來到充滿人文氣息的生態園區,感受那山林的豐富文化與休閒氣息,保留著與自然和諧共處的生活型態,體驗當地文化與歷史遺跡,原來花蓮也可以這樣玩。

艾倫延續花蓮四天三夜(壽豐篇)》之後繼續介紹花蓮的四天三夜之旅,第二天來到光復鄉體驗人文之旅,晚上則是會到瑞穗住宿。

第二天行程如下

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

第一站來到林田山林業文化園區,這裡艾倫曾經寫過該文章,這裡可是昔日的小上海,彷彿來到日劇小鎮的拍攝場景。

詳全文...<進入>

位在花蓮鳳林鄉的林田山林業文化園區,以前可是台灣四大林場之一,有別於其他的林場這裡保留著早期日劇時代的的痕跡,最著名的就是那木造搭起的鐵路,搭配著山林美景與日式建築,相當漂亮喔。

 來到入口處會看到林田山的地圖,可沿著紅線走走看運動一下。

在日據初期,日本人在林田山進行開墾直到1938年在此展開大規模的伐木作業,一直到民國八十年台灣全面禁止砍伐天然林木的政策開始實施後,林田山的伐木作業才正式停止。 

 十幾年來林田山以往的繁華場景也逐漸消失,變成寂靜沒落的小山城,但經過漫長歲月至今還能保留著古色古香的山莊面貌,進到這裡看見歷史也散發著人文氣息。另外在一九七二年時,林田山曾經發生了嚴重森林火災,長達一個月的延燒時間,使得伐木現場的集運設備損失慘重。

天氣好時搭配旁邊的社區咖啡館真是漂亮,不過旁邊沒有設安全護欄,家長可得注意小朋友的安全喔。

咖啡館營業時間為:平日9.00~17.00 假日0900~17.30(周一休館)

裡面的空間也有展示的早期的文化故事,聽工作人員說這裡除了興建運材鐵道外,也有設立了中山堂、員工宿舍、醫務室、福利社、米店、雜貨店、洗衣部、理髮部、消防隊及幼稚園和小學等學校等,當年可說是一個生活機能完備的伐木社區,全盛期間曾聚集了四、五百戶住家,人口數更高達兩千多人。

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

第二站馬太鞍溼地生態館,馬太鞍的活動相當豐富,可以讓遊客在此玩上一整天。

位於花蓮縣光復鄉馬錫山腳下,面積大約12公頃,是一處天然沼澤濕地,此處也是阿美族馬太鞍部落世代漁耕之地,現今此地仍是低度開發的荒綠田疇,一直保留著與自然和諧共處的生活文化。「馬太鞍」是阿美族部落稱呼樹豆的名稱,因為早期此地遍植樹豆,故以此命名。

而這次會在馬太鞍欣綠農場體驗各式各樣的活動內容像是、舞動豐年祭迎賓舞、馬太鞍巴拉告生態捕魚法、分辨採集野菜、石頭火鍋、品嘗道地風味美食、種子DIY、下午茶鬆餅體驗...等,活動相當豐富,可以好好玩上一整天。

首先解說人員引導大家來做阿美族的編織,編好後會就開始一起跳迎賓舞。

阿美族迎賓舞蹈象徵著豐收的舞蹈概念。

緊接著來體驗全世界獨一無二的巴拉告生態捕魚法。

 

水質好清澈無汙染,現在西部好像見不到這麼清澈的溪水了吧...

 巴拉告其實是一種人工魚礁的捕魚方式,將編織好的竹筒與樹枝讓魚群自然的游過來,有一種願者上鉤的概念。

捕完漁獲後怎麼能少了野菜呢~解說人員引導大夥來認識那些是可食用的野菜。

見溪水的植物別以為是雜草,這可是可食性的豆瓣菜喔。

豆瓣菜都是自然生長的。

還有分辨哪些是可食用的蕨類植物,像是這樣的嫩芽其實就是台語常聽到的過貓(過溝菜)。 

採集完後準備要來品嘗風味大餐與石頭火鍋啦。在等待的時間解說人員順道介紹馬太鞍的環境。

馬太鞍部落其實是阿美族世代的漁耕之地,現今此地仍是低度開發的荒綠田疇,一直保留著與自然和諧共處的生活文化。

至於為什麼叫「馬太鞍」,其實是阿美族部落稱呼樹豆的名稱,因為早期此地遍植樹豆,故以此命名

該處水源由馬太鞍溪上游集水區滲透而來,園區中擁有近百種的水生植物及動物,環境也吸引各種鳥類前來,包括小白鷺,紅冠水雞、紅尾伯勞等,是台灣東部的賞鳥重鎮。

 

如果喜歡拍照的朋友,這裡也是相當好外拍的地方。

走在木棧道上會發現馬太鞍真的處處是美景。

緊接著就要來吃石頭火鍋大餐了,將採收的漁獲跟植物來煮成石頭火鍋,石頭使用阿美族就地取材蛇紋石,這種石頭燒熱後不會炸開。

將食材依序放入。

將燒熱後的石頭放入水中,會聽到煮沸的聲音。 

反覆的薑燒熱的石頭放入,會看見食材逐漸開始熟了。

美食完成,大夥看了都餓了,趕緊來餐廳吃美食啦。

欣綠農場的餐點可以單點也可以變成套餐,會依照客人需求而調整,農場內的位子相當多也很寬敞。

館內有販售紀念品與咖啡下午茶飲品。

上菜啦~欣綠農園的餐點是依照季節性做搭配,結合當地的有機環境與友善農業,呈現出各式各樣的風味大餐。首先介紹的是欣綠的米飯,顏色相當特別,這可是選用當地的三種米所呈現的米飯。

有紅米、紫米、白米,三種米是來自光復鄉喔。

緊接著是快炒豆腐,這道菜相當下飯,豆腐口感很軟嫩入味。

在地的滷豬腳,豬腳肉質QQ的軟硬適中。

當地的箭筍與桂竹筍超好吃的,脆甜還有卡吃卡吃的聲音喔。

 首次吃到野菜紅茄 口感吃起來像苦瓜,相當特別

第一次吃到的情人的眼淚, 俗稱地木耳 ,是一種陸生可食性藍綠藻,口感QQ的是當天的秒殺美食之一。

鹹豬肉原味就很好吃喔~很鮮

貴妃魚好大一隻 大小跟立川魚場有的比喔。

雞湯 選用周邊的佛手瓜、香菇與中藥藥材所熬煮的雞湯,湯頭甘甜肉質很嫩,來到欣綠一定點這道。

甜點就來品嘗一下道地的糯米冰棒,口感很獨特喔。

吃飽飯後可以上觀景台觀看整個馬太鞍濕地的環境。

居高臨下看著美不勝收的景緻。

馬太鞍濕地擁有近5公頃的蓮花種植區,夏季時蓮花開一定相當的漂亮。

吃飽飯後下午蠻容易想休息的,不過在玩上風情萬種DIY後,居然忘記了休息這件事。

原先為濕地生態館,最後停業休館,由薛老師轉型推動種子DIY體驗館。

薛老師讓種子與藝術結合,讓種子也可以變得不一樣。

走進木屋後,會發現裡裡外外有著滿滿的乾燥種子,這些都是經過漫長時間收集來的,種子看似不怎麼樣,但其實扮演生活中重要的角色。

種子的傳播性也分成好幾類,像是植物傳播、糧食傳播、水力傳播、風力傳播、水飄傳播、動物傳播等。

琳瑯滿目見到各式各樣的種子。

也可將種子變成DIY作品。開始製作啦。

艾倫做個漁夫船...有像嗎?

萬種風情DIY體驗讓人很充實,通常吃好飯足後容易想睡覺,而這樣的活動讓人不知不覺就忘了疲憊的感覺,說著說著肚子也餓了,是該來點下午茶啦。

下午茶則是來體驗鬆餅的中西合併,將早上採集的野菜與水菜,讓鬆餅也可以吃得健康的概念下去體驗,一開始解說人員會大概指導怎麼製作鬆餅,如果真的怕製作失敗,也可以由服務人員協助處理。

下午茶體驗原則上是 兩人一組,一個人是鬆餅加上飲料等。

由於艾倫實在不太會做直接請服務人員操作了~~直接吃鬆餅成品

口感有別以往,原來蔬菜鬆餅也好好吃,可搭配洛神花一起入口味道更好。

艾倫喝的可不是芋頭果汁~而是在地的番薯果汁,很香很好喝。

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

結束馬太鞍溼地的豐富活動後,艾倫第二天的住宿將會到瑞穗的瑞雄溫泉山莊並泡湯,因還有些許的時間,那就順遊來到大農大富平地森林園區走走,一路向南的行程大農大富平地森林園區是相當好搭配的周邊景點。

大農大富平地森林園區有著全國第一座平地森林,地處花東縱谷,兩側是中央山脈與海岸山脈。 

占地1,250公頃的園區相當驚人,相當於48座大安森林公園,可說是名副其實的超級吸碳造氧機。 

園區設置的不少的裝置藝術結合在地文化,像是地標圖騰柱相當有原住民的味道。 

最後艾倫來上畫框的個人照....園區很寬廣,是相識適合散心的地方。

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

晚餐時間大夥來到在地人推薦的漁家莊傳統客家料理,這家店李老闆可是很有故事的,17年前苗栗南庄的李老闆來到花蓮瑞穗鄉時就被這塊淨土所吸引,帶著正宗客家料理成為瑞穗道地的必吃美食之一。 

地點位在穗鄉溫泉路上,鄰近瑞穗溫泉區,有著20多年客家料理經驗,可說是縣內手屈一指客家風味餐廳。

漁家莊菜單如下,而且價格不貴很親民。

首先一定要先提一下漁家莊的客家風味湯真的是必喝的,清香回甘的湯頭,感覺像是開胃湯頭會想趕快品嘗下一到料理。

鹹豬肉 口感有咬勁配上蒜頭,真想來杯啤酒阿!

梅干扣肉 漁家莊必吃美食,客家料理怎麼能少這道呢

入口即化的軟嫩口感,喜歡吃肥肉了朋友一定會喜歡。

薑絲大腸  軟硬適中的薑絲大腸,味道不會過重且Q度剛剛好

家常豆腐 艾倫挺喜歡這道的,快炒過後的豆腐香氣十足,光聞到香氣讓人垂涎三尺阿~

客家小炒 扒飯料理之一,裡頭加魷魚很Q有咬勁。

山蘇 覺得來花蓮山蘇算是必點料理之一,扒飯料理還是需要青菜均衡一下。

想吃扒飯料理來漁家莊就對了。

林田山林業文化園區>馬太鞍溼地生態館>花蓮平地森林園區(大農大富平地森林園區)>漁家莊>瑞雄溫泉山莊

晚上往南前行前往瑞穗住宿,而這次入住的是瑞雄溫泉山莊,瑞雄溫泉山莊住宿有分本館與木屋房,如果想泡湯的朋友建議住在本館喔。

瑞穗溫源可說是全台灣唯一含鐵質的碳酸氫鹽泉溫泉區,大名鼎鼎的「黃金溫泉」

瑞穗含鐵質的溫泉水在地底下原本是呈透明無色狀,湧出後遇到空氣產生氧化作用色呈美麗的金黃色,味則略帶鹹味

瑞雄溫泉住宿空間裡有提供浴缸泡湯,如果想感受一下露天泡湯的話,瑞雄也有提供包廂式的泡湯設施。

泡完湯真的很舒服,一天的疲憊一掃而空,馬太鞍濕地體驗很充實與林田山的人文之旅美景好好拍,第二天的旅程就在此告一段落了,第三天會有哪些更精彩的體驗內容呢~期待下一集....


林田山林業文化園區

電話: 03 875 1703

開放時間:09:00–17:00

地址: 975花蓮市鳳林鎮森榮里林森路99巷99號

欣綠農園

電話:03 870 1861

網站:www.shin-liu.com
地址: 976花蓮縣光復鄉大全街60號
體驗活動<點圖可放大>

大農大富平地森林園區
地址: 976花蓮市光復鄉大農路31號

 

漁家莊
電話: 03-8871098
地址: 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段14鄰137號

 

瑞雄溫泉山莊

電話: 03 887 2254

營業時間:10:00-21:00

網站:ruixiong.hlbnb.net

地址: 978花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段185號



 


創作者介紹

艾倫的旅遊札記@【旅人狂潮】

旅人狂潮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()