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博館美食新亮點,隱藏在博館三街牛肉拉麵,餐點目前以牛肉拉麵為主,有牛肋、牛腱、半熟牛、煙燻牛可以選擇,特別是半熟牛可是Choice等級,軟嫩彈牙的口感超滿足。(新撰組金典所目前暫停營運,如果想享用美食請移駕至新撰組模範店)

位在博館周邊的巷弄美食,老闆因喜歡漫畫「神劍闖江湖」取名為新撰組金典所,門口有著大大的布旗「新撰組」相當搶眼。

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地點位在台中西區博館三街上,從健行路見到博館三街右轉即可見到新撰組金典所的招牌。

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地上還能見到誠的字體投影,新撰組金典所內用餐空間,有吧台區以及雙人用餐座位。

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吧台空心磚隔開,坐在吧台區可以直接看著師傅煮麵的情形。

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新撰組金典所的菜單,主要以牛肉拉麵為主,第一次來可以品嘗牛肋條、牛腱、半熟牛、煙煄,牛肉湯頭都是小辣為主,如果不吃辣的朋友可以選擇鄉村雞腿拉麵。

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目前店內暫時無法提供外帶服務,如有需要網路新撰組金典所有提供WI-FI

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後方還有個鋼珠遊戲台,讓小朋友玩玩看。

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在上菜前可先點個小菜填填胃一下,小菜有螺肉、芥末章魚、海帶絲、牛肋條、牛腱切盤,小菜口感幾乎都很好吃,艾倫特別偏愛芥末章魚、海帶絲,這兩道菜相當清爽開胃。

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牛肋條拉麵(180元) 首先上場的是牛肋條拉麵,牛肋條非常大塊且口感扎實,如果湯不夠可以免費加湯喔。

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新撰組金典所用的麵條是拉麵麵條,口感Q彈份量夠。

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還有糖心蛋可以品嘗,軟Q軟Q的口感好滿足。

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牛筋拉麵 牛筋超大一塊,滿滿的膠質口感非常軟嫩Q彈。

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牛腱拉麵  艾倫推薦這道腱子心真的真的超級軟嫩的~真心必推~超好吃。

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半熟牛拉麵 這道也是大推薦~這半熟牛拉麵的肉片,使用的是美國Choice牛肉,大口咬下半熟軟嫩彈牙的口感超滿足的。

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嘴裡肉汁豐富,喜歡品嘗牛肉朋友可不能錯過這道。

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隱藏在巷弄裡的新撰組金典所,牛肉拉麵分量多整體口感也不錯,夜晚想來碗熱騰騰的牛肉拉麵溫暖一下,那就來新撰組金典所嘗鮮看看吧!

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新撰組金典所<FB>
地址:台中市西區博館三街87號
電話:04-2323-1723
營業時間:11:30~21:30

 

新撰組模範店(FB)
地址:台中市西區模範街34巷3號
電話:04-23016448
營業時間:
週三-週日 05:00-01:00
週一、週二公休

 


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