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下午茶的好朋友,傳承清宮御用甜點精緻小點心,超人氣糕點綠豆黃口感細緻入口即化,饕客最愛的翻毛棗泥想吃還不一定吃的到,老少咸宜的糕點好滋味。

推薦一家位在西區20年老店的哲生用品店,裡面的糕點點心讓不少饕客推薦,綠豆黃與翻毛棗泥不少客人指定要來吃這兩款點心,一起來瞧瞧這家20年的哲生御用名點。

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哲生御用名點 <FB粉絲頁>

電話:04-24715143

地址:台中市西區向上南路一段239號

營業時間:0900-2100

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進入到店裡,櫃台前陳設各式各樣的中式糕點以及常溫點心。

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過不一會兒客人陸續來選用糕點,糕點大小很適合下午茶嘴饞的時候享用,原以為會是較多的長輩來消費,但也發現不少年輕族群也來選購喔。

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如果櫃來沒有人的話~可以敲鑼一下但不用打鼓喔~7.JPG

傳承20年的哲生御用名點,可是傳承清宮御廚嚴謹的名點製作手法。來到哲生必吃的就是綠豆黃、雜糧窩窩、江米條、翻毛棗泥、滷香、手工牛軋糖等。

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另外門口右側有其他伴手禮、點心、禮盒的展示,如有喜餅客製化服也可以詢問喔。

 

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接下來介紹一下哲生的糕點啦~

首先就是那響噹噹的 綠豆黃啦~這可是哲生的招牌之一喔,

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綠豆黃總共擁有原味、紅豆、棗泥、芋泥、松子、核仁六種口味,綠豆黃的口感超綿密的~吃一口滿滿的紮實的綠豆,且綿密而細緻。

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綠豆黃放在店內的冷藏區,口味自由搭配~

 

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禮盒包裝有芬6入、10入、15入等,內容彈性自由搭配。

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禮盒裡都有標示保存期限,以及保存方式。

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翻毛棗泥 內餡紅棗加入低溫烘烤的核仁堅果,有別以往所吃到的紅棗口感~更為綿密細緻。<翻毛>意思就是中式千層,以油皮與酥皮層層疊疊的翻毛,因薄如羽毛,風一來就隨風翻飛,故名為翻毛。

 

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滷香 外皮酥配上白芝麻,內餡有香菇、白豆沙、素松等,喜歡鹹甜路線的朋友,也可以選擇滷香喔

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口感相當酥~內餡很扎實。27.JPG

 

點心也可以有禮盒裝喔。

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雜糧窩窩 營養滿分的雜糧窩窩,不僅是取名好聽而已喔~這可是以老麵發酵+全麥粉製作並加入燕麥、核桃、薏仁、高粱等二十餘雜糧穀類混合均勻。

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裡面的纖維含量高~不僅紮實有嚼勁而且營養滿分。 

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另外口味有原味、芝麻、核仁(鹹)、紅豆、香菇(鹹)15.JPG

江米條(農曆春節限定款) 雖然哲生限定款已經過了~但還是要推薦一下,江米條是傳統過年必吃的油炸類點心。

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酥炸膨鬆帶有爽脆感,會讓人很嘴饞想一口接一口。江米條有三種口味:杏仁、白芝麻、黑芝麻。

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棗泥核桃糕 棗泥核桃糕咀嚼時縈繞著堅果香,甜度剛剛好軟硬適中~

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哲生御用名點的綠豆黃、翻毛棗泥綿密而細膩,雜糧窩窩纖維含量高紮實有嚼勁營養滿分,江米條與手工棗泥核桃糕嘴饞讓人很心動,推薦大家來哲生品嚐看看。

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哲生御用名點 <FB粉絲頁>

電話:04-24715143

地址:台中市西區向上南路一段239號

營業時間:0900-2100

其他伴手禮、點心、禮盒的展示,如有喜餅客製化服也可以詢問喔。

 


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