大里隱藏版美食,軟嫩多汁的牛肉麵讓人念念不忘,店家小菜有著迷人的私藏創意料理,驚喜連連讓人想回去品嘗。

還記得艾倫曾經介紹過這家大里隱藏版美食嗎? 迷人菜色讓人念念不忘,這次艾倫終於有空再來好好品嘗一番了。<點圖進入地圖>

地址營業時間在這裡~至於店內介紹的部分,麻煩請看下方3月的文章喔。

這次艾倫點了番茄牛肉麵與煙香魔爪麵

特別要推薦一下煙香魔爪原本是單點的小吃,因頗受好頻就將魔爪與麵組成一道料理啦

 

 

記得上次來最難忘的就是南瓜奶酪啦,忘不了的好味道阿

入口即化的好滋味。

另外一道就是軟到魚刺都可以吃的秋刀魚~~讚啦

另外~原來炒菜大衛與人安基金會有配合,每周供應一次的愛心餐紅咖哩牛肉飯供應給街友的愛心餐,店內享用紅咖哩牛肉飯,每份100元。調理包每包80元,不含運費。不論是買調理包,或是來店消費,每份大衛師傅都捐出10元給人安基金會台中平安站。每周只有150份,賣完就沒了。

大衛的紅燒系列上次艾倫有品嘗過,口感很棒喔~

如果不想吃麵~這裡也有入口即化的滷肉飯,可以搭配小吃一起品嘗。

真的沒唬大家,大衛每道料理真的很用心,滷肉入口即化讓人想扒飯阿

期待已久的番茄牛肉麵出爐了~香噴噴的番茄香氣與牛肉氣勢逼人阿

讓人想馬上入口

清香湯頭配上番茄香氣,搭配剛剛好~不會過頭

艾倫上次吃的是麻辣系列,如果怕辣的朋友炒菜大衛也有不辣的餐點喔。

肉質軟Q沒話說~依然很有水準。

煙香魔爪麵 果真是名不虛傳啊!魅力十足!煙香的料理手法完全顯現了豬肋排的迷人風采!

豬肋排的鮮美肉汁與柔嫩肉排襯著入口時煙燻的香味,淋上檸檬汁提味。

配上湯麵剛剛好,如果覺得味道不夠的話,店內還有提味的不剝皮辣椒、牛髓油、蒜頭、酸菜等,記得卓量取用喔。

另外炒菜大衛另一個魅力就是那超好吃的小菜,可惜的是~~怎麼不是住在艾倫家旁邊阿

這樣每天都可以來光顧了。

如果想吃隱藏版小吃一定要問大衛喔。

 

如果阿~覺得好吃想帶走,炒菜大衛也有提供伴手禮的部分喔,

艾倫就帶了紅燒湯頭,回家配飯超讚的啦。

另外還有黃金泡菜與黑白吾嚐小菜可以帶走喔,第二次來還是讓人充滿驚喜,南瓜奶酪魅力不減,還有各式各樣的隱藏版小菜,番茄牛肉麵的清香味也大推薦,期待下次再來光顧啦!

以下為2016年3月編輯


台中美食推薦,牛肉麵麵店不難找,但要找到好吃的牛肉麵就要認真找,位在大里就有這麼一家私房牛肉麵店。

地點就在大里區的立元路上,門口就是工作區,可以直接拿菜單點選後再到櫃檯買單。

地址:台中市台中市大里區立元路27號
電話:04-2275-5147
營業時間:11:00~20:00 週四公休

炒菜大衛牛肉麵的廚師兼老闆,曾經營過自助餐的大衛,對於牛肉麵的挑嘴與熱愛,進而投入了最愛的牛肉麵店,大部分的食材都是由老闆親自料理的,所以每天都早上四點備料熬煮,真是超熱血。第一次來可以點選麻辣牛肉麵(喜歡吃辣)與軟骨麵。

另外這裡有很多老闆自行研發的創意小菜,不僅美味也兼顧營養。

店家備有寬麵、細麵、冬粉、如有需要可以指定(不指定會直接出寬麵喔)

小菜區中其中有一處是櫥窗小菜,有些是菜單上不會有的,看老闆當天備料所製作的創意料理。

 

有時候還能品嘗到隱藏版美食喔。

後方的沾醬區斟酌使用喔,吃不完真的該打屁屁阿。

店家沾醬區有水餃醬汁、不剝皮辣椒、牛髓油、蒜頭、酸菜等

麻辣滿漢麵 (寬麵) 喜歡吃辣的朋友一定會喜歡,麻辣麵有基本的辣度,如果覺得不夠辣的話可以跟老闆要辣油(毒蠍辣椒+印度魔鬼辣椒),湯頭很香喝的出有用中藥熬煮,辣完帶麻~而且湯頭可以免費續加喔。

麻辣滿漢麵的料相當豐富,牛肉、牛筋、牛肚、鴨血、豆腐,光是小份份量就蠻多的,真的是用料實在阿。

半筋半肉的牛肉,非常入味口感相當軟嫩,老饕一定愛。

鴨血也相當入味~讚!

不敢吃辣的朋友,可以選擇清燉軟骨麵,運用軟骨慢火熬煮的湯頭,不僅清香味十足,就連軟骨也是入口即化。

麵條Q彈記得要趁熱吃喔~

炒菜大衛的牛肉真的大推阿~一定要來品嘗一下。

接下來要介紹一下小吃的部分啦,首先是椒麻豬肘 光是油亮亮的豬肘讓人流口水。

醬料有兩種一種是椒麻醬,另一種則是自製蒜蓉醬。

肉質Q彈好吃,搭配牛肉麵剛剛好。

煙香梅花肉 大推~相當適合當開胃菜,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴啦!

這道不算太辣,敢吃一般辣的朋友也可以品嘗喔。

茄汁秋刀魚 大推薦~居然可以熬煮到魚刺都已經軟化,整條魚連骨帶刺都能直接入口,茄汁非常入味,而且肉質不會鬆散。

 

而且才40元耶~好便宜阿!

建議可以先沾一下茄汁會更棒喔。水嫩干絲 也是開胃必備的好料,口感清爽又開胃。 

櫥窗小菜 老闆依照當天備料所準備的小菜,每天的小菜都不同,饕客想吃好料一定要多來幾次啦。

 

南瓜奶酪 大推薦~真的好好吃,艾倫平常不太吃南瓜的人都覺得好好吃喔,入口即化的口感~太威了。

可以請服務人員切成小塊,而且阿~連外皮也可以直接吃喔~真希望這個可以團購外帶一下。

 

炒菜大衛的餐點都好好吃喔,怎麼不是開在艾倫家附近阿,湯頭好喝就連小菜都下了不少功夫,店家還提供免費續湯、免費的不剝皮辣椒、牛髓油、麻香辣渣油,真的是一家高CP值的牛肉麵店。

炒菜大衛牛肉麵 <粉絲團>
地址:台中市大里區立元路27號
電話:04-2275-5147
營業時間:11:00~20:00 週四公休

 

 <地圖放大...>

 

 

 

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  • CIAN小蠻
  • 照片拍的不錯噎
    看完都餓了
  • 謝謝~~太感動了

    旅人狂潮 於 2016/04/09 00:15 回覆

  • chen
  • 上菜速速超級慢!趕時間ㄉ不要來!
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