有帶小朋友的話饌和牛台中二號店有提供小朋友專用的安全座椅喔。13.JPG

饌和牛的菜單 有498$、638$、638+88$等價格,另計10%的清潔費、有提供刷卡服務,同組客人需選擇相同價位~用餐時間90分鐘。

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638$跟638+88$的差異就是,638只能吃一次土石流和牛泡芙一入,而選638+88可以土石流和牛泡芙、炙燒骰子牛、和牛手捲等可以吃到飽。/tmp/phprtf2Vi 

翻到背面有1188$以及單點的烈焰炙燒A5和牛、高壓氧波士頓龍蝦,如果想連同烈焰炙燒A5和牛一起享用的話,可以選擇1188$的方案。10.JPG

而這次選擇的是638+88,該方案蠻划算的~可以吃到澳洲極致饌和牛、炙燒骰子和牛、蔥動和牛捲、熟成美國霜降牛、美國板腱牛、紐澳霜降牛、紐澳沙朗牛、紐澳板腱牛、義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根牛、熟成美國培根牛。11.JPG

當底的部分以鴛鴦鍋來呈現,其中味自慢老火湯是主要當底外可另外選湯底,湯底五選一日式壽喜燒、日式味增牛奶鍋養生番茄湯韓式大醬湯饌麻辣等五種。

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選好餐後可以來自助吧拿享用的美食,自助吧位置統一都在門口的走道上,自助區很有誠意種類選項還蠻多的,有蔬菜區、火鍋料、飲品、甜點、冰品、醬料區等。

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特別是蔬菜跟火鍋料這區好氣派,不時會有霧氣噴出維持新鮮度,而且給的盤子有一定的深度,可以拿好拿滿啦!15.JPG

蔬菜加上火鍋料數一數少說也有40種,食材都是因當季的時令蔬菜為主,雖然是牛肉吃到飽也可以來點蔬菜均衡一下。16.JPG 17.jpg

蔬菜的上方還有各種麵類可以拿取,現場有粉絲、蒸煮麵、王子麵、寬粉、鍋燒意麵等可以任君挑選。18.JPG 19.jpg

飲料區的部分選項還挺多的,除了可樂、咖啡基本盤外還有水果果汁系列,像是黑面蔡楊桃汁、冬花檸檬、韓式柚子茶、芭樂汁等。20.JPG

如果想喝茶也沒問題~還有知名茶品芳茗錄茶包,可以加上牛奶就變成鮮奶茶了。21.JPG

特別的是還有紅豆湯加湯圓,旁邊湯圓可以自己煮,口味有花生、芝麻兩種,紅豆湯口感很綿密不會過甜,搭配湯圓的Q度很剛好。22.jpg

旁邊黑金和牛的肉燥,想吃多少和牛肉燥愛加多少就加多少。23.JPG

還有一項特色~饌和牛台中二號店的冰品很特別!一般都是哈根達斯而饌和牛台中二號店用的是泰國明果頂級冰淇淋以及台中知名美方芋仔冰,尤其是泰國明果的黃金榴槤冰敢吃榴槤的朋友可以試試。

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還有另一項冰品就是DIY霜淇淋,有日式抹茶、抹茶拿鐵、北海道牛奶三種口味,可以用甜筒擠來吃也可以用碗來裝,如果真的無法也可以請服務人員來幫忙喔。25.jpg

三種口味改怎麼選呢~~~~不用選....三種全都要啦!!三種口味都很濃郁~可以細細品嘗喔。26.jpg

最後方的區域則是沾醬醬料區,有基本的蔥蒜辣椒沙茶、香油、醬油、白醋、黑醋外,還有和風醬、油蔥醬、蜂蜜芥末、美乃滋泰式燒雞、日式腐乳醬、胡麻豆乳醬等,沾醬區相當豐富想沾什麼就沾什麼。27.JPG

饌和牛固定湯底為味自慢老火湯,另一個湯底選擇的是韓式大醬湯,五種湯底都是現點現做,將鍋底爆香後加入辣粉後加入老火湯均勻攪拌,接著加入韓式大醬醬汁就大功告成了。

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味自慢老火湯湯頭喝起來很順口溫潤,用的是雞骨與數種中藥材一起慢火熬煮呈現如白色狀,而大醬湯頭則是微辣帶點清香,瞬間辣一下的順口口感不會硬辣,大醬可是韓國常見料理之一,重要的程度可是僅次於泡菜喔。

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如果湯不夠的話,旁邊已經有準備好的味自慢老火湯可以直接加湯,不夠的話可以告知服務人員幫忙加湯。30.JPG

日本鹿兒島黑毛a5和牛499$(宵夜限定 a5炙燒和牛只要299/皿)

另外當天還有加點的日本鹿兒島黑毛a5和牛,如果一開始就想吃的話可以考慮換到1188$方案會比較划算些,看那油花就像大理石的紋路好漂亮啊!

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日本鹿兒島黑毛a5和牛可說是饕客心目中的頂級牛肉耶! 以往要飛到日本才能吃的到,現在來饌和牛就可以吃的到喔!32.JPG

遊客拍好照後~可以請服務人員來現場炙燒,炙燒時加入海鹽全火焰炙燒將外表燒到半熟後中間還帶有柔嫩的顏色,切塊後再繼續炙燒即可大功告成。33.jpg

還沒吃鍋裡的肉盤~先來吃吃看日本鹿耳島黑毛a5和牛,肉質真的是醇厚鮮嫩,滑嫩的口感嘴裡還有油香讓人回味阿!34.JPG

生日當天或前後三日來店裡用餐的畫,還有壽星禮炙燒扇貝喔!51.JPG

638+88可以吃到飽滿滿的肉品,肉品類可以吃到,澳洲極致饌和牛、炙燒骰子和牛、蔥動和牛捲、熟成美國霜降牛、美國板腱牛、紐澳霜降牛、紐澳沙朗牛、紐澳板腱牛、義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根牛、熟成美國培根牛等。

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如果正在涮肉的同時已經餓了的話,可以先嘗看吃義式舒肥雞腿肉,雞腿肉可以直接吃或是煮一下再吃都可以。40.JPG

所有肉品皆為第一次的基本盤,需要續點肉品的話可以請服務人員來點選續肉。 37.jpg

黑、白色盒子分別是台灣豬、美國牛、澳洲牛外,紅色盒子裝的就是澳洲極致饌和牛,就是花紋上來看就相當鮮豔。38.JPG

基本上送上來的肉品都很好吃外,特別是澳洲極致饌和牛真的是好大一片,光看就讓人口水直流啊!只要涮個幾下就能享用。39.JPG

638+88$除了可以吃到飽滿滿的牛肉外還有另一項特色~那就是"和牛五重奏吃到飽

和牛五重奏分別是熟成澳洲極致饌和牛、土石流和牛泡芙、極致饌和牛手捲、熱燄炙燒骰子和牛、黑金和牛肉燥飯

 

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土石流和牛泡芙

除了先前的日式和牛外,讓人印象深刻的是就是可以吃好吃滿的"土石流和牛泡芙",將和牛以漢堡肉來呈現,加上日式泡芙、蜂蜜芥末與起司所調製的醬汁,看著醬汁流下來,光是視覺就超吸引人的!

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可以用吃漢堡的方式大力咬下去,泡芙外皮酥脆加上和牛漢堡肉的紮實口感,嘴裡還有蜂蜜芥末的香氣,如果覺得醬料不夠的話也可以到醬料區多拿些蜂蜜芥末醬。

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黑金和牛肉燥飯 香噴噴的和牛肉燥飯可以到自助區無限取用想吃多少就吃多少,而且提供的白飯本身就很好吃外,黑金和牛肉燥也有著獨特的香氣在,如果選用498方案也可以吃的到喔。

 

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熱燄炙燒骰子和牛 骰子和牛也是吃到飽的,將和牛外皮炙燒後保留些許紅色的肉質,搭配紫洋蔥、蒜酥一起入口口感扎實有彈性,骰子和趁熱吃味道比較香,如果溫度降會比較鬆軟些但也很好吃,很適合當下酒菜。

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最後是~極致饌和牛手捲 和牛手捲也是吃到飽,除了和牛外裡面加入了蘆筍高麗菜絲、蝦卵等,一起入口有和牛的Q度外加上爽脆的口感,吃起來健康無負擔,感覺一次吃個三~四的都沒問題。

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整體來說~饌和牛台中二號店的CP值很不錯,選擇638+88方案可以吃到各個國家的牛肉外,還可以享受和牛五重奏來大快朵頤,湯頭食材與環境服務很有水準,值得來好好嘗鮮一番喔!

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饌和牛台中二號店(FB)
地址: 404台中市北區漢口路四段72號2樓
開放時間: 周一~周五 11:30–16:00, 17:30–02:00 周六、日11:30–02:00
電話: 04 2298 5700
低消:成人498$+10%服務費


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