勤美拉麵好味道,豚骨與蔬菜所熬煮的清甜湯頭與那料多味美的叉燒拉麵讓人好滿足。與獨創龍系列拉麵,口感相融多層次,赤龍、黑龍、青龍、白龍想選哪一種?

這要的好味道在哪呢? 地點就在是在勤美附近的麵屋一龍啦。

麵屋一龍地點很好找~就在勤美旁邊,旁邊就是遠傳電信相當好找。

店家不定時會有活動~像這個月是 當月生日享75折的優惠

11點剛營業不久,馬上就有客人進來用餐,翻桌率蠻高的。

店家菜單有拉麵、定時、咖哩以及新上市的龍系列拉麵。

另外第一次來~一定要推薦一下招牌叉燒拉麵(可換粗面或細麵)

+70元 可4選1 有職人黃金炸豆腐 職人黃金煎餃 炸鯛魚片 四色拼盤 與飲料四選一,這次艾倫跟朋友是加點職人黃金炸豆腐與 職人黃金煎餃

另外也點了新推出的龍系列拉麵 青龍與赤龍

上桌前有小菜喔~都是店家自製的小菜,可以詢問一下有沒有"高麗菜乾",加在拉麵上想吃辣的朋友會覺得很過癮喔。

另外一個小菜則是涼拌豆芽菜,也有點辣~脆辣的口感開胃一下。

艾倫的叉燒拉麵來啦~~油亮的叉燒~而且好多片喔,上面還有筍乾、木耳、蔥花、還有半顆水煮蛋~相當豐富阿~

看久了快流口水啦~~

叉燒口感不錯喔~有厚度帶有咬勁,而且不油膩~搭配湯頭一起吃~~好好吃喔!

麵屋一龍的湯頭 和市面上的湯頭比較不同,除了用豬骨熬煮以外,還加入了蔬菜熬煮,湯頭鮮甜不會過鹹,清香感搭配叉燒剛剛好。

麵可選擇粗細兩種,艾倫選的是粗麵,一般麵都是不能放太久(畢竟會軟掉),如果喜歡拍照的朋友可以選擇粗麵,拍完剛好入口~~有嚼勁。

小菜4選一的職人黃金炸豆腐 不用多說~~好吃,豆腐很軟嫩,附上淋上的日式醬汁更是美味。

大推這道小菜。

另外朋友所加點的 職人黃金煎 哇~~先來個視覺饗宴超大片阿。

趁熱用筷子夾起來還有酥脆的聲音。

圓滾滾的煎餃,內餡扎實,咬下去滿滿的餡料~讚!

朋友的龍系列拉麵也出爐啦~香噴噴的看起來好好吃喔。原則上叉燒拉麵屬於清淡湯頭,而龍系列的湯頭就是濃湯頭啦,給朋友有這樣的觀念~下次來吃就知道要點選哪一道啦。

赤龍拉麵 會發現龍系列拉麵上頭都會有個辣味絞肉球,記得品嘗時要攪拌一下,赤龍湯底是辣味增湯與蒜泥、匈牙利辣椒粉、韓式辣椒粉,艾倫跟朋友要一口來喝,不會說太辣~而且很夠味。

裏頭還有叉燒與糖心蛋,如果不夠辣~建議可以再加上高麗菜乾喔。

青龍拉麵   將底有九層塔、橄欖油、蒜泥、絞肉丸,有九層塔與青醬的湯頭,口感還不賴蠻搭的有層次感,與赤龍一樣有有叉燒、筍乾、黑木耳、蔥花、半顆糖心蛋。

使用前一定要先將絞肉攪拌一下喔。

另外如果選細麵麵條一定要趁熱吃喔。

起司藍帶豬排 將起司夾在豬排裡,淋上沙拉醬後香氣十足,光是視覺就讓人想咬一口。

套餐的話另外會附上小菜與前菜。

還有茶碗蒸。

豬排一定要趁熱吃喔~口感上外皮酥脆,加上醬料更對味,豬排札實帶有咬勁。

品嘗完美食當然來點美粒果啦~冰涼爽快一下~~OH~肚子好飽阿~

麵屋一龍已經成為艾倫來到勤美的口袋名單之一,很喜歡湯頭的清香不會死鹹,小菜與龍系列拉麵也很道味,來到勤美一定要來品嘗那讚不絕口的拉麵好滋味。

麵屋一龍拉麵專門店

地址: 台中市西區公益路155巷3號1樓

電話: 04 2301-0991

營業時間:週一~週日 11:00 - 22:00

 

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