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139縣的不夜城,品嘗那獨領風騷的牛奶湯頭,喝的到湯頭的濃醇香,滑潤順口滿足饕客的味蕾,超人氣的現炒美食,山珍海味通通有,是賞景聚會好去處。 

位在139縣道的彰化老字號品香牛奶火鍋城,相信大家不陌生,品香從90年開業至今已經經營16年囉~品香六年前移到石牌里田坑路2段的巷弄內,空間變得更寬敞,還有新增不少設施,相當適合家族聚餐,夏天還可來這裡賞桐花看夜景喔。

地址:彰化市石牌里田坑路2段161巷1號 139線經水月台路沿著指標即可抵達。品香設有停車場不用擔心停車問題。

門口旁有個小小觀景台,可以坐著看風景。

品香的前方則是禾家牧場,點完餐後可以來此看看可愛的牛兒們。

牛兒們可是相當和善的呢

點完餐後帶著大家參觀空間一下,這裡座位相當多,空間很寬敞,每個視角都可以好好欣賞139線道的景色。

 如有帶長輩或是小Baby的話,品香設有無障礙空間與育嬰空間。

品香前方的景色就是銀行山啦,可惜當天霾害比較重,不過一群人邊看夜景邊吃美食還是蠻享受的。

該處還可以遠眺三清宮以及西部景色。

大約晚上的時候人潮開始湧現,會發現人潮越來越多。

準備上菜啦~來到品香一定品嘗一下牛奶鍋啦,品香直接選用隔壁禾家牧場的牛奶,跟市面上的牛奶有所不同,選用的是純牛奶(生乳),湯頭煮起來會特別香,由於生乳有油脂,當肉片下去煮的時候,肉片怎麼煮都很嫩,不會越煮越柴。另外值得一提的是,不管是桶仔雞、現炒類、燒烤類都有專人在處理喔。

首先推薦的是 牛奶鍋(微辣)、牛奶濃湯鍋 當底可是品香獨家調配的微辣的湯底加了香茅、南瓜、泰式香料,第一次喝到的湯頭~微辣但不會過辣的口感。 而牛奶濃湯 光喝湯頭就感受到濃濃香氣,而且加了洋蔥的甜味,很潤喉不會膩口。

鍋物也有分成個人鍋與大鍋(3~4)人份,一般個人鍋是一盤菜、主菜、蛋等為一份量。

 而且菜盤上使用到的火鍋料很少,大部分都是新鮮蔬菜

也可以加點綜合火鍋料,其中有個亮點是芋頭,可是選用大甲的檳榔心芋頭喔。

牛奶濃湯海鮮鍋物 配料除了上敘說的菜盤,還有貝類、魚片、蝦子等。

加上海鮮鍋物內容相當豐富。

牛奶湯頭配上魚肉片,口感相當不賴~很好吃

麻油猴頭菇鍋 如果吃素食的朋友,品香也有提供素食鍋喔。

中藥香氣的湯頭配上,大顆猴頭菇,口感Q彈有咬勁。

這次艾倫大夥點的飲品分別由左至右鮮奶茶金桔檸檬、冰淇淋紅茶、拿鐵,下方則是牛奶高湯、咖哩牛奶高湯,特別要推薦的是高湯部分,選用禾家牛奶屬於初乳,湯頭的鮮度與濃度很有水準,直接喝也覺得超好喝。

招牌油飯 品香的餐點相當多樣化,有火鍋也有現炒美食,其中推薦的招便就是招牌油飯,滿滿的櫻花香氣和油亮亮的油飯。

 

油飯越吃越香~建議可以搭配些現炒美食一起品嘗。

蔥爆松阪豬 這道是秒殺美食,松阪豬的咬勁剛剛好,配上爆香蔥段,最後再配上油飯~真是太美味啦!

醃漬白玉蘿蔔 這道是品香的私房料理,涼爽脆甜的口感,相當適合當開胃菜。

 

桶仔雞 緊接著出場是焦點之一的品香桶仔雞,油亮油亮的外皮,感覺超可口的。  

將雞肉扒開,香味溢出見到雞汁緩慢流下,真想趕快大口咬下。

搭配雞汁跟鹽巴更是美味啊!

燒烤雞翅 現點現做的燒烤雞翅,雖然會稍等一些時間,但醬汁入味肉質軟嫩,飲品配小吃剛剛好。

煙燻豬肉 外脆內Q搭配泰式沾醬,會是很棒的下酒菜喔。 

 

魚下巴 必點美食 肉質入口即化,淋上檸檬後味道更棒喔。

蜂蜜脆皮鬆餅 甜點時間~品香獨家自製的鬆餅皮,一開始以為是一般的鬆餅,沒想到第一吃到內外都是脆皮餅皮。 

搭配巧克力漿、蜂蜜、奶油一起品嘗,真是太美味了。

品香牛奶鍋的湯頭真的很特別,現炒美食與油飯口感都不錯,而且桐花季快到了,有空可以跟朋友一起來賞桐花看夜景。

品香牛奶火鍋城<網站>

電話: 04-7380813


營業時間: 12:00-24:00

地址: 彰化市石牌里田坑路2段161巷7號

備註:消費價格平均150~600左右

 

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艾倫的旅遊札記@【旅人狂潮】

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