嶺東學生推薦美食，店家擁著自製的獨門醬汁，不管是刷在香酥雞排、魷魚圈、鹽酥雞等其它炸物，美味升級讓人不經想一口接一口。
大嶺東黃昏市場旁的偉哥鹹酥雞，由當地學生推薦，店家的獨門醬汁口耳相傳，不經讓人想來朝聖一番。
偉哥鹹酥雞地點就在大嶺東黃昏市場旁，嶺東路跟文山五街的轉角處，附近還有85℃、全聯、燦坤、全國電子等。
偉哥鹽酥雞目前在台中共有三間直營店，分別是靜宜店、龍井店、嶺東店等，店家炸物攤位相當乾淨，不會讓人有油膩的感覺。
至於為什麼要特別推薦這家店呢?有什麼與其他鹹酥雞不同的嗎? 當然是有的啦~偉哥的招牌沾醬真的要來試一試，獨家自製日式沾醬，不用加胡椒鹽那些就很好吃囉。
重點是菜單價格不貴喔~也是消夜美食大推薦。
偉哥的選用雞肉是溫體電宰雞肉，先醃後急速冷凍，重點是使兩道用油，第一道[維持恆溫] 保持炸油品質的穩定，第二道[定時濾油] 將油渣過濾避免油質酸化，食品把關讓食客安心。
艾倫的美食炸好囉，接著沾上偉哥的特製沾醬，光是在旁邊聞就聞到香氣啦。
銀絲卷加上煉乳~宵夜美食真是太強大了。
口感上不會過酥或太硬，口感剛剛好。
無骨鹽酥雞 已經去骨的無骨鹽酥雞，可以爽快的一口接一口，選胸肉塊先醃入味再裹粉油炸，口感不會過酥~咬勁剛剛好。
百頁豆腐 喜歡零嘴系列的可以點這個喔，卡茲卡茲口感還不錯。
四季豆+小黃瓜 趁熱品嘗酥脆口感，不會嘴巴油油的，都是肉食來點蔬菜平衡一下吧。
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香酥雞排 雞排可選切或不切 雞排口感的鮮嫩多汁，加上刷了醬汁讓口感升級，而且肉質不會乾柴。
甘梅地瓜 艾倫很喜歡吃地瓜~那種軟軟綿綿的口感，加上比較不會有罪惡感~哈...
深海大魷魚 艾倫大推~肉質相當Q彈新鮮，沒有半點腥味，加上沾醬肯定秒光。
偉哥鹽酥雞的獨門醬料真讚，而且選用溫體雞，再將醬料醃料後急速冷凍，嚴選食材呈現出來的口感差異就其實蠻明顯的，有機會來到偉哥品嘗看看那獨門醬料的威力吧!
地址：臺中市南屯區文山五街150-2號
電話：04-2380-9838
營業時間：下午3點~晚上11點半
龍井總店
地址： 臺中市龍井區沙田路六段134號
電話：(04)2635-5373
營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：30
靜宜店
地址：臺中市沙鹿區北勢東路517之1號
電話 : (04)2633-1298
營業時間：週一至週日下午3：30 ~ 晚上12：15
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