1.jpg

走讀台江珍愛海洋來到台江國家公園,認識當地海域漁業資源及周邊環境,多樣而豐富的經濟物種認識的有多少,選擇符合永續海鮮標準的漁獲提升海洋保育觀念,來趟台江海洋的走讀之旅。

 

這次有機會參與台江國家公園「走讀台江 珍愛海洋 」體驗活動,藉由體驗活動來台江國家公園及周緣地,還有了解該區海域的漁業資源,現場了解知道如何「食魚」或辨識魚類差異等。

2.JPG

地點位在台灣黑面琵鷺保育學會,早期是頂山國民小學,現今已廢校轉由台灣黑面琵鷺保育學會來維護。

3.JPG

學校陽台可以俯瞰一覽無遺的藍天美景,微風帶有寧靜的感覺,相當適合悠哉發呆。4.JPG

該活動不少志工以及從事漁業活動的人前來學習探討,活動流程早上先認識漁業資源與品種分辨,下午親臨魚市場走訪實際環境現場觀察海洋資源。而這次邀請國立中山大學海洋科學系王凱霆先生,如果有看過台灣全記錄影片的朋友一定不陌生。

5.JPG

首先介紹關於魚種鑑定與認識,分類鑑定方式可從頭部、軀幹(頸部、背部、胸部、腹部)、尾部(尾柄、尾叉長、肛門)等來觀察魚類。6.JPG

玻甲魚(蝦魚)

玻甲魚(學名:Centriscus scutatus),又名蝦魚、玻璃魚,為玻甲魚科玻甲魚屬的魚類,俗名甲香魚。分辨之處可從眼間隔、背鰭、體側等來分辨。

7.JPG

巴鰹
巴鰹,又稱鮪,俗名煙仔魚、花煙,是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種,辨識方式由第一背鯖與第二背鯖的間距較短

8.JPG

烏鯧與銀鯧的辨識方式,則可從嘴巴與軀幹的線條來分辨。 11.JPG

扁花鰹與圓花鰹的辨別方式則可從魚的背部來分辨差異。12.JPG

短短時間認識了不少魚類分辨後,下午實際來到漁港實際探訪,親臨魚市場學習如何選擇符合永續海鮮標準的漁獲。每個魚市場的流程不一定相同,這次走訪的是 青鯤鯓青山漁港。

13.JPG

夏季魚貨拍賣場的時間大都在13:30~14:00 左右開始,如需要確切時間可詢問現場工作人員。14.JPG

下午時間分成兩批人馬來介紹周邊環境。15.JPG

 

分組後先來認識青山漁港使用的漁船,青山漁港使用的大都是CTR動力漁筏來捕魚作業,漁船分類可從CTY、CTR、CTS、CT1~~CT4以上的漁船噸數、無動力、動力作為分類標準。18.JPG 

並說明漁船作業打撈時所放的浮標如何辨別是自己的燈號。19.JPG 

過沒多久不少漁民把當日捕獲的漁獲運送到拍賣場。

17.JPG 

不少前來批貨的買家也集中在此。

16.JPG

拍賣場現場會分成白色籃子與黃色籃子,白色在地漁港所捕撈,黃色則是近岸漁港捕撈的漁獲。

20.JPG

分類的同時買家開始用銳利的眼光選擇想選購的漁獲。21.JPG

早上的學術認識下午現場體驗,培養食魚眼光真的很專業,真心佩服專家的眼光。 

23.JPG 

當日現場捕獲不少烏鯽魚,買家銳利眼光馬上選好後等待叫賣。

22.JPG

現場叫賣會先從當地漁港的優先之後才從臨港的魚貨拍賣,現場氣氛其實挺有趣的,第一次體驗現場拍賣相當新鮮,如有機會朋友們也可以來台江青山漁港體驗看看喔。25.JPG  

 

台灣黑面琵鷺保育學會
電話: 06 780 1350

 

 

青鯤鯓青山漁港
地點:725台南市將軍區南26鄉道101號

 

 


旅人狂潮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()