位在信義鄉同富村的草坪頭,海拔約1,300公尺,氣候涼爽常年雲霧籠罩,當地茶區的玉山烏龍,有別於其他茶區,香、醇、甘是最大的特色,不少遊客特地前來品茶。冬季與春天換季時還可欣賞梅花與櫻花的綻放,讓人驚艷不已。

第二天私房小旅行來到明生茶園體驗,體驗一下採茶、揉茶,了解一下平常讀者們在喝的茶葉是如何製造出來的。

如果沒看過上篇的朋友可以先看一下,前提概要喔。主辦單位為"DOC"「偏鄉數位關懷推動計畫」於偏遠鄉鎮建置數位機會中心(Digital Opportunity Center;簡稱DOC),從基礎建設、數位教育、數位行銷、文化典藏及社會關懷之營運及輔導、建立資訊志工服務與管理體系,藉由數位基礎環境建設,培養當地民眾資訊基礎能力及素養,希望社區在建立經營機制的過程中凝聚共識,激盪出地方發展的創意,並藉由資訊志工的導入,為當地居民帶來實質上資訊能力的 升及扎根的輔導,逐漸發展出地方特色營運模式。補助低收入國中小學學童家戶擁有國民電腦、數位學伴線上課業輔導服務及招募民間與結合部會資源,致力縮減群體間與城鄉間之數位落差,達到提升民眾的資訊能力,與世界溝通零距離,創造更多的數位機會,拓展偏鄉永續發展新契機。 

 

此時開始分組並解說當地的茶葉品種與製茶的流程,一般觀光客來這裡可是無法體會到的喔。

大夥兩人一組,茶行主人並開始指導艾倫如何揉茶,將茶葉揉茶也是茶香味好壞的主要因素之一,將烏龍茶葉依個人喜好以球狀方式順(逆)時針方向慢慢揉捻,揉捻的過程中會慢慢的聞到茶香香氣,另外力道要適中,太大力茶葉就會碎掉,茶葉的味道也會跑掉。

揉完茶後,茶園主人帶著大夥來採茶囉。

採茶裝備不可少,平常工作人園怕曬傷或蚊蟲叮咬,會帶著袖套工作的。

當日天氣是多雲,不冷不熱剛剛好。

小朋友也開心的往茶園遊走。

至於要怎麼摘呢? 主人說要找一心二葉摘取茶葉最嫩的地方,這樣泡出來的茶才會好喝喔。

在這麼美的山景做摘茶體驗還能邊賞風景,感覺很新鮮。

結束摘茶體驗後,緊接著體驗洗愛玉,水源可是用在地山泉水洗喔。

茶園主人指導大夥們如何將愛玉子包起來而而不會跑掉。

運用擠壓的方式讓水與愛玉子凝固,很清楚的看見顏色有所變化。

小朋友也很認真的體驗學習。

到了午餐時間,茶農在採茶時其實是無法坐下來好好吃頓飯,出門工作時都會自己準備飯糰,所以午餐飯糰想吃什麼自己包。

吃飽喝足了,由於早上的揉茶體驗要製成成品還需要烘烤, 茶行主人便準備了茶席讓大夥們品嘗在地好茶與大家聊天交流一下。

明生茶園自家鎖產的紅茶跟南投日月潭阿薩姆紅茶完全不一樣這裡的紅茶是以烏龍茶葉種去製造的,口感與紅茶香氣不一樣。

不僅色澤好看回甘程度也不同。

大家的茶葉已經烘烤好囉,茶園主人邀請大家將自己做的茶葉拿來比賽,比賽規格跟比冠軍茶一樣,順便指導大家怎麼去分辨茶的口感與差異。

看似顏色相同,但茶葉的味道可是大不同喔。

活動接近尾聲了,來到最後一站梅子夢工廠園區,早期為南投信義鄉農會的食品加工廠,經政府開放民間釀酒之後而轉型為梅子酒莊,成為台灣第一家取得製酒執照的農會酒莊。而當地最著名的產品就是電影海角七號竄紅的「馬拉桑」小米酒,馬拉桑帶動了梅子夢工廠以及週邊觀光產業,成了信義鄉家喻戶曉的休閒場所。

大家一定還記得電影海角七號竄紅的「馬拉桑」小米酒吧,可是從這裡串紅的喔。

裡投販售著各式各樣的梅子相關產品。

第二天的旅遊體驗還不錯,認識茶葉文化跟實際體驗,更了解茶農的辛苦。偏鄉數位關懷推動計畫不僅是提供給社區民眾參與學習,也幫助了在地小農的推廣,藉由在地社區的活動體驗,讓遊客更能認識在地的文化與風情,希望讀者朋友有機會可以搜尋一下DOC的網站,讓偏鄉與世界零距離。


台中市/南投縣數位機會中心

<官網> <粉絲頁>(對於行程有興趣的朋友可上網報名喔)

明生茶園

地址:南投縣信義鄉同富村太平巷103號

電話:0492701813 0937290610(訂購專線)

<粉絲頁>

 

<地圖放大...>

梅子夢工廠

地址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號

電話:049-2791949

 

<地圖放大...>

南投相關貼文

南投日月潭必去景點慈恩塔》遠眺日月潭360環繞美景 湖光山色盡收眼底 也是日月潭著名地標之一【旅人狂潮@艾倫的玩拍札記】 

南投日月潭新亮點向山眺望平台》環繞日月潭的絕美景點 不能錯過的270度眺望平台【旅人狂潮@艾倫的玩拍札記】 

南投私房景點名間白毫禪寺》一處視野遼闊盡收眼底的美景 又可以藏書閣中感受濃厚的書香氣息 南投蓮花【旅人狂潮@玩拍札記】 

 

 

 


文章標籤
創作者介紹

【旅人狂潮】艾倫的旅遊日記

旅人狂潮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()