嘉義超人氣平價壽司，每到用餐時間總是座無缺席，平價而美味的握壽司讓人想細細品嘗，寒鰤生魚片肉質透紅色布滿油脂，光是視覺就很吸引人。
米上有魚創作壽司<FB>
電話： 05-2753899
地址： 600嘉義市東區大雅路二段570號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
米上有魚創作壽司斜對面就是異人館，招牌有被擋到，記得位置在異人館會比較好辨識，附近景點距離嘉義公園、射日塔、蘭潭都很近，用餐完後可以順道走走。
來到米上有魚建議先預約訂位喔，用餐時間可是座無缺席喔。
菜單部分，價格從20元起到400左右，價格好平價阿~!第一次來的朋友菜單也有標示推薦美食喔。
另外想多品嘗這種美味握壽司也有套餐組合喔。
豪華組也才260元，整個超划算。
如果一次想品嘗多種炙燒壽司的話，也可以選擇綜合壽司套餐。
餐點出爐啦~出餐的速度挺快的，一會兒就好囉~
龍蝦PIZZA
首先是龍蝦PIZZA可說是米上有魚必點料理，壽司米加上焗烤的濃郁香氣，口感好且有飽足感。
寒鰤(刺身)
第一次品嘗到寒鰤，光看油花令人驚豔，肉質透著紅色布滿油脂，光是視覺就很吸引人。
鰤魚肉質甜美豐厚，含油量大且順口，讓人想慢慢品嘗肉質的美味。
炙燒綜合壽司升級套餐 炙燒+鮮魚味噌湯+蘆筍蝦(手捲)+茶碗蒸
炙綜合壽司一份有六貫，有鮭魚握壽司、旗魚握壽司、比目魚鰭邊握壽司、花枝握壽司、干貝握壽以及星鰻握壽司等，每種握壽司都讓人讚不絕口，讓人想細細品嘗。
特別是干貝握壽司，干貝Q彈有勁搭配壽司米超好吃。
味噌湯
將生魚片其他部位所熬煮的味噌湯，不僅魚肉豐富裡面還有大量的洋蔥以及豆腐。
湯頭鮮甜肉質可口。
茶碗蒸
套餐附加茶碗蒸超滑嫩，底層還有蝦子、蛤蜊、雞肉等。
蘆筍蝦手捲
很適合當開胃菜，選用道地台灣蘆筍與白蝦，最後擠上美乃滋與柴魚片，很清爽嘴裡還有卡滋卡滋的口感。
軟殼蟹壽司
米上有魚饕客必點，酥脆口感裡面可是用了整隻軟殼蟹下去製成，且用料很紮實。
炙和牛握壽司
油亮牛肉所散發的油脂，牛肉軟嫩搭配米飯超好吃且不膩口。
米上有魚創作壽司雖然店面不大，平價壽司以及美味生魚片讓人感受到滿滿誠意，難怪到用餐時間人潮總是滿滿滿，來嘉義吃美食可以來米上有魚創作壽司品嘗看看~記得要預約喔!
米上有魚創作壽司<FB>
電話： 05-2753899
地址： 600嘉義市東區大雅路二段570號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
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