嘉義市的巷弄美食，用料實在的豆漿豆花清涼消暑不會過甜，保持傳統的做法加上濃醇豆漿，經過可以吃一碗冰再走~來碗豆漿豆花、麵茶冰吧!
隱藏在西市場附近的消暑好夥伴勝一豆花，如果天氣熱了或是有到文化路或西市場的話也可以順路來勝一豆花品嘗一下在地的豆漿豆花喔。
勝一豆花<地圖點選...>
地址： 600嘉義市西區中正路413號
營業時間：周一公休 週二~周四11:30–21:30 週五 週六 11:30–22:00
電話： 05 225 8198
勝一豆花地點就在西區中正路上，距離文化路相當近，停車可以停在中山路上停車格或是到西市場停車場停車喔。
走到中正路上會見到外觀是日式風格的就是勝一豆花囉，坐位的部分有提供室外跟室內，室內位子有冷氣可以吹喔。 
勝一豆花菜單參考，進門一看一共有兩處品項，右方是招牌以及冰品的部分，有麵茶冰、粉圓冰、有圓冰耶! 古早味冰品!
左方品項則是豆花系列，有著各種口味的豆花可以任意挑選。
如果人潮較多或是想看MENU也沒問題，可以先選擇想吃的豆花後，再選擇想要的加料區，豆花可以調整甜度喔。
第二代的勝一豆花早期是為批發給早市市集，一批就是30年，現在有了店面後由第二代繼續經營，目前已經經營第8個年頭囉。
手工芋圓豆花+粉粿 首先點的是手工芋圓豆花+粉粿，嘉義的豆花湯頭大多數用的都是豆漿也是嘉義在地的吃法。
手工芋圓豆花份量剛剛好，手工製作的芋圓外觀沒有像常見的芋圓這麼透明，但吃起來很扎實很Q彈，加點的粉粿有梔子跟黑糖兩種粉粿，搭配起來也很順口且清涼消暑。
豆花很綿密好吃加上豆漿搭在一起也很讚，如果不夠甜也可以請老闆在幫忙加糖水喔。
太極豆花+脆圓 接著是太極豆花+脆圓，豆花有兩種豆花，有白豆花以及用黑豆所製作的手工豆花，會見到豆花有點深色的就是黑豆豆花，兩種吃起來也很順口。
加上脆圓的Q度也很好吃，而且脆圓的口味會兩三天換一次，當天有吃到百香果、葡萄、地瓜等，吃起來口味多元很有趣。
麵茶豆花冰 如果想吃冰也沒問題來點麵茶豆花冰，內容滿滿的麵茶豆花冰，除了冰體外還有麵茶、豆花、脆圓、粉圓等。
麵茶豆花冰吃起來冰涼清爽很消暑，內容物滿滿也有吃甜點的感覺很有飽足感。 
麵茶冰 如我想外帶也沒問題，可以選擇麵茶冰，現炒麵茶粉加上也很清涼消暑喔。
如果有來文化路或西市場逛逛的話，別忘了可以順路來勝一豆花消暑一下吃一碗冰再走喔。
勝一豆花
地址： 600嘉義市西區中正路413號
營業時間：周一公休 週二~周四11:30–21:30 週五 週六 11:30–22:00
電話： 05 225 8198
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