台中太平深夜食堂大推薦，有著日式街頭風的屋台拉麵，精緻小店熬煮出九州雞白湯頭，湯頭呈現出濃郁又不過於油膩，除了湯頭外還有新推出松露干貝拉麵以及青醬中卷拉麵等兩拉麵。
這次來到太平樹孝享用美食啦，說到樹孝路可以說是在地人吃的美食街，不管是餐廳或小吃可是樣樣俱全，推薦一家從傍晚開到晚上十一點的幸花鷄白湯拉麵專門店。
幸花鷄白湯拉麵專門店樹孝店<地圖點選...>
地址： 411台中市太平區樹孝路427號
營業時間： 17:00–22:30 週六公休
電話： 0923 352 151
幸花鷄白湯拉麵專門店樹孝店位置就在育賢路右轉往樹孝路方向的位置，旁邊是御毛屋跟茶水間，需要多留意一下，晚上來見到雞白湯的燈籠，除了門口有屋台風格的位置外，裡面還有內用的餐桌，位置可以依人數來調整。
如果第一次來的話可以選擇新品松露干貝拉麵跟青醬中卷拉麵之外，也可以試試黑蒜拉麵以及味噌拉麵，如果想吃辣則可以試試地獄火拉麵。
幸花鷄白湯拉麵菜單參考， 幸花鷄白湯拉麵加上新品一共有十種拉麵可以挑選，除了可以試試新品外也可以選擇升級豪華版+70$或是增加配料，愛吃肉的朋友可以加雞叉燒或叉燒肉喔。
除了配料可增加外，也可以點選每日小吃，每次的小吃約略有不同~也可以期待一下。
如果選擇今日小吃的話，每周的小吃都會更換，這次品嘗到的是涼拌小黃瓜，口感有辣度且爽脆。
幸花鷄白湯拉麵專門店樹孝店是由夫妻兩人所經營，製作餐點的速度算快的，不過建議還是避開尖峰時間或是先電話詢問會比較好。
拉麵出爐啦~香噴噴香氣四溢，下班後來碗拉麵超棒的，幸花鷄白湯拉麵的風格主要來自日本九州鹿兒島拉麵職人的傳承教學，將最純粹濃郁、口感層次豐富又細緻的九州雞白湯頭帶入台灣，希望打造平價就能吃到源自日本的正統拉麵，顛覆一般人的想像。
幸花鷄白湯拉麵店家大多出現在台中，每天店面以日式屋台街頭風為主，有種看到日式小攤位就想來一碗的元素。
首先是松露干貝拉麵(每日限量)，法式料理手法結合職人匠心獨運，將大顆干貝炙燒佐松露醬，吃的時候將松露拌進湯裡，香氣更有層次。
松露干貝拉麵內容有干貝、松露、雞叉燒、筍片、糖心蛋、蔥花等，光是配料就很豐富。
湯頭可是店裡的靈魂雞白湯底。用上雞骨、多種蔬果、豬皮，每天新鮮現熬6小時，讓湯頭呈現出濃郁膠質會黏嘴唇的姿態，又不過於油膩。
而且還有松露跟干貝~干貝可是生食級干貝，大顆干貝炙燒後沾上松露醬，吃起來Q彈又有松露的香氣。
還有雞叉燒~用上雞胸肉切片的雞叉燒除了軟嫩好吃外，如果怕胖的朋友最適合吃這道啦。
青醬中卷拉麵(每日限量)新鮮澎湖直送中卷，使用和風洋食的創意手法，一般都是義大利麵才有的風味，現在也搖身一變成為創意拉麵啦。
青醬中卷拉麵的湯頭很特別~吃起來就是義式的青醬湯頭，將雞白湯與青醬融合湯頭味道夠重，喜歡吃濃郁口感的人可以試試。
青醬中卷拉麵光是看到一碗這麼多的中卷~光看就覺得讚，中卷好吃又彈牙。
細麵麵條口感搭配味增湯頭相當適合，麵條記得要趁熱吃喔~不然會吸湯汁喔。
接著是招牌黑蒜拉麵，將雞白湯與古法熟成的黑蒜作為搭配，鮮嫩生蒜湯頭還有微微焦香，如果喜歡重口味或是蒜香的人真的大推~味道夠重!
滿滿蒜香的黑蒜拉麵，濃郁蒜頭香的濃郁口感讓人意猶未盡。
而且叉燒肉香氣逼人肉質軟嫩，加上黑蒜湯頭一起入口讓人好滿足。
幸花鷄白湯拉麵專門店外觀上屋台日式小店的外觀很吸引人，除了有雞白湯的血統純正的地道口味，也不斷推陳出新也帶來味蕾的饗宴，下班就想來深夜食堂嘗一下美味拉麵，平價美食卻有不平凡的享受。
幸花鷄白湯拉麵專門店樹孝店
地址： 411台中市太平區樹孝路427號
營業時間： 17:00–22:30 週六公休
電話： 0923 352 151
幸花鷄白湯拉麵專門店分店
❗️幸花雞白湯拉麵專門店(台中文昌店)
地址：台中市北屯區文昌三街145號
電話：04-22362241
營業時間：
週一～週五：上午11:30~中午13:30，下午17:00~晚上23:00
週六週日：下午17:00~晚上23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/koukawenchang
❗️幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
地址：新北市三重區文化北路132巷2號1樓
電話：0916-371228
營業時間：
週二三五六日：上午11:30~14:30，下午17:00~晚上22:30
週一週四：下午17:00~晚上22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Koukasanchong
❗️幸花雞白湯拉麵專門店(彰化員林店)
地址：彰化縣員林市中正路414號（元大鑽石與愛幸福婚禮用品中間）
電話：0980-491717
營業時間：
週一～週五：下午18:00~凌晨01:00
週六週日：上午11:00~下午14:00，下午17:00~凌晨01:00
週三公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KouKayuanlin
❗️幸花雞白湯拉麵專門店(高雄仁愛店)
地址：高雄市新興區仁愛二街122號
電話：0967-240755
營業時間：
週二～週日：下午17:00~晚上23:00
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