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鹿野這樣玩! 來到鹿野除了熱氣球季外,鹿野也有不少限定活動跟周邊景點,也可以透過延鹿去壯遊深度之旅,放慢腳步深度旅行品嘗紅烏龍、吃在地風味餐,等著大家依季節來體驗喔。

來鹿野除了每年來朝聖熱氣球外,也可以順遊周邊景點或是體驗當地的限定活動,這次來鹿野饗嚮台東參加"延鹿去壯遊"二日遊活動來體驗當地深度之旅。

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饗嚮台東(網站)<地圖點選...>
體驗項目:延鹿去壯遊
地址: 955台東縣鹿野鄉高台路42巷5號
電話: 08 955 0227

饗嚮台東是由幾位返鄉或移居台東的青年所成立,串聯各個鄉村、部落來推廣產地作物、環境生態、品嘗食材的原味、部落文化、特別祭典等,一群願意用心推廣在地好務的青年群組,當然饗嚮台東主要推動點以鹿野為據點。3.JPG

饗嚮台東可以想成是遊客中心或是鹿野活動的集中營,只要是想體驗或想購買在地伴手禮都可以到這裡來諮詢或購買喔。

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鹿野有什麼好吃好玩的來饗嚮台東就對了。3.JPG

如果想買伴手禮的話,可以來到饗嚮台東遊客中心,基本上鹿野的相關伴手禮都可以在這裡買的到,另外如有活動消息已可以透過饗嚮台東<粉絲頁>來詢問喔。33.jpg

 住宿推薦

台東鹿野雁窩民宿(網站)<地圖點選...>
地址: 95541台東縣鹿野鄉鹿寮路49號
開放時間: 08:00–21:00
電話: 0937 389 953

 有著近千坪森林庭園的雁窩民宿,有如森林中的窩不少遊客都會回巢回到家的溫暖,雁窩民宿有提供包棟,很適合家族旅遊一起來入住。4.JPG

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如果想從火車站到民宿則有提供鹿野火車站接送服務(僅限6人以下散客;10點~18點),民宿也有提供單車租借,可以騎著單車來遊玩鹿野,距離武陵綠色隧道、台東蝴蝶谷都很近,適合來這裡漫遊體驗。

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房型有提供2、4、6人等房型,房間舒適乾淨很溫馨基本上該有的都有,到了晚上天氣好時不用打開窗戶就可以觀看滿天星走,晚上相當寧靜舒適。 6.jpg36.jpg

早上餐點為自助式早餐,有提供台式、西式早餐,特別的是除了咖啡、牛奶外也有提供鹿野的紅烏龍茶喔。 7.jpg

還有一點~住在鹿野最棒的地方,鹿野高台基本上沒什麼光害,天氣好時可以見到滿天星斗的美景,而且非熱氣球季的時候人潮不多,可以好好在這裡發呆喔。8.jpg

 延鹿去壯遊農村部落生活營|兩天一夜|深度旅遊數量

延鹿去壯遊農村部落生活營,是將 台東茶旅行(一日遊)+農村部落等兩種所組合而成的深度旅遊,可以把整個鹿野好好深度旅行一番,好好體驗鹿野的茶之旅與延平鄉的部落體驗。所以可以依照時間來安排行程,可以選擇一日遊的"鹿野茶鄉方案""部落體驗方案",想要一日遊或二日遊都可以好好安排一下。

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首先第一天的行程有採茶體驗 客家擂茶餐 自己作茶粉圓等,第一站來採鹿野最具地標性的紅烏龍茶,在採茶前要先戴上採茶姑娘裝,袖套跟帽套的花紋相當好看,很有採茶的氛圍。

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紅烏龍茶葉有別以往是採一心二葉,如果是採紅烏龍茶可以採收到一心三葉,而且正常在採收的時間就是在早上陽光強的時間,這樣在製茶的時候才有好的品質跟穩定度。

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自己的茶自己採,想喝好茶又可以把茶帶回家~這可要好好採收喔,鹿野紅烏龍茶是茶葉改良場台東分場與地方茶農共同原創新製茶工序,成為台灣原創特色茶之一。

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採完茶後一行人回到饗嚮台東,接著開始介紹紅烏龍的製茶流程。13.JPG

紅烏龍的製茶流程相當繁瑣,比綠茶、烏龍茶、紅茶工序還要來的多,就能想像紅烏龍製茶的辛苦了。

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接著將大家所採的茶秤重一下後開始下一個步驟日光萎凋,日光萎凋的步驟時可以先聞聞看茶本身的味道,接著每個幾個時段需要浪茶,浪茶時的香氣可以聞聞看,會是不同的茶香味喔~挺有趣的! 之後的步驟就需要師傅來執行了。

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下一個體驗~茶席體驗! 接著就來好好品嘗紅烏龍茶的頂級美味囉。

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怎麼泡紅烏龍茶呢? 首先需要先溫杯,接著倒入茶葉後注水後約8分滿,首次先等個一分鐘就可以品茶了,後續再泡的話有提供時間表,再依照時間注水一下即可。

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而且當天品茶的是紅烏龍茶的頂級款式喔,每一桌分別有日中、曜日、晨曦三種茶。

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現場也會教學怎麼分辨製茶方式以及品種,下次要去喝茶就可以了解茶的品質喔。18.JPG 

三種茶分別喝的到香、蜜香、馥郁芬芳,而且精緻過的茶葉可以泡好幾次,使用的好最多可以泡個六到九次喔。21.JPG 23.JPG

如果喜歡日中、曜日、晨曦三種茶品也可以帶回家喔,送禮自用兩相宜啊!24.JPG

 十色擂茶餐

有喝過擂茶~但有吃過十色擂茶餐媽? 沒錯~擂茶真的可以用吃的,最愛的就是中午的擂茶餐啦!! 25.JPG

每道菜都讓人口水直流~擂茶餐要有十道菜~有著十全十美的意思。

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而且擂茶也可以製作成鹹湯的版本,依照步驟加入芝麻、花生等最後再一點一點加入熱水做出綠色的擂茶湯,可以先動動手再來品嘗擂茶餐喔。

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 茶粉圓製作

中午用餐吃飽飽後~~覺得少了什麼!! 沒錯~就是下午茶!! 這次要自己動手製作粉圓,體驗時也可以順便讓肚子消化一下,做完剛好可以喝下午茶~超讚!28.jpg

如果是茶控又喜歡吃珍珠或粉圓的朋友可是很期待這項體驗的,而且用的是自己泡的紅烏龍茶加入粉圓裡喔。

 

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粉圓用的材料有樹薯粉、茶葉、砂糖、水等,將泡好的紅烏龍茶加入樹薯粉後開始搓揉成條狀,接著一顆顆搓成小圓球,接著用倒入加熱後的糖水煮熟即可,過程簡單又可以一起動動手。

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白色晶瑩剔透的粉圓出爐囉!

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接著加入紅烏龍茶跟鮮奶就變成紅烏龍拿鐵啦! 親手做的口感好且茶品也是超好喝的。33.JPG

春一枝冰棒:鹿野76誠信商店<地圖點選...>
地點:955台東縣鹿野鄉高台路76號
營業時間:周一~周五 08:00–18:00 週六、日公休

第一天活動結束後還有些許時間,一行人除了前往鹿野高台散步外,也來到附近的春一枝冰棒:鹿野76誠信商店

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春一枝冰棒:鹿野76誠信商店沒有店員,想吃哪種冰棒自行投錢,當然就是要看大家誠不誠實啦!

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每種冰品ㄉ是限量打造,有些是季節性才有出的冰品喔,真材實料讓人很想再來一隻冰棒啊!38.JPG 39.jpg

 縱谷大地藝術季漂鳥197

如果還有時間的話,可以來逛一下縱谷大地藝術季漂鳥197活動,感受在地人文的溫度,總共有六件作品分別在台東鹿野、關山等兩區貼近土地與自然的作品,也展現縱谷的內在美。<詳全文...>

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部落體驗 

第二天則是部落體驗,來到人口為布農族為主的延平鄉,該處距離鹿野相當近,延平鄉最知名的就是來自該鄉紅葉村的紅葉少棒隊,且延平鄉前身為日治時代台東廳關山郡直轄本郡各部落的蕃地之南半部。

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 阿布斯布農傳統服飾工作室<地圖點選...>

早上的行程是導覽跟中午的部落風味餐,首先來到阿布斯布農傳統服飾工作室來體驗如何製成一件布農族的衣服,強韌的衣服是怎麼製作的,一行人就來阿布斯布農傳統服飾工作室體驗一下囉。

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進來工作室裡會見到布農族的各種服裝與手工藝品,這都是工作室一手編織出來,如果喜歡這些藝品也可以來店裡逛逛喔。41.jpg

布農族衣服是用什麼製作呢? 答案就是苧麻! 苧麻的韌性可以用在衣服、獵袋、頭飾等,可是在布農族相當重要的紡織物喔。42.JPG

當天先從苧麻的種植區來採摘,採摘時間也會介紹部落的文化與故事,想聽點不一樣的歷史故事真的可以好好來認識一下喔。43.JPG

採集苧麻後接著開始一絲絲的刮取,看似簡單其實相當的費工,試著編織一條屬於自己的靈性苧麻手繩,另外剩下的苧麻葉可別丟掉喔,苧麻葉也可以拿來食用做成湯汁、飲品等。

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 蕎仁美部落廚房<地圖點選...>

接著中午來到蕎仁美部落廚房用餐,不過在用餐前可以先來體驗一下SAVU SAVU的製作,SAVU SAVU是布農族的傳統美食之一,在當地可是相當常吃的美食之一喔。

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蕎仁美部落廚房~如果喜歡特色風味餐或醃製美食的話,也可以來詢問喔。 47.jpg

SAVU SAVU很簡單將南瓜與粉搓揉成團後,加入自家醃製的豬肉,聽說醃肉可以部落裡相當常見美食之一,接著成球狀即可。

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製作好一顆顆SAVU SAVU後稍做休息,令人期待的部落美食即將上菜囉。

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部落美食出餐囉~加入SAVU SAVU與一桌部落美食真的超讚的,真的是布農風味豪華料理,幾乎每道菜都很棒!

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讓人印象深刻的是烤山豬肉山產、炸洋蔥、地瓜、樹豆、野菜等,真的很豐盛~如果在市區可是吃不到的喔。

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 PASIKAU戶外實境遊戲

最後是PASIKAU戶外實境遊戲,PASIKAU戶外實境遊戲體驗活動相當適合企業、社團、家族旅遊等,適合人數較多一起來戶外的實境遊戲。

 

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戶外實境遊戲場域以布農族部落延平鄉桃源村(PASIKAU)為場域,以巴喜告祭司養成記為主題,透過成為一位布農族家族中預備祭司的過程,來認識布農族開墾祭文化,從解開謎題的遊戲過程中理解開墾祭的歷史與文化,最後找到小米開墾之地。

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戶外實境遊戲很有探險的感覺,雖然不能透漏故事跟劇情,但可以從線索來走訪部落的每個地方,真的可以好好紀錄這個場域,讓人加深印象真的挺有趣的。

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如果一群人有時間的話,真的可以放慢腳步來報情延鹿去壯遊的體驗行程,當然可以分成一日跟二日的玩法,都可以依照時間自行來調整,一群人一起體驗一起玩真的是絕無冷場啊!

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饗嚮台東(網站)
體驗項目:延鹿去壯遊
地址: 955台東縣鹿野鄉高台路42巷5號
電話: 08 955 0227

 

 
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