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不用開車就能上來嘉義瑞里，品嘗當地咖啡體驗以及咖啡DIY，還有來到圓潭自然生態園區欣賞無比豐富的生態體系，不想開車也要聞著咖啡香去旅行。

每次要上嘉義梅山開車總是覺得挺遠的，這次來參加聞著咖啡香去旅行的一日遊旅行，不用開車就能來嘉義梅山聞著咖啡想以及來到圓潭自然生態園區遊玩喔。

瑞里印象咖啡木屋(網站)<地圖點選...>
地址： 603嘉義縣梅山鄉幼葉林98號
開放時間： 10:00–22:00
電話： 05 250 1629
手機：0972032573

首先第一站來到瑞里印象咖啡，入口處還有迎賓意象可以拍照打卡。

瑞里印象的園區充滿森林的意象，戶外空間種滿不少植物盆栽環境簡約而舒適。 

瑞里印象最熱門的就是咖啡了，自家自種的咖啡，可以喝的到單品、手沖咖啡等，如果不敢喝純咖啡也有拿鐵可以品嘗喔。 

而且瑞里印象可是咖啡民宿喔~~可以在這裡喝到風味咖啡，由民宿主人親手泡給大家品嘗品嘗。 

咖啡區的部分有重新規劃過，可以進來喝或是外帶都沒問題喔。

如果想購買回家也沒問題。

接著會帶大家來導覽一下自家栽種的咖啡豆~並認識處理的方式，比方說是日曬、水洗、蜜處理等。

逛完種植咖啡的區域後，接著一起來研磨烘焙咖啡囉。

首先將咖啡豆拿在卡式爐烘烤一下，大約聽到第一次咖啡豆爆的聲音後就需要注意咖啡豆的顏色了，如果烤的顏色太深咖啡豆的苦度就越高，烤完後接著就是降溫等待研磨囉。一個不留神咖啡豆顏色就烤的太深了，烤豆真的是一門學問~需要技巧的!!

現場就有三種不同顏色的咖啡豆，剛好苦、酸滋味都有了。

接著研磨後就開始手沖了，先將濾紙沾濕後將咖啡粉末倒入，注水時需要由外而內慢慢注入，沖到300ml即可品咖啡了。

接著來試喝一下自己烘焙的咖啡，究竟是什麼樣的口味呢! 

接著來品嘗風味餐，這次品嘗的是四菜一湯，食材口感都不錯喔~相當好扒飯呢!

圓潭自然生態園區<地圖點選...>
地址： 603嘉義縣梅山鄉
電話： 05 259 3900
營業時間： 08:30–17:00

接著第二站來到嘉義梅山的地標景點之一圓潭自然生態園區，園區環境清幽自然，可見野鳥、蝴蝶、甲蟲、螢火蟲、青蛙等，是一處集生態、休閒的綠色步道。

圓潭自然生態園區位置就在166縣道71.5K，如果是開車的話對面設有收費停車場，停好車後就可以直接步行過來。

園區前半段步道平緩好走，後半段有步道可以往上走，基本上步道平穩好走，沿路都有不錯的景緻可以欣賞。

沿路有溪流、瀑布、壺穴、峭壁等，還有適合性喜潮濕的著寄生植物生長，常見的樹木有大葉楠、香葉樹、山香圓、台灣朴樹等，著生植物則有山蘇及崖薑蕨等。

圓潭自然生態園區特殊的地形與環境條件，羅織出此園區無比豐富的生態體系。  

沿途鳥語蟲鳴、溪水聲潺潺不絕~十分熱鬧。

約走不到幾分鐘就可以欣賞到瀑布， 可以好好坐在這裡休憩休息一下。

圓潭自然生態園區每年螢火蟲季的時候，可是有螢火蟲在這裡漫天飛舞。

一路上空氣清新還有賞魚區、樟腦灶遺跡、瀑布、拱橋等，步道全程往返的話40~50分鐘，如果單純走到瀑布，短程不到十分鐘就能到達喔。

聞著咖啡香去旅行一日遊體驗還不錯，，嘉義梅山如果要開車真的挺遠的，不用開車就能上山遊玩真的很方便，對於喜歡上山又不想車，而有想體驗遊程的話，則可以參考這項行程喔。