GO阿綸@旅人狂潮

蔬食主義，追得上潮流的異國料理創作家，多樣化的創意料理，顛覆素食的刻板印象，隱藏在轉角處的義式蔬食餐廳。

素食者的福音，這次要推薦一下位在中國醫旁有家全素的異國創意料理餐廳，從義大意麵、火鍋或是其他異國料理通通都有，餐點的多樣化讓人想再來品嘗好幾次。

地點位在北區大德街84巷1號，離中國醫藥學院相當近，中午來到這裡，不少學生族群或家庭來此用餐。

懷特廚房早期是葷食 就三年前轉型為素食餐廳，但美食可是依舊好滋味喔。

營業時間 11:00–15:00(供餐時間14.30), 17:00–21:30(供餐時間20.30)

店內空間蠻大的，大約可以容納四十~五十位以上，也有小包廂可以在這裡聚餐喔。說真的~還真打破吃速食的既定印象，原來也可以這麼時尚。

懷特廚房也有提供小朋友的安全座椅。

店內也有提供雜誌可以閱覽。

來到懷特廚房是不收服務的喔。~服務是無價的~不能用金錢來衡量~希望每個餐廳都能效法一下啊~

懷特廚房的相關事項，素食皆使用天然植物肉，吃全素的朋友也可以安心食用喔。

第一次來用餐的朋友，建議可以先點"店長推薦"的選項喔。麵的部分也可選擇焗烤或加麵，另外如果有吃全素、奶素以及蛋奶素的朋友，一定要先跟服務人員告知喔。

艾倫點的是起司牛奶鍋，另外附餐飲料可以四選一

有咖啡(冷熱)、紅茶、玉米鬚茶等4種

套餐系列的小菜是可以續盤的喔。

朋友點的是香椿唐辛子鮮蔬燉飯套餐 

如果要跟換其他飲品則是半價優惠喔~當然要來杯抹茶歐蕾啦

另外炸物的部分全部均一價49元，炸物三份的話則是120元喔。

如果想調味一下，門口有調味料可以自行取用。

如果是套餐的話，一開始會附上精緻的前菜。

南瓜濃湯好好喝。

蔬菜鮮甜好吃。

熱騰騰的香椿唐辛子鮮蔬燉飯出爐囉，香氣逼人燉飯，將唐辛子、蔬菜加入下去炒，微辣的口感與蔬菜的脆度，吃起來相當過癮喔。

雖然說沒有肉的提味，但卻能讓燉飯香氣逼人，廚師可說是相當用心阿。

起司牛奶鍋的鍋料~好豐盛阿，有新鮮蔬菜、菇類等還有其他配料。

起司牛奶的湯頭相當濃郁~還不賴!

新鮮蔬菜吃的出鮮甜度，而且讓人吃的安心吃的健康。

起司鍋與蔬菜的鮮甜度所搭配，起司鍋煮久了濃度也增加，湯頭就更讚啦。 

炸物三份加起來才120$，這次點的是爆腐花、薯泥黃金蛋、酥炸菇菇

爆腐花外皮微酥 加了海苔粉 口感咬勁剛剛好

酥炸香菇 外酥內Q有彈性 還不錯

薯泥黃金蛋 乍看之下有點像是地瓜球，但外酥內餡鬆軟 很適合下午茶或小點心

這道炸物相當推薦喔

最後來上甜點紫米西米露，可以說是夏季甜點的聖品，爽口涼涼的香芋紫米，紫米熬煮的甜度剛剛好。

抹茶歐蕾，甜度剛剛好，抹茶當底加上奶泡，最後在最上加上抹茶粉，口感有層次不膩口。

來到懷特廚房不僅吃得到創作料理，還能吃的到健康，重點是不說是素食餐廳還真吃不出來耶，不管是不是吃素的朋友，來到這裡完全感受不到是在吃素的環境，顛覆刻板印象，懷特廚房值得推薦品嘗喔。