自比鮭魚返鄉,從都市回鄉所種植的無毒葡萄園,深紫色的葡萄果肉香Q粒粒圓潤飽滿,美味甜度讓人一口接一口。

還記得新社的梅花隧道嗎?在到雪白下的秘境時,停車場前的小木屋,其實藏著一個感人的故事。

位在新社的白毛台鮭魚葡萄小木屋,每當梅花桃花季節時,已成現今必去的賞花景點。

白毛台鮭魚葡萄對面設有停車場也有設置廁所,另外圖片上就是梅花隧道的地圖啦!另外~也有不少自行車車友會從新社山路騎乘到此當作休息站喔。

才過沒多久,不少遊客就特地來這裡選購葡萄。

 

另外鮭魚葡萄的手工麵包也是很搶手的,也有不少自行車騎士,運動時騎到這裡坐著休息享用麵包跟咖啡當休息的中繼站。

店花可麗犬萊著。

才剛到這裡,老闆二話不說請艾倫試吃,什麼? 直接吃?不用洗嗎?這外皮不是會有農藥嗎? 這時老闆笑著說道,一般人市面上看到葡萄表皮上會有白白的那就是殘留很多農藥,彭老闆所種植的是無毒種植的(有機),表皮上的果粉才是沒有農藥的象徵,而且這種果粉才是真正營養的。而且~用銅板比對一下,是不是真的很大顆!!!

 

圖左 為市面上的葡萄,外皮呈現不均的而有殘漬(農藥)

圖右 只要有良好的管理與細心呵護的葡萄本身就有機會有,要吃之前只要用清水稍微清洗一下就可以直接吃了。

當日現採直接現裝,不少客人都直接電訪預約指定要彭老闆的葡萄。(文末有連絡電話)

至於品種的話,這麼碩大肥美的葡萄是什麼呢? 這是屬於巨峰葡萄的品種,特色是果皮深紫色、果肉香Q,每顆果實粒粒圓潤飽滿有果粉,香氣逼人口感綿密甜度高!葡萄著色完畢就變成深紫色!

到場時其實已經有不少人預約了,建議要買的朋友記得要先預約喔!

此又問道~為什麼要叫鮭魚葡萄? 是有鮭魚香氣嗎? 彭老闆也解說,這裡的葡萄園全是彭老闆的父母靠著種植葡萄所養起彭老闆的,早期的葡萄是稀有珍貴的水果,價格約30~50元,寄到臺北行口非常的搶手,連掉落的散粒果實都能賣錢,後來家中的葡萄園無人照料,而曾經在台北上班的彭大哥,因此返鄉回來種植葡萄,自比鮭魚返鄉的含意,其實是有感念父母的含意在裏頭。

緊接著彭大哥親自帶著艾倫大夥們到葡萄園參觀,鮭魚葡萄也有提供摘葡萄體驗(需事先預約),這裡的葡萄從授粉之後就不在使用農藥,接下來就是細心照料,一般來說葡萄園大都會整理的非常乾淨,很多地方都是用除草劑將草給去除的,但彭老闆反而是讓草坪長草,不僅綠化葡萄園,也讓葡萄能維持在自然生態裡,這麼細心照料,當然葡萄的價值也就能提高了。

放感情的照料,每顆都是相當大顆,有看到嗎? 將包裝紙拆下就是有果粉的狀態喔,顏色呈現深紫色。

是不是很想直接摘下來吃呢!

 

體驗農村生活,認養果園就對了!

細心選擇葡萄的成熟度。

 

成熟後直接包裝起來,即可打包販售或試吃。

結束遊玩葡萄園後,鮭魚葡萄不只有手工麵包,原來也有在烘培手工餅乾跟手工咖啡,聞到剛出爐的餅乾香氣二話不說馬上就點一份來吃了(手工餅乾與手工麵包需要預訂),剛出爐的手工餅乾飄著香氣,真想馬上吃完。

當正要品嘗時,老闆人超好的拿出手工葡萄果醬給艾倫沾著吃,原來自製的葡萄果醬其實不是那麼黏稠(應該是使用期限的關係),老闆也說了,手工製作的其實有時間限制的。

 

沾上後真的好好吃,來到鮭魚葡萄時可以問問看有沒有葡萄果醬,很推這個。

另外鮭魚葡萄也有開放露營住宿,聽老闆說螢火蟲季露營時可有不少熟客指定預約要來這裡露營,邊露營邊賞螢火蟲感覺一定很棒。

   

路邊就能欣賞到的螢火蟲,也能詢問老闆哪裡可以欣賞到螢火蟲喔。(資料來源:鮭魚葡萄小木屋)

 露營區交誼廳。

   

大夥在這麼漂亮的景色下露營感覺一定很不錯。八八驛站露營區<點進>

鮭魚葡萄的鮮甜美味配上梅花隧道露營住宿,感覺真的很配,喜歡貼近大自然的朋友或喜歡品嘗那死人不償命的鮭魚葡萄,那這裡很值得來一探究竟喔! 

白毛台鮭魚葡萄

 

電話: 04-2594-3929手機: 0919-29-8140彭先生 0910-24-6995彭太太

地址: 台中市新社區福興里美林43號(大林國小隔壁) 台8線13k右轉台21線0.5k

露營住宿體驗<按此進入>

葡萄預約或體驗<按此進入>

 

 

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艾倫的旅遊札記@【旅人狂潮】

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