甲深夜食堂,萬客什鍋石頭火鍋專賣在逢甲開二店囉,品嘗那傳說中那會噴火的燒酒雞鍋, 祖傳祕方中藥熬製的烏骨雞原汁特色高湯,完美比例的湯頭讓人讓人垂涎三尺。

漢口路上的萬客什鍋一直有著好口碑,而這次在逢甲新開了二店,青海店空間變大了,以後要去逢甲吃宵夜又多了新選擇。

這次品嘗的是萬客什鍋青海店,地點位在青海路與河南路路段

地址:青海路二段246-15號 預約電話0427086722

斜對面是燦坤,地點很好找。

萬客什鍋青海店的空間,比創始店來的大了許多,有著原有的萬客圓形桌位,而且追加了四人桌位,不過有著好口碑,加大空間還是人潮還是滿滿滿,而且到現場還是需要排隊一下。

營業時間是17:00~04:30,16:30就開始發放號碼牌,想品嘗美食記得盡早到現場領號碼牌喔。

什客青海店雖然已經加大空間還是人潮滿滿滿。

餐點明細如下,共鍋的話加收40元,單點滿百的話即可折抵共鍋。

有著好口碑的萬客什鍋,原在漢口店就是相當火紅的石頭火鍋專賣店,最著名的鍋物就是會噴火的燒酒雞鍋 、酸菜白肉鍋、麻辣鍋系列等。

另外還有單點的部分

醬料的部分採自助式的,可以自行斟酌。

萬客燒酒烏骨雞 (附上菜盤)

如果第一次來到萬客燒酒烏骨雞真的必推,獨家比例所調出來的湯頭,加入了麻油和薑,最後將整罐米酒倒入,緊接著在品嘗前還會來上一個視覺享受。

燃燒吧~~酒精燃燒揮發後,眼前的視覺饗宴真的是太驚人啦,什客獨家藥膳香味撲鼻,香氣越來越香。

最後加入祖傳祕方中藥熬製的烏骨雞原汁特色高湯,讓美味湯底達到完美比例,絲毫不手軟著實霸氣。

需要的話服務人員也可以幫忙加湯喔。

另一鍋 酸菜白肉也要開始煮囉

酸菜白肉鍋 會附上菜盤與肉片

在稍等鍋物熟透的片刻,推薦一下來到萬客 必吃的加點美食 麻油炸彈 將蛋煎成荷包蛋再放到烏骨雞湯裡煮過吸收湯汁精華

可以沾一下胡椒鹽味道更讚喔。

艾倫的燒酒烏骨雞鍋已經可以品嘗囉,雞肉口感超有彈性,而且很軟嫩,而且沒有什麼油膩感~大推,就算是夏天吃也覺得很對味。

這湯頭 超讚~很清甜,米酒揮發後的烏骨雞湯很好喝,完全沒有嗆鼻的酒味,艾倫是不太能喝酒的人都覺得這湯太棒啦。

另外朋友點的 天使紅蝦鍋 這蝦也太大隻了吧。

全部下去煮,鍋內全都是紅蝦畫面超壯觀。

紅蝦口感Q彈好吃。

另外一起合點的極致總匯海鮮鍋,滿滿的海鮮食材,看得讓人食指大動。

裡面有明蝦、大草蝦、大天使紅蝦、龍膽石斑、鮭魚、干貝、鮮蚵、蛤蜊、扇貝、花枝等食材,相當豐富。

而且都是當日現採急速冷凍運送過來的喔。

扇貝也很大顆喔。

新鮮可口沒話說~讚喔。

來到逢甲除了鹽酥雞或超商外,現在多了新開的萬客青海店,深夜美食相當搶手,還得採現場候位,在逢甲的深夜裡新增了美味小確幸。

萬客什鍋 石頭火鍋專賣《青海店》
電話:04 2708 6722
地址:台中市西屯區青海路二段246-15號


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